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舌尖上的水磨年糕综合性学习活动试题及答案

试题 时间:2018-10-11 手机版

  近日,学校开展“舌尖上的水磨年糕”系列活动,请你参加并完成一下任务。

  【材料一】宁波习俗过年要谢年祭祖,年糕是祭祀供品之一。所以,做年糕是家家户户忙年中必须要做的一件事。年糕做成以后,主人从第一笼米粉中,先摘三团,置于高处,或放在长凳上,点上香烛,此谓祭天地,又称“新年新势头,头蒸供菩萨”。随后主人又从第二笼的米粉中摘三团,放入自家的祠堂或祖宗像前,此谓尊祖宗。第三笼米粉出笼后,所有米粉做成年糕团,由主妇挨家挨户分送,寓意四平八稳、邻里和睦。

  【材料二】宁波水磨年糕的味道历来为人所赞颂。1995年版的《宁波市志》就有记载:“宁波年糕柔滑细腻,久浸不糊,昔以梁湖米年糕、水底清年糕著称,今以慈城年糕较佳。”从台湾回慈城镇探亲的孔先生吃了他妹妹的炒年糕后,大加赞赏:“好吃,好吃!爽滑不黏,柔韧适口。”近几年,浙江宁波慈城镇多次获得“中国年糕之乡”称号。

  【材料三】前几年,有人将慈城年糕遥寄天津的冯骥才时,这位宁波游子欣然写下:“家乡年糕,糕香情浓,令我感动与心醉。”2012年5月中旬,宁波水磨年糕被央视纪录片《舌尖上的中国》搬上荧屏,宁波观众的心弦都被触动了。人们忆起“小时候家里做年糕的情景,好怀念”。许多观众甚至“看的时候泪流满面”。宁波水磨年糕搬上荧屏,精准地击中了很多人心底潜藏的那份乡愁。

  1.校报要为“宁波水磨年糕”出一个专辑,根据示例给【材料三】设计小标题。

  【材料一】乡风浓郁【材料二】乡味醇美【材料三】

  2.请你再列举一种能体现宁波特色的美食,并简单概括特点。

  3.读【材料二】划线内容,请向家乡人民发一条微博表示祝贺。

  【答案】1.乡情绵长(乡愁浮动)

  2.示例1:宁波汤团,香甜滑糯

  3.祝贺家乡再次荣获“中国年糕之乡”的称号。相信家乡的年糕会越来越美味。


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