中秋节抒情散文：记忆里的中秋节(2)

　　在我们老家永登周边地区，过中秋节的风俗习惯是蒸月饼。也叫千层饼。就是把发好的白面，分成碗口大的面团，然后把每一个面团分别用擀面杖擀成一样均匀的又薄，又和蒸馍的家什一样大的圆坨。一层放一种作料。作料分别有“姜黄、红曲、碾碎的胡麻籽、腌制的糖玫瑰花酱、晒干揉碎的花椒叶，还有一种是晒干揉碎的苦豆叶。制作过程首先在每一层面坨上抹上食用清油，然后依次把几种作料分别撒在几张面坨上。要想蒸的又大又厚，就要重复作料的使用，最后在上面撒上白糖。然后把它们叠放在一起，最后用一张白面皮把一摞五颜六色，色泽诱人的油面包起来，等于给它穿了一件外衣，以防它的作料和油流出来。有心灵手巧或颇有讲究的人家还要在外皮上拿面捏上小动物，用梳子扎上小花点。最后放进大火烧开的蒸笼里，等气上圆了，改为中火，至少要蒸上一个小时左右才能熟透。

　　这样一个层层叠叠，香味扑鼻的大月饼一出锅，小孩子们欢呼雀跃，馋的会忍不住去取黏在面皮上栩栩如生的蛇啊，小鸡啊。这时大人就会打手，这个月饼是不让吃的。精工细作的最好一个月饼是要在十五的晚上拿出来“接月亮”的。

　　接月亮就更有讲究了。每年在八月十五的那天晚上。家家户户早早吃过晚饭。一家人一起张罗，在院子中间放一张桌子，桌子上摆上各种时令的水果，苹果，香蕉，葡萄，核桃，枣子，寓意五谷丰登。桌子正中间的位置就是大月饼的地盘。遇上晴朗的天气，一家人团团圆圆坐在院子里，谈笑风生，其乐融融，小孩子你推我桑，好不惬意。如果你怀有诗意，有雅兴，那么你就会仔细的观察到月亮每一点变化。起初只见她像一个害羞的少女，在西边的山坳里悄悄地露出半个笑脸。然后她会轻移莲步，仿佛罩着一层面纱，若隐若现让你看不到她容颜。让人不由得浮想联翩。“月出皎兮，佼人僚兮。舒窈纠兮，劳心悄兮。月出皓兮，佼人懰兮。”这是{诗经;月出；}里面描写在皎洁的月夜之中，对月思念意中人的感情。古人从望月联想到意中女子的美丽，想起她的面容，身姿，体态。美人的绰约、月夜的优美”。趁你不注意，吃了一颗枣的工夫。一抬头，月亮就如一个大家闺秀般端庄的掀起面纱，出现在你的面前。八点准时，约会而来的嫦娥姑娘，冰清玉洁的悬挂在繁星点点的夜空正中。亮晶晶的小星星围绕在她的周围。天上的大银盘和地上的大月饼互相吸引，月亮驻足凝视几分钟，继续向东移动。这时家家的院子里传来孩子的嬉笑欢闹。说明月亮已经接完。大人开始分配月亮撒过金辉的大月饼。首先把它从中间开刀，切成四瓣，那层层叠叠红曲的红色，姜黄的黄色，苦豆的绿色，胡麻的黑色，浓郁的玫瑰香味飘散在农家小院里。吃的时候要一层一层分开享用，才能尝到不同作料其独特的味道。一年一度的中秋佳节是期盼团圆的节日，也是硕果累累的金秋时节庆祝丰收的美好愿望。形成了“举头望明月，天涯共此时”的意境。这就是属于我们老家的风俗习惯“接月亮”。