计划书学生(4)

计划书学生 篇6

　　——广东工业大学08旅游管理

　　林少君，学号：3208005592

　　盘雯静，学号：3208005596

　　郑楚娟，学号：3208005604

　　目录

　　（一）研究背景 ............................................................................ 2

　　（二）研究目的 ............................................................................ 2

　　（三）研究设计和思路 ................................................................. 2

　　（四）研究方法和研究内容 ......................................................... 3

　　1、研究方法 ............................................................................... 3

　　第二手资料 ............................................................................ 3

　　第一手资料 ............................................................................ 3

　　2、研究内容： ............................................................................ 4

　　（五）质量控制 ............................................................................ 5

　　（六）数据处理 ............................................................................ 5

　　（七）时间安排 ............................................................................ 6

　　（八）成员安排 ............................................................................ 6

　　（九）调研费用预算 ..................................................................... 6

　　（十）报告撰写 ............................................................................ 7

　　（一）研究背景

　　近年来，越来越多的大学生走出校门，到各地去旅游。广州高校云集，大学生的人数达上百万。由于大学生的时间上有较大的空闲（寒暑假、黄金周等），出游人数占了广州旅游市场很大的比例，越来越多的旅行社开始出台针对大学生的旅游路线和相应的产品开发，例如“高校之旅”、“求学之旅”等等。大学生接受新鲜事物的能力强，好奇心和探险心以及身体状况都比一般人要强。不过，大学生的消费水平与其他的群体有着截然不同的特征。本调研侧重于调查广州地区大学生旅游市场的特征，包括其动机、消费水平、旅游行为、喜爱产品、阻碍条件等等，以便让旅游企业更有针对性地开发出适应大学生旅游市场的产品，促进大学生青年旅游市场的发展，提高盈利。

　　（二）研究目的

　　通过对广州大学生旅游市场调查研究，了解广州大学生旅游市场的特点；了解大学生消费者的旅游动机和对旅游产品的认知程度、以及接受程度；了解广州大学生旅游市场的规模；了解广州大学生旅游市场是否有更好的发展方向。目的是为相应的旅游企业提供大学生旅游产品以至有针对性的旅游营销策略提供相应的数据支持。

　　（三）研究设计和思路

　　1、搜集已有的二手资料，调查广州大学生旅游市场背景、发展状况，

　　充分掌握市场规模、主要产品的类型；另外研究现有的大学生旅游消费能力状况。

　　2、提出相应的问题，设计调查问卷和相关访问问题。

　　3、进行定性研究和定量研究，获得第一手资料。

　　4、进行信息汇总和数据分析。

　　5、撰写报告，陈述表达。

　　（四）研究方法和研究内容

　　1、研究方法

　　第二手资料：通过书籍、网络、企业内部资料来进行研究。二手资料是市场研究的开始，它不仅能够为我们节约时间，降低成本，也能为我们的研究开展顺利做铺垫。

　　第一手资料获取通过定性研究和定量研究来进行。

　　研究地区：广州

　　研究对象：广州各高校大学生

　　A、定性研究：以座谈会、一对一的方式来进行研究。

　　方法：座谈会和一对一的方式是选取比较具有代表性的大学生，然后深入了解大学生对旅游市场产品的参与程度、喜爱程度和对旅游企业品牌的地位进行评价。

　　按年龄来选取人。

　　注意事项：为使与会者更符合条件(如, 更多的与会者是不同背景的, 是善于表达的），主持人/研究员以及质控部会进行第二次甄别。会前进行现场最后甄别以保证与会者的合格性。另外，为保证有足够的与会者,每组座谈会预约多50%以上的被访者。

　　B、定量研究

　　①以调查问卷的拦截式方法来进行调查，统计相关数据，最后进行分析，得出结果。

　　方法：

　　要先进行试访：为了确保调查的科学性，先进行约30份问卷的访问作为试访。要求每位访问员都进行试访。试访完成后召集所有的反问员进行试访总结，以发现试访中遇到的问卷设计、访问技巧等各方面的问题。在此基础上，修改问卷，经客户确认后，问卷定稿，最后付印，做正式访问。在高校、书店门口、大学城等地区采用拦截式的方法进行问卷调查，人数随即选取，尽量使样本年龄范围扩

　　大且比例适合。

　　样本规模分配：

　　理论上来讲，样本规模越大越好，但是要同时考虑到成本和时间的问题，应根据一般的产品销售量来进行样本规模分配，还要考虑到男女的性别比例以及年龄比例。

　　定点问卷选择地点：各名胜景点、各个学校、书店等。

　　访问人数控制比例：（年龄在17岁以上的旅游者）

　　17—18岁（男女各半）；

　　19—21岁（男女各半）；

　　22—24岁（男女各半）；

　　24岁以上（男女各半）。

　　样本量：确定为500份的调查量。

　　②采用网上问卷调查的方法

　　问卷与拦截式的大部分相同，但考虑到网络的特殊性，特增加关于大学生对于电子商务和网上虚拟旅游的观点等问题。安排相应的人来进行网上问卷的搜索。

　　2、研究内容：

　　（1）广州大学生旅游市场的现状、容量和潜力研究；

　　（2）广州大学生对旅游的认知态度；

　　（3）广州大学生的旅游信息的来源。

　　（4）广州大学生对旅游消费的观念；

计划书学生 篇7

　　一、项目摘要

　　你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜

　　你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜

　　你是不是想体验和同学一齐下厨的神秘感觉

　　大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

　　同学们只要买来自己喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

　　因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

　　它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

　　它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

　　快来大学生厨房，和朋友一齐享受下厨的快乐吧!

二、公司简介

　　1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

　　2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时带给热饭。

　　3、项目服务资料：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概能够烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。

　　我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因思考到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

　　4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选取的状况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手潜力的厨房。

　　5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员管理制度

　　1、我们将顾客分为大、中、小规模。

　　大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

　　中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

　　小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

　　2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

　　3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

　　4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她能够提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

　　5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

　　6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。