个人工作总结(4)

个人工作总结 篇6

　　目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下：

　　一、各项经济指标完成情况：

　　全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38xxxx元)，餐饮主管个人工作总结标准范文。

　　二、今年完成的主要工作：

　　(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率为1xxxx。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

　　(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

　　1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

　　2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行，工作总结《餐饮主管个人工作总结标准范文》。

　　3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

　　4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

　　5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录；9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

　　目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营.

个人工作总结 篇7

　　20xx年的暑期,即将迎来我工作的第四年,三年的工作生涯马上就要画上一个圆满的句号。与其说这是本学期的工作总结,还真不如说这是我参加工作三年来的一个大回顾。翻出这三年共六次的总结,仔细看来,光是总结的写作水平本身就是一个很好的说明,证明了自己在不断地进步,文字功底一次比一次扎实,语言的表达能力也一次比一次清晰,教学进步及教学成果越来越明显,尤其是第三个年头,进步更是突飞猛进,我想我的进步离不开修文的教育理念,离不开吴校长一次又一次地谆谆教诲,更离不开同事们的互相帮助,加上自身的不断努力,终于在今天这个即迈入第四年教学生涯的我,回眸间,对三年来经历的风风雨雨表示感谢!一路走来,发现美不胜收!

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在前三年工作的基础上,本学期的各项活动继续有条不紊的开展,较以往有了更大水平的提高,一些常规工作逐渐形成规章制度,沿着正确的轨道前行,主要有以下方面:

　　1、定期组织的组内教研活动:充分调动组内教师工作积极性,开展一系列专题研讨会。组内教师听课、评课活动的开展,各位教师积极评课,针对每一位老师讲课的情况,在组内老师共同讨论之下填写详细的评课记录,促进了组内教师业务能力的提高;

　　2、家长开放日听课活动的准备,教案的编写、修改及反复斟酌、收集上传,及时听取同学科老师的课程,组织详细的评课,确保通过家长开放日,教师的课堂教学水平有更大的提高。

　　3、为了加强与家长的沟通交流,让家长及时了解孩子在兴趣班上的学习情况,制定了详细的实施方案,制作了《兴趣班教学反馈卡》,隔周详细填写学生兴趣课上的具体学习情况,根据家长的留言情况,有针对性的改进及提高,让家长更多的了解学生在兴趣班上的学习情况,家校交流有了很大的提高。

　　4、提高教学技巧,提升教学质量专题研讨会:组内教师利用每周五上午8:00---10:00的时间,进行专题研讨会。从中了解组内教师的上课动态,教学思路以及新的教学方法,组织大家讨论,找出优点,指出缺点,促进大家的共同进步。针对本学科的教学特点、兴趣班的教学情况、目前存在的现状,提出改进提高的方法,组内教师准备充分、就各自课程提出了建设性方案。

　　5、外聘教师工作例会:每周五下午三点半准时开始,召集外聘的8位教师共同学习学校的教育理念,各项规章制度以及了解学校近期的工作流程,确保外聘教师的教育教学理念统一到学校教师的高度。

　　6、日常的升旗仪式主持人选拔与培训,升旗手、护旗手的选拔与训练,国旗下讲话的训练,充分贯彻王校长的教育理念,让每一个孩子都得到锻炼与提高,在全校22个班级轮流进行。每一名主持人,通过几天的训练,孩子们无论在自信心、声音、语言表达上都有了巨大的进步。

　　7、家校交流:教师所作的各项工作必须让家长有所了解,因此充分利用各种交流平台,如:书面版爱心桥,网络版爱心桥,博客、教学反馈卡、家长问卷等等,自己也利用“致家长的一封信”、短信、博客、面对面交流等方式进行沟通,家长也及时地进行了回复,表示了感谢,提出了建议等,有效的实现了家校交流的和谐发展。

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　　08年,注定是一个特殊的年份,老师们集体的智慧在六一儿童节文艺汇演中得到了一次全面地展示,首先组织并率领老师们策划《六一儿童节活动方案》,四月初期与各位组内教师共同研讨六一活动方案,制定初期的方案。较以往有巨大提高的几个方面1、教师节目的设置,涉及教师除音体美教师外,还包括英语、外教老师和语文、数学老师的优秀代表,为保证节目质量,前后训练长达两个月时间2、舞台效果非常好,与后勤部走遍张店各个演出单位,确定舞台,商讨价格,前后五次组织老师们考察场地,舞台背景,座次安排,最终演出获得了圆满的成功。节目单前后经过十几次修改,确保动静相结合,又要与舞台效果相结合,服装不冲突,教师节目穿插在其中,每一次彩排过后都安排全体教师会议,及时找出不足。此次演出,学校共有300多人次参加了演出,各项准备活动分管到各小组,从服装的租赁到舞台的商榷,从主持人的训练到师生节目的训练都作了具体分工,使整个活动有条不紊的开展,汇演取得了圆满成功,得到了家长和老师们的好评。

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　　20xx暑假培训班的策划,制作报名表,从课程设置上、上课时间上逐一与老师们交流,报名人数高达350人次,并有效的让校外学生参与到培训过程中,与去年相比是一次巨大的飞跃。制定20xx年《暑假培训班工作制度及规范》,通过会议进行逐条讲解,确保暑假培训顺利圆满地完成。

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　　钢琴教学及兴趣班

　　1、通过不断学习和研究,不断提高教学技巧和改进教学方法,提高学生学习的积极性,加强课堂常规训练,学生的进步很大。自身对课堂的驾驭有放有收,学生学习的热情高涨。

　　2、阅读大量的教育教学论文,尤其是赵晓声博士的《钢琴教学之道》,反复阅读,受益颇多。

　　3、不断调整自己教学手段和教育方法,确保因材施教,因人而异。让每一个孩子都学有乐趣,学有所成。从内心喜欢钢琴是孩子们学好钢琴的动力和前提,因此从自己本身入手,注重课堂每一个环节的精心设计,运用游戏的语言,孩子们上钢琴课就像做游戏一样,激发孩子练琴的兴趣及主动学习的兴趣,每一节课对进步特别大的同学颁发荣誉卡,通过一学期的基里,我发现原本基础比较薄弱的孩子逐渐赶了上来,快慢学生的差距逐渐在缩短。

　　4、自身家校交流方面:通过学生博客访问及留言,爱心桥的回复、兴趣班教学内容反馈、短信、兴趣班钢琴演奏会及每天放学后的交流等多种方式加强了教师与家长的互动,增加了彼此的信任感,自己的教学成果也越来越多的得到了家长的信任和配合。

　　三年的积累,注定是丰硕的,因为在这个不断学习的年代,只有不断地进步,才能不被时代淘汰。踏着走过的坚实台阶,我们更将走的更坚定,看得更远,飞得更高!