B.这篇小说用朴实的语言，讲述了手艺人祁茂顺在时代变迁中的生活境遇，故事虽然简单，但耐人寻味，寄寓作者深刻的思考。
C.鲜明的对比是这篇小说突出的特色，金四爷保留一些贝勒习惯的守旧做派就是通过祁茂顺适应新生活的态度反衬出来的。
D.小说的结尾含蓄隽永，尤其最后一句“很难说得清他的话是什么意思”，让读者难以琢磨，也引发读者更深刻的思考。
E.作者以欣赏的笔触描写祁茂顺的高超技艺，表达对旧民俗的留恋;叙述火葬、钢筋水泥楼房，也表达出对新观念、新事物的认同。
【参考答案】
16、(4分)白描和正侧面描写相结合。白描的作用：形象直观，精炼传神的写出祁茂顺糊的烧活精致、出色，衬托出祁茂顺糊烧活手艺的精湛高超。正侧面描写相结合：突出了祁茂顺手艺的精湛高超。
17、(3分)展示了祁茂顺高超的手艺，完成了主人公形象的塑造;照应开头糊烧活的情节，结构严谨;表达叹惋民俗文化衰落的主题。
18、(3分)手艺精湛，心细手巧，糊烧活地道，裱糊顶棚讲究;朴实忠厚，热心助人，街坊邻居有事相求，总是有求必应;勤快能干，认真谨慎，三轮车总是擦洗得很干净，收车落锁，不许人乱碰。
19、(4分)①处是疑问句，表现了金四爷对大酒缸已经消失的震惊和质疑;②处是陈述句，运用了反复的手法，表现了金四爷确信消息后的追忆惋惜和惆怅落寞的心态。
20、(3分)观点一：它们的消亡是历史的必然。
1)从文中可以看到时代的变迁：“都兴火葬了”“钢筋水泥的楼房更没有谁家糊个纸顶棚的”“卖手表照相机等”，说明“烧活”“顶棚”“大酒缸”等不能适应时代的变化，已经过时了;2)“纸顶棚容易坏，而且招蟑螂，招耗子”，说明不创新变化就不能适应时代的发展，就没有竞争力，衰败是必然趋势。 观点二：它们的衰落乃至消亡，令人叹惋。
1)糊烧活、糊顶棚是祁茂顺的手艺，也是他的生存方式，却因为现实的冲击无奈改行，令人叹惋。2)它们也是传统民俗文化的代表，构成了我们的文化记忆，衰落和消亡使得民俗文化消亡，令人痛惜。
21、(4分)B E
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