乡中大锅饭散文(2)

　　原学校种种，可值得一记的着实太多，最难忘的还数在那所学校吃过的大锅饭了。那真是难忘的大锅饭。县城的这所学校，是有大食堂的，饭食虽也不坏，但相比乡下那所乡中的大锅饭，可差得远了，因为，那大锅饭，厨师是我们，菜也是学校校园里的，一切都是自己动手，自己的劳动成果，自然味道吃起来就又香又美了。

　　我们因为在乡下，住校的老师比较多。而外面的食堂，又贵又不干净，我们吃着也不舒心。但凡一碰到天阴下雨雪，或者上课不能按时回家吃饭，几个人一商量，便决定做大锅饭了。你兑菜，我兑肉和面条，你剜菜择菜，洗菜切菜，我烧锅，不大一会儿，一锅热腾腾的饭菜，就来了。

　　其实也没什么好饭菜，花钱不多，也只不过是些细面条，蒸面条，烩面条，以及肉面片儿什么的。可是，那味道咋就那么好吃呢？我们的队伍后来越来越庞大，有越来越多的老师加入我们。有课的，上课，没课的，就开始做饭。灶房是平房，学校有废弃的没有使用价值的木柴，男老师用斧头劈开，女老师做些洗菜择菜的细活儿，不消多大功夫就成了。

　　可是因为人多，那锅原本是借一个老师过年时蒸馍的大锅。但此锅虽大，却因人越来越多，一锅饭根本不够吃，索性就做两锅甚至三锅。这饭成了流水席，你吃了我吃，热闹非凡。

　　其实吃的只是饭吗？非也，我实话告诉你呀，姐吃的不是饭，是情调啊。那么些个人，有的坐，有的站，呼噜呼噜，一碗又一碗，大家一边吃，一边聊天，学校的领导谁谁谁，制度什么什么，谁怎么怎么样了，定级怎么了，谁的病怎样怎样了，你家里怎样，你孩子如何，你一言我一嘴，吃得不亦乐乎，喷得欢天喜地，一顿饭下来，肚子撑得饱饱的，心里的郁闷一扫光。个个吃得红光满面，人人吃得心满意足。　　在学校吃过的大锅饭，面条细，小葱青，肉丝嫩；有时还有黄豆芽的黄，番茄的红，鸡蛋的黄。无论是汤面条，还是蒸面条，无论是细面条，还是肉面片儿，刀削面，吃起来可真是大开胃口。那都是家常饭，也没有什么山珍海味，不知道咋会那样香，那味道现在想来，还记忆犹新呢。

　　有的老师爱喝几口小酒，有时没有下酒菜，几块青萝卜，几根黄瓜，都能将就着喝半天。我们女老师不会喝酒，有时也被男老师逼不过，喝上一点儿。有个男老师带来自家酿的红葡萄酒，让我喝，我初一尝，觉得甜滋滋的，味道甚好。那男老师又让我喝，我觉得这红酒跟饮料似的，应该喝了没问题，就顶不住劝，连喝两大杯，哪儿知道后劲儿无穷，一个下午头都晕乎乎的，竟被同事嘲笑，说我看似不显山不露水的，竟然啥时候成了酒鬼了，能一下子喝下去两大杯哎。

　　至如今，白酒也没了，红酒也没了，菜也没人种了，大锅饭自然也就泡汤了，而我们这些，曾经一起吃大锅饭一起喝酒的同事，也大都一轰而作鸟兽散了。