幼儿园大班综合活动《香瓢茶水屋》教案(2)

香飘茶水屋：

　　幼儿自制茶饮料

　　1．品尝“茶博士”的自制茶饮料，激发幼儿自制茶饮料的愿望。

　　猜猜是用什么做出来的?幼儿交流之后，“茶博士”介绍自己的茶饮料的配方。

　　2．介绍泡茶饮料的原料，幼儿分组商量：打算泡制什么口味的茶饮料，用哪些叶子和花。

　　3．幼儿将小组商量好的用料情况填写在记录单上。

　　4．幼儿根据记录单的内容领取配料，泡制茶饮料。

　　(评析：“茶博士”出示的茶饮料配方，是对幼儿如何使用记录单的一个示范。在操作记录单的同时，幼儿知道茶水和茶饮料是不同的，凭借对常见的茶饮料的经验，开展自制活动，巩固对茶叶的认识，学着调配与混合，自制出与茶有关的茶饮料。)

茶水屋茶展：

　　幼儿品尝交流自制茶饮料

　　1．幼儿品尝自制茶饮料，说一说茶饮料的颜色和味道。

　　2．向同伴介绍自己的茶饮料。

　　3．幼儿品尝其他小朋友制作的茶饮料，评出最好喝的茶饮料。

活动反思

　　中国的茶文化独具特色，我们这里不是茶乡，孩子们对茶的认识不多。在这次活动中，孩子们通过看、闻、品，对茶有了初步的认识：看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化；闻——闻茶叶的香味；品——品尝几种茶叶的口味，全面感知和了解。活动过程中，孩子们的学习兴趣浓厚，也调动了他们的基础经验，因为他们大都看到过爸爸妈妈喝茶，与今天的学习联系后也有了一些自己的认识。这里将各种材料冲泡的茶饮料作为幼儿尝试操作和记录的主体，让幼儿对茶、茶饮料的认知更加具体形象，从而对我国历史悠久的茶文化有个初步的了解，仿佛为孩子们开启了一扇门，茶文化悠久的历史和富有韵味的形态会吸引孩子们继续去探究。