厨师技能比赛邀请函(2)

　　厨师技能比赛邀请函(二)

　　XX先生:

　　因您在烹饪界的厨艺成就和杰出贡献，本次大赛组委会特邀您为大赛嘉宾，敬请届时光临

　　亳州一个悠久历史的城市，涌现出无数灿若星辰的风流人物，英雄豪杰、文人墨客。道家学的创始人老子、著名思想家庄子、一代枭雄曹操、神医华佗、有“天资文藻，博文强识”的魏文帝曹丕;有出口成章、七步成诗的曹植;有在军事有张良、曹仁、曹洪、夏侯渊、许褚及有春秋豪杰、吴国大夫伍子胥;更有一代女将花木兰;唐代著名悯农诗人李绅，画家曹霸，《牡丹史》的作者薛凤翔，清代大书法家梁巘(yǎn)，也都出生在亳州，灿烂的文化，给古城亳州留下了许多珍贵的名胜古迹。

　　中国名厨交流大赛在安徽亳州举办

　　为弘扬中华美食文化，提高厨师的烹饪技艺水平，展现中国名厨的魅力。促进中华美食的发展，为更好的与全国名厨精英搭建一个共同发展交流的平台。让选手真正看到全国厨界经典美食。

　　本次大赛提出“用心、信心、耐心、精心、热心、衷心、创新、更新”的口号，倡导重在参与，挑战自我的理念，提倡绿色、低碳、环保、营养、健康、养生等新概念，为建设和谐社会积极努力。

　　主办单位: 中国名厨协会、亚洲国际餐饮协会

　　承办单位: 安徽省亳州市北辰饭店

　　协办单位:亚洲国际餐饮协会、中国名厨协会，中国老子饮食文化研究会、 中成伟业酒店管理教育集团，意扬中华尚品官府菜研究会、绿色餐饮厨艺协会、中国绿色养生火锅协会、中华美食现代厨艺研究会、安徽亳州市艺苑厨师学校、亳州铜关粉皮有限公司、上海宏博厨师联谊会、青川厨师协会等

　　媒体支持:省、市电视台、广播电台，报社等各知名传媒。〈〈中国大厨〉〉、〈〈中国烹饪〉〉、〈〈东方美食〉〉、〈〈四川烹饪〉〉、《美食之窗》、〈〈名厨〉〉〈〈餐饮XX4〉〉等杂志 ，多家强势餐饮媒体和知名门户网站都积极参与，多家媒体将跟踪报道(暂略)。

　　本 次 活 动 相 关 内 容 与 规 定:

　一. 时间:20XX年10月8日---10日(详见参赛指南)

　　大赛报到地点:北辰饭店。

　　二. 活动内容:

　　A、会务费:

　　个人赛880元、中国名厨赛1200、团体金奖赛1600元、团体特金奖2000元、团体总冠军赛4000元

　　B、参赛对象:

　　各大酒店、烹饪培训学校、饭店餐饮中心的总厨;厨师长、成绩显著、有创新特色菜的厨师、均可报名。

　　C、参赛项目:

　　参赛选手每人制作(热菜、冷拼、面点、食雕、盘式创新等)其中的一项，本次活动选手原料、器皿自备，会务组提供常用调味品。(特殊调味品自备)住宿统一安排、费用需自理。(注:每店参加三名以上选手可申报团体金奖或特金奖奖项)。

　　D、 从优异的选手中评出 :个人金奖、 个人特金奖、中国名厨、团体单位评出:团体金奖、团体特金奖、团体总冠军

　四:会务组:从即日起开始报名

　　开户行: 建设银行 帐号: 户名:

　　组委会: 报名电话: