四、炊事用火防火
(一)正确掌握液化气石油气灶或煤气灶开关的使用方法，应点火后开气阀。
(二)液化气钢瓶使用是应注意，要直立使用，不准倒放，摇摆，不能在阳光下爆晒，不能用开水泡，更不能用火烧。气瓶内的残液不准随意乱倒，绝对不允许私自用两个钢瓶互相倒气，否则会造成严重事故。
(三)使用液化气时，要有人看管，不可远离，随时注意调节火的大小，防止汤水外溢浇灭火焰或被风吹灭火焰，引起液化气泄露而发生火灾爆炸事故。
(四)厨房内严禁液化气同电饭煲、电磁灶、酒精炉、煤炉等混杂使用，明火不宜距液化气灶太近，液化气瓶应放在通风良好的地方，如发生泄露现象，首先要关闭气源阀门，在门窗外没有火源的情况下立即打开门窗，自然通风，稀释可燃气体浓度等，在接口处用肥皂水检查漏气部分，松动处要重新拧紧，损坏部位要及时处理或报有关部门维修更换。绝对禁止用明火检查漏气和带入火种。
(五)当发生液化气泄露时，千万不要进行下列行为：开关电灯、打电话、拖拉金属等器具及脱衣服，更不能抽烟点火;
(六)在炉灶上煨炖含油类食品时，汤不宜太满，应有人看管，发现汤水沸腾时，应降低炉温，或将锅盖揭开，或加入冷汤，防止浮油溢出锅外。
(七)油炸食品时，油不能放得太满，油锅搁置要稳妥。烧油锅时，人不能离开，油温达到适当温度时应立即放入菜肴、食品。如油温过高而起火时，油量较少的可沿锅边投放菜肴或食品;如油较多，应迅速盖上锅盖，隔绝空气，充分冷却后才能打开锅盖。应指出的是：遇油锅起火，千万不可向锅内浇水灭火。
(八)农村家庭厨房中还广泛采用柴草、麦秸秆做燃料，应注意燃料的堆放不宜靠近炉灶，炉灶的烟囱应用砖石等不燃材料制作，烟囱的出烟口应高出屋面1米以上，通过木屋等易燃、可燃结构时，应用泥灰涂抹严密或用不燃材料与可燃物隔开，若有裂缝要立即修补
五、吸烟及小孩玩火预防
(一)吸烟防火
1、不要躺在床上、沙发上吸烟，卧床的老人或病人吸烟，应有人照顾，酒醉后不得吸烟。
2、吸烟时，如临时有其他事情，应将烟头熄灭后人再离开。
3、划过的火柴梗，吸剩的烟头，一定要拧熄再扔进垃圾桶。
(二)小孩玩火引起火灾预防
1、家长、老师应对孩子加强管教，使他们认识到玩火的危险性，做到不玩火。
2、要把火柴，打火机等放在孩子拿不到的地方，家中的`煤气炉灶(液化气炉灶)等不要让孩子随意开启。
3、对孩子模仿大人吸烟的行为要制止，柴草堆等场所禁止孩子燃放烟花，爆竹，更不准孩子摆弄鞭炮中的火药。
4、家长外出时不能将孩子独自留在家中或反锁在室内，应托人照看。
除此之外，家庭火灾预防还应考虑到使用明火照明以及使用驱蚊香等，在采用明火照明时不要靠近可燃物，蜡烛应放置在烛台上，没有烛台的应固定在非燃烧体的物品上，不得放置在可燃物上，以免发生意外;使用油灯要加玻璃护罩，并经常清除灯体及罩上的油垢，给油灯加油时必须先将灯火熄灭，对祝寿、丧事等活动中点“长明灯”，更要严加管理;使用点燃式蚊香熏蒸驱蚊时，不得贴近纸张、布料、蚊帐等可燃物;使用电蚊香驱蚊时，应防止电器短路或恒温发热原件烧毁失灵而引发火灾。
在日常生活中发生的住宅火灾，主要还是源于人的因素，因此，做好居家防火，应该提高家庭成员的整体消防意识，平时多看些有关消防安全知识的书籍或电视节目，了解一些居家防火常识，做到睡前检查煤气灶气门是否关好，出门时检查家用电器是否已经切断电源，杜绝居家火灾的发生，确保防患于未然。
春季安全防火常识
目前已进入春季，气候变化无常，风大、物燥;各种活动多、人员活动频繁，容易引发火灾。主要火灾原因是电气、用火不慎、吸烟等。为此消防部门特提醒市民要注意春季防火。
家庭防火
家庭火灾的原因大多是生活用火和家用电器使用不慎或易燃可燃物品使用不当。
家庭防火七项注意：
不要卧床吸烟、不要乱扔烟头火柴;教育孩子不要玩火。
白酒、纸张、窗帘等易燃可燃物品应与火源保持足够的安全距离。
正确使用各种家用电器，选择安全可靠的电源开关，出门前关闭电源。
不要在熨烫衣物时接电话及做其他家务。使用液化气、煤气、天然气时不要离家外出，用完后，应关好开关，不要让小孩儿随意乱动燃气设施，避免气体泄漏。
妥善保管好家中易燃可燃物，保证公共通道、安全出口的畅通。
不要埋、压、圈、占消防设施，维护消防设施的完好。在家庭中配备必要的灭火器材，并学会正确使用。
房屋装有防盗网等设施的，应预留逃生出口。
电器防火
电器失火的原因：电器防火首先要选择安全、合格的产品，并正确地使用和操作。
电器短路：由于线路绝缘层损坏，导线短路产生强烈的火花，引起可燃物起火。
超负荷：由于同时开启的电器用电量超过导线安全值，导线升温引起火灾。
漏电：漏电会产生火花，引起火灾。
线路接触不良，发生升温或打火，引起火灾。学校防火学校是学生聚集的场所，一旦发生火灾，危害十分严重。
提示：一旦发生电器火灾或触电事故，要立即实施紧急救援：
关闭电源开关，切断电源。
用细土、沙土、四氯化碳或1211灭火器进行灭火。千万不要用水扑救电器火灾，以免发生触电事故。
灭火器的使用:
泡沫灭火器用来扑救汽油、煤油、柴油和木材等引起的火灾。
干粉灭火器是一种通用的灭火器材，用于扑救石油及其产品、可燃气体、电器设施的初起火灾。
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