2016年以来各大巨头纷纷布局生鲜电商产业：
1月，京东强势进入生鲜领域，宣布成立生鲜事业部;6月，中国邮政速递EMS旗下的生鲜电商极速鲜正式进入市场;苏宁也进行了布局，近日，易果生鲜正式对外宣布完成C+轮融资，本轮融资由苏宁投资集团领投，投资完成后，易果生鲜将入驻苏宁旗下的“苏鲜生”，围绕生鲜电商开启全方面的战略合作，据悉，这是易果生鲜继3月获得阿里巴巴集团和KKR集团C轮融资以来的第二笔融资，全年总融资金额超过5亿美元，创下生鲜电商融资新高。
生鲜电商为何有如此吸引力?究其根源，在于其高速增长的千亿级市场规模，给投资者带来了无限的想象空间。据《2016年中国生鲜电商行业研究报告》显示，2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，预计2017年中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元。根据市场调研机构尼尔森2015年发布的报告，中国生鲜电商规模到2018年有望超过1500亿，年均复合增长率达到50%。同时有关报告显示，生鲜食品在我国的电商渗透率仅1%，相比服装和3C数码产品20%的电商渗透率，提升空间很大。
生鲜电商市场前景虽然一直被看好，但另一面却是生鲜电商整体的步履维艰。因为商业模式的特点所限，生鲜电商对于整个运营链条的要求和压力，远远超过普通电商。
2016年，接连遭遇倒闭或调整更是证实了这一点。爱鲜蜂陷入裁员风波、离职潮;曾获亚马逊B轮2000万美元入股、积累了300万用户的上海美味七七倒闭，以微信营销红极一时、坐拥11万用户的“果实帮”停业;连续两年获得两轮融资的北京“青年菜君”也宣布破产，同时，上海“壹桌网”关闭生鲜业务……
2016-2021年中国生鲜电商行业发展前景分析及发展策略研究报告分析认为，生鲜电商就像一株妖冶的玫瑰，诱人至极，却满身带刺。但未来5年，生鲜电商局面将会打开，逐步进入盈利时代。主要基于以下几点：优质企业倍出、冷链市场趋于完善、产品更加标准化、用户消费习惯逐渐养成、高品质生鲜需求扩大。
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3.电商培训调查报告
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