聘用合同(2)

聘用合同 篇3

　　甲方：aa大酒店

　　乙方： XX

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　　一、甲方权力与职责

　　1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月总工资为人民币XX元，每月 XX日~ XX日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　　5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　　二、乙方权力与职责

　　1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方 责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　　10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：aa大酒店

　　乙方代表签字： XXXX

　　甲方代表签字： XXXX

　　XX年XX 月XX 日

聘用合同 篇4

　　甲方(用人单位)： 代理人：

　　乙方(实习生)：

　　为明确实习学生与实习单位的责任与义务，根据《民法通则》、《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及有关规定，甲乙双方在平等自愿的基础上签订本合同。

一、合同期限

　　本合同自_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。

二、实习岗位

　　甲方根据乙方的实际情况和工作需要，安排实习学生到 规划实习生 岗位实习，乙方应按学校的教学内容及实习要求，努力完成实习任务。

三、实习津贴

　　依照按劳取酬的原则，按甲方现行制度确定实习生的实习津贴。具体支付方法如下：实习津贴 ： 元/月，其他补贴: 根据实习生在岗工作表现，以奖金形式发放。

四、工作时间及休息假日

　　1、甲方实行每日8小时工作制，保证乙方按照国家和本市有关规定享受各种休息、休假;

　　2、甲乙双方具体约定：如有项目需要，本着自愿原则加班。

　　加班补助细则如下：

　　1、法定假日加班，伙食补贴30元/天，报销交通费用(凭地铁卡充值发票和出租车发票)

　　2、工作日晚上加班，晚餐补助15元，报销交通费用(凭地铁卡充值发票和出租车发票)

五、保险福利待遇

　　1、由于乙方还是在校学生，甲方需为实习学生提供符合国家规定的安全卫生的工作环境，保证其在人身安全不受危害的环境条件下工作;

　　2、甲方应对乙方进行安全教育和岗位技能培训，实习学生不得从事特种作业;

　　3、甲方根据实习学生岗位实际情况，按国家规定向其提供必需的劳动防护用品;

　　4、实习学生患职业病、工伤事故的按《工伤保险条例》规定执行。

六、合同解除、变更、终止

　　1、经甲乙双方协商同意，本合同可以变更或解除。

　　2、乙方在本合同履行期间可以在说明原因的情况下向甲方提出终止实习合同，但必须提前7 天通知甲方，并作好工作交接，否则应承担相关责任。

　　3、实习期间，甲方如发现乙方对甲方项目造成损失或乙方无法达到项目要求的，可以向乙方提出终止实习，在为实习生履行实习津贴支付手续后，解除本合同。

七、法律效力

　　本合同正本一式两份，双方各执一份，经甲乙双方签字后生效。

　　甲方 签章

　　乙方 签字

　　签订日期 年 月 日