乡镇安全工作年度总结(2)

　　乡镇安全工作年度总结二：

　　今年以来，蓼泉镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，继续把食品安全工作作为最基础的民生工程来抓，认真贯彻落实习总书记食品安全“四个最严”的指示精神和中央、省、市、县关于食品安全工作的部署要求，坚持问题导向，强化风险防控，注重全程监管，加大信息公开，食品安全工作进展良好，各项监管服务措施稳步推进，半年来未发生食品安全事故。现将工作情况总结如下：

　　一、加强组织领导，巩固完善食品安全监管网络

　　镇党委、镇政府认真落实食品安全属地管理职责，成立了以镇政府镇长为组长，分管副镇长为副组长，相关职能站所和各村负责人为成员的镇食品安全领导小组和食品安全事故应急指挥部，制定了食品安全事故应急预案，明确了各成员单位工作职责和目标任务。把食品安全工作纳入各村年度综合目标责任书并进行考核，与环境卫生整治、禁毒等工作同安排、同部署、同检查。今年以来，开展食品、农产品安全检查3次。全力支持镇食品、农产品安全监管机构开展工作，及时研究解决食品安全、农产品质量安全监管工作中存在的困难和问题。全镇现有食品药品监管执法人员2名，与县食药局联合聘用村食品药品监管协管员9名。镇上配备农产品检测专职人员1名、兼职人员2名，实现了镇村食品药品安全监管人员全覆盖，为全镇食品药品安全工作奠定了组织基础。

　　二、坚持问题导向，严格落实质量安全监管措施

　　(一)严把食用农产品生产质量关。认真贯彻落实市委、市政府《关于建设农产品安全大市的意见》精神，加快推进农业标准化和示范点建设，积极发展绿色、有机、无公害农产品。止目前，全镇建设亨通肉牛养殖、鑫源蔬菜种植等农业标准化示范点8个，全镇“三品一标”农产品生产面积和养殖规模比重达到73%。深入开展食用农产品使用违禁肥料、农药专项治理，严格落实“一严格五禁止”措施。半年来，组织开展农产品质量安全执法检查4轮次，检查农药、肥料等经营使用单位10户，抽样监测农产品25个品种。加大养殖业使用违禁兽药、饲料、饲料添加剂专项治理力度，开展瘦肉精抽样检测12批次。严厉打击病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰等违法违规行为。加强病死畜禽无害化处理，无害化处理病死畜**18头(只)。

　　(二)严把食品生产经营过程管理关。认真贯彻落实省、市、县食药监局有关食品药品安全监管的部署和要求，严格食品生产经营许可准入，全镇食品经营单位许可证、健康证持证率均达到100%。加强对食品生产加工、流通、餐饮服务单位的监督检查，规范小作坊、小餐饮、小摊贩、学校食堂(学生营养餐)等日常监管，对发现的即知即改问题，督促现场整改，发现的违法违规案件,严格依法立案查处。半年来，对辖区食品生产经营单位开展日常巡查2轮次，下发违法违规记分告知单242户341份、责令整改通知书8户，监督现场销毁和查扣“问题食品”40种、62千克。

　　(三)严控重点环节领域风险点。把学校食堂、小食杂店、小餐饮、农村自办宴席和食品加工小作坊作为食品安全监管的重点领域，把主体资格、索证索票、食品质量、电子追溯、健康管理等做为监管的重点环节，加大监督检查力度。将农村家庭自办宴席的备案管理作为预防群体性事件的有效手段，严格落实《临泽县农村家庭自办宴席和流动厨师管理办法》。止6月底，全镇备案流动厨师14人，农村家庭自办宴席备案1**户1223桌，协管员现场检查指导97户次，食药所监督检查指导22户次。同时建立健全农产品、食品安全事故报告制度，有效提高农产品、食品安全事故反应速度，最大程度降低事故危害程度。

　　三、加强能力建设，持续提升监管监测质量水平

　　(一)继续巩固规范化食药所建设成果。在去年已创建并通过全省乡镇食药所规范化建设验收的基础上，今年继续巩固和完善蓼泉镇食药所规范化建设工作。新建成22平方米的食品快检室和44平方米的综合培训室，配备了电脑桌椅，架设了LED电子显示屏，新添置了检测设施设备。健全完善了辖区“四品一械“生产经营使用单位一户一档监管档案,规范了行政执法、行政许可、服务承诺等各项管理工作制度，全面落实网格化、痕迹化监管责任，定员定岗定责，确保监管无盲区、全覆盖。

