食品安全法试题及答案(2)

　　6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。

　　A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌

　　7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。

　　A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记

　　8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。

　　A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

　　9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( C );有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告2016食品安全法试题及答案默认。

　　A、注销相关许可 B、加强质量抽查频次 C、立即采取整改措施

　　10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立(C )。

　　A、学籍管理制度 B、固定培训机构 C、培训档案

　　11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( A )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

　　A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型

　　12、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。

　　A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定