春节的作文1200字(2)

春节的作文1200字 篇3

　　一般食俗

　　在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

　　汤圆的“圆”有“团团圆圆”之意，南方人过年时每家每户必定要吃汤圆。

年糕

　　年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

饺子

　　真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

除夕家宴菜肴

　　除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕；“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为十二道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

　　各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带，餐桌上必有青菜（安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

春节的作文1200字 篇4

　　走在大街上，忙忙碌碌的人们正忙着准备过节，穿上了节日的盛装，看起来神采奕奕，。烟花爆炸声响彻在耳边！夜空一片湛蓝，星星正地眨着光芒，月亮倒挂在夜空中，又像片会发光的柳叶。只听轰隆隆一声声巨响，打破了原来宁静。一枚枚烟花向天空喷去。天空开放出一朵朵美丽的菊花，把夜空装点得无比美丽。到处充满了节日的气氛，

　　“万家爆竹喜气浓，一路风尘蹄花碎”我扯下旧对联，在门上贴上崭新的对联，看着那一点一点在我们手中脱落的岁月的红纸，感叹时间的匆匆，快得让人恍如梦一般，10年我们有太多太多的辛酸事和甜蜜事。他们来得快，去的又如此匆匆。贴上了新桃，望着那一张一张在我们眼里未来的祝福，我们振奋，那撕去的是过去的酸甜苦辣的足迹和身影，“千般月色砚边过，无限春光笔下生”“五千年辉煌文化喜填新页，九万里锦绣河山大展宏图”“正月抒怀万首新诗歌大治，春风得意一杯美酒壮长征”那贴上的是对未来的热情如火……

　　听爷爷说起春节的来历，相传在商朝的时候，有一个叫万年的人，他受到日光下树影移动规律的启发，设计了测日影，计天时长短的“日晷仪”。 经过长期的精心观测，万年终于制定出了准确的太阳历，功成之时，他以是白发苍苍的老人了，人们为了纪念万年，就把过春节叫做过“年”。

　　在电视上看到，几千万海外华人共同庆祝华人儿女共同度过盛大的节日，艺术团献上了别开生面的文艺盛典，点亮了海外的璀璨之夜。《舞彩缤纷——中华情》的大型歌舞晚会，在中国民俗文化基础上又融合了西方元素，富有传统的文化内涵，体现出清新现代的艺术气息。《海外游子吟》都说那海水又苦又咸，谁知那流浪的悲痛辛酸。遍体的伤痕，满腔的仇冤，游子的脚印血泪斑斑。流浪流浪，流浪流浪，游子的脚印，血泪斑斑。历尽了人间的风暴雨寒，踏遍了世上的沟沟坎坎。人情的冷暖，世道的艰难，游子的心中，盼望春天。流浪流浪，流浪流浪，游子的心中，盼望春天。这首歌将海外华人苦难的历史，艰苦的创业，那思念祖国的情怀，让人听后为之震撼。它真实记录了华人移民走过昨天、走进今天、走向明天的心路历程，并留下一份具有震撼力的见证。海外华人我们心连心，风雨同舟一起走过历史的云烟。

　　过节人们都在和家人团聚，一起过着温馨幸福的生活，但是忘不了那些还在辛苦工作的叔叔阿姨。最辛苦的人莫过与边防战士了，他们一年365天都守卫在祖国的边疆，多年来，边防部队官兵恪尽职守，扎根边疆，不辱使命，取得了骄人战绩，为保卫国家的安全做出了巨大贡献，为人民的幸福奉献出了宝贵的生命。还有列车，飞机上的服务员，还有国家大型工程的建设者……他们不分昼夜，加班加点，没有时间休息，也没有时间和家人团聚，他们好辛苦，我想向他们说一声：“你们幸苦了，祝你们春节快乐！”

　　啊！还有我的姨父，他长期在云南工作，国家水电三局，修大型水电站。还要供养哥哥上大学，春节也不回家，真想念他啊！我和姨夫都有好几年没有见面啦！真希望姨夫早点忙完工作，回来后相聚在一起。姨夫，我在远方祝福你：新年快乐，万事如意！

　　“10，9…。。1”看着春节晚会上观众和演员送08迎09的倒计时的响起，无数的烟花在天空绽放，似花还似非花。辛酸早已被这种憧憬掩盖而去，激动和欣喜油然而生，新的一年是否能考一个好的成绩作为爸妈辛苦的一点回报呢……

　　“三春晖霭门庭暖，寸草心长雨露深” “万家爆竹喜气浓，一路风尘蹄花碎”我送上两幅对联，祝福一路风尘上的所有人。