五、具体工作及措施：
（一）开局方面。
1.要积极做好开学前的教学用品供应及环境卫生区的清理，各种物品（教材、教参、簿籍、办公用品、劳动用具）的供应到位，做好办公室及宿舍的调配工作。
2.开学前做好食堂卫生、开灶的准备工作，做好锅炉的维修检查，进行试运行，确保正常运转，保证教职工、学生吃上饭。
3.做好校舍、水电、电教设备、电器设备等方面的检查工作，该维修提前维修，确保各环节安全无危险。
4.做好学生点心费的收取工作。
5.加强学生到校后的环境卫生清理，确保校园环境优雅。
（二）加强后勤人员的政治学习及业务培训。
1.按时参加学校的会议及政治学习，做好记录。认真领会学校的会议精神，指导岗位工作，提高自身的政治素质。
2.业务上要积极参加上级组织的培训，平时要注重学习，充分调动后勤队伍的积极性，做好业务工作。
（三）学校饮食工作管理方面。
1.不断加强对食堂人员的思想教育，提高为师生做好服务工作的思想，不断听取师生对食堂工作的改进意见，自觉地接受师生对食堂工作的监督。力争使饭菜制作多样化，符合师生口味。
2.加强对食堂方面工作的指导，制定出可行的规章制度和考核细则，使食堂工作规范健康地发展。
3.严把食品采购关，成立食堂采购检验小组（由工会组织老师组成，每天轮流检验），禁止购腐烂变质、未经卫生检查或检验不合格的肉类及其制品，以及其他不符合食品卫生标准和要求的食品。杜绝人情菜，伙食水平在原有的基础上得到改善。
4.搞好食堂卫生工作，重点抓好环境卫生、食品卫生、个人卫生。加大督查力度，坚持做到食堂厨具、餐具每天定时消毒，工作人员必须经常保持地面、桌面、灶台和餐具的清洁。食堂食品、调味品采购时，一定要供货商提供营业许可证和产品检验合格证，并将证件的复印件带回学校存档，把好食品质量安全这一关。
5.食堂一线工作人员要处处精打细算，杜绝浪费，降低不必要的消耗。
6.加强对学生就餐纪律及秩序的管理，培养学生文明就餐的习惯。
7.做好食堂账目及成本核算，做到公开透明、规范，配合财务室搞好每月一次的账目结算。
8.加强食堂的日常巡查，随时督查食堂环境卫生和食品卫生，发现不妥之处立即纠正。坚决杜绝不安全事故的发生。
（四）学校财物采购管理方面。
1.认真做好校长的参谋，加强学校财产管理，厉行节约，做到物尽其用。
2.学校财产进行编号登记，做到账物相符，特别对大件物品要规范管理，确保正常使用，不损坏，不流失。
3.对学校财产落实到人、处室，发现问题都要实行赔偿制度。
4.采买物品要分级审批，并做好登记。大宗购物要严格按上级财务规定，执行市、区政府集中采购的有关规定。
5.在采买过程中要本着物美价廉原则，认真考查市场，勤俭节约。
本文来源：http://www.010zaixian.com/shiyongwen/gongzuojihua/697944.htm