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《食物包装上的信息》优秀教案

教案 时间:2018-09-26 手机版

  教学目标:

科学概念:

  了解从食物包装上可以获取很多的信息;知道食物的保质期有长有短,了解影响保质期长短的主要因素;食物中的配料可以改善食物的品质,但有的可能有害。

情感态度价值观:

  能根据食物包装上的信息,结合需要,科学地选择食品,提高选择食品的能力。

过程与方法:

  会用关键词记录信息、会用表格整理信息;能在处理信息的过程中提出问题,进一步分析思考。

教学重点:

  引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程,让学生学会收集信息,并能对收集的信息进行初步的分析和整理。

教学难点:

  分析处理信息,探究食物的保质期与哪些因素有关。

教学准备:

  1、分组研究食品若干

  2、记录表格

  3、相关课件

教学过程设计:

一、创设情境,感知信息

  创设超市情境。

  教师谈话:如果明天春游,你能选择一种食品吗?

  你选择了什么?为什么选择了它?

  小结:选择食品时,我们可以从食物包装上获得一些信息。

  揭示课题。

设计意图:

  开课以“如果明天春游,你会选择什么食品”入手,旨在使学生了解选择食品是可以从包装上获取一些信息,从而导入新课。

  之所以选择这一情境,是因为为春游选择食品是孩子兴致盎然的一件事,而学习的主题就来源于学生日常生活中,也使学生充分感受到生活处处是科学。

二、 掌握方法,收集信息

  1、小组为单位收集食物包装上的信息,并把收集到的信息用关键词记录在表格中。

  2、交流汇报

  3、小结:一般情况下,我们可以从食物包装上找到食物的名称、

  净含量、配料、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家名称地址、产品标准号等信息。


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