　　(二)强化监管协管人员执法水平和业务技能培训。严格食品药品监管协管员的日常管理和考核测评，完成协管员的考核续聘工作，切实稳定食品药品监管协管员队伍。结合食品药品安全监管协管人员工作时间短、经验不足的实际，坚持学中干、干中学，组织开展食品药品安全知识培训4场次，通过集中辅导、现场指导等多种方式开展学习培训，进一步明确了监管协管人员的工作职责，掌握了基本的工作方式方法，提高了协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等业务技能水平。

　　(三)不断加大食品、农产品检测能力建设。按照乡镇食药所规范化建设的要求，支持建成22平方米的食品快检室，快检室新添置了水槽、试剂架等检测设施设备。今年以来，把日常消费食品中农药兽药残留、微生物、添加剂、重金属污染作为重点，加大食用农产品、散装食品、小作坊加工食品、餐饮食品、现制现售5大类产品抽检力度，半年来开展了亚硝酸盐、农药残留、二氧化硫3个项目共80个批次的食品快检工作。同时成立了镇农产品质量安全监管站，配备食品安全速测仪、农药残留速测仪、叶绿素鉴定仪、病虫调查统计器等仪器设备10台件，建设农产品质量安全监测点9个，努力实现职能、经费、手段、服务“五到位”。按照国家严禁在蔬菜瓜果等食用农产品上使用明令禁止的高剧毒农药和限用农药的要求，以主要蔬菜瓜果生产基地、合作社、规模种植大户为重点对象，加大抽样检测力度。止目前完成果蔬等农产品抽样检测25次，检测样品525份。

　　四、注重宣传教育，着力共建社会共治工作格局

　　(一)广泛开展宣传教育活动。利用“逢二” 赶集日、“二月二” 民俗文化节等人流量大的时机，通过悬挂横幅、设立咨询台、展出图板等多种方式向群众宣传食品安全知识，提升群众的自我保护能力。今年以来，共开展食品安全宣传3场次，发放各种宣传资料**00余份。每月组织召开食品生产经营单位培训会议，半年来培训食品从业人员5场375人次，流动厨师2场23人(次)。同时设置投诉举报箱，公布12331投诉举报电话，积极受理投诉举报，群众知晓率和满意度不断提高。

　　(二)全面推进食品经营场所提升改造。结合食品经营许可证换发工作，加大食品经营单位经营场所的提升改造力度，特别重视餐饮单位明厨亮灶、洗消保洁、两超一非等专项整治，先后召开动员部署会议和现场指导进行安排部署。至目前，全镇通过粉刷、装修、添置设施设备、调整功能布局、分类分区等措施完成提升改造的食品经营户有66户，餐饮单位服务环境和质量明显改善。止6月底，已核发食品加工小作坊备案登记证11份，食品小摊贩登记证4份，原食品流通许可证、餐饮服务许可证换发食品经营许可证59户，食品经营单位服务环境明显改善。目前32户食品经营单位正在提升改造中，预计8月中旬可完成提升改造和食品经营许可证换发工作。

　　(三)扎实开展示范创建活动。全镇在巩固已创建食品安全示范店的基础上，结合换发证前食品经营单位的提升改造，按照县食药局印发的《20**年食品安全示范创建工作实施方案》的标准和要求，积极引导部分食品经营单位参与食品安全示范单位创建活动。通过严格把关，层层筛选，全镇拟申报创建省级食品安全示范学校食堂1个、县级食品安全示范店5个，力争8月底完成创建任务，接受省县验收。

　　通过对照县食安委《关于进一步加强农村食品安全治理工作的实施意见》(临食安委发〔20**〕1号)、县食安办《关于印发临泽县20**年食品安全重点工作的通知》(临食安办发〔20**〕6号)要求和食品专项目标责任书，全镇食品药品安全工作进展顺利，但工作中也还存在一些问题和不足。一是校园周边麻辣小食品取缔难度大。受学生喜好、经营者利益驱动、供货商出具电子一票通等诸多因素影响，校园周边麻辣小食品屡禁不止，存在一定的安全风险。二是农村食品经营户规模小，发生违法违规行为时涉案食品货值金额小，而新修订的《食品安全法》相对应的处罚金额大，依法立案处罚难度大。三是受经营户经济基础薄弱等因素影响，大部分农村小餐饮、小食杂店普遍存在店面小、经营场所硬件设施差等问题，在示范店创建和店面形象提升等工作上还存在很大差距。针对以上存在的问题，全镇将在今后的工作中认真研究，强化措施，狠抓落实，切实加以改进，切实为全镇群众营造健康、安全的饮食用药环境。