冬至的作文1200字(2)

冬至的作文1200字 篇3

　　每年冬至到来之前，我的家乡——大别山北麓的光山县，人们喜欢打糍粑。这是一种为过年准备的食物，用糯米制作而成，有的地方叫年糕。据史料记载，它的创始人居然是大名鼎鼎的吴国名臣伍子胥。

　　在我看来，年糕与糍粑是有区别的，糍粑应是纯糯米制作，不加入任何材料，而年糕则不同，加进了一些东西，或咸或甜，不那么纯粹。打糍粑是一项需要协作的活。过去，由村里德高望重者统一安排日期，排定顺序，互助进行。活动必须赶在冬至之前完成，据说冬至这天将做好的糍粑用水漂起来，可保存到来年的春天都不会变质。

　　想制作出质量上乘的糍粑，需要从糯稻收割前就上心，将夹杂在糯稻田里的稗子、籼稻等拣干净。糯稻收割后，放在远离其他谷物的稻场上脱粒，晾干晒透，妥善保管备用。糯稻去壳成米，最好赶在秋末冬初，盛入透气的陶缸。临近打糍粑时，将糯米用筛子筛除其中的细米，再挑拣出其中的小石子、籼米等。挑拣后的糯米，粒粒饱满圆润，白亮如珠，这便是上好的糯米了。将上好的糯米淘洗干净，用清水浸泡一天一夜，捞出滤干，倒进架在锅上的木甑大火蒸熟，然后扣入石臼内，用木棒反复杵捣和搅拌，或用木棰轮番击打，前者四人，后者两人即可，一对一下地捶打。在反复杵捣、击打和搅拌下，米粒相互交融，黏性逐步显现，能将木棒或木棰紧紧黏住，难以拽脱，拉成长长的丝带，有如白色的绸缎，所以，干这种活都是年轻力壮的男人。待臼中之物成泥状后，用蘸水的干净毛巾把黏在木棒或木棰上的全部扒下，然后紧贴臼壁擦一圈，使糍粑与石臼脱离，最后整体托起，放在事先铺了面粉的桌案上，擀成一厘米左右的薄片，切成大致均匀的方块，晾凉变硬后，以清水浸泡存储。

　　在这项活动中，主角是那位拿着湿毛巾者，糯米是否蒸熟、何时出锅，石臼中的糍粑何时打成取出，皆由他掌握定夺。哪位搬笼屉，谁人上场挥汗捶打，何人铺面粉擀糍粑，完全听由他一人指挥。不过，他也十分辛苦，要在制作过程中，给糍粑翻身，给黏着糍粑的工具卸套，给如胶似漆的糍粑和石臼分离，最后要将沉重的大块糍粑搬上桌案，这些都是很费力气的。在当年吃不饱的日子，他在孩子们眼中有着至高无上的权力，手中的湿毛巾就是印把子，给与不给，给多给少，全在于他的心情了。时值寒冷季节，围观的`孩子们冻得吸溜着鼻涕，对温暖和热闹有趋向性，笼屉上热气蒸腾，石臼里白雾萦绕，糍粑的香味激发出他们的唾液，眼神就难免流露出渴望和期待。要是每个孩子都给，主家心疼舍不得，给一个不给另一个，又怕得罪人，索性都交由拿毛巾者全权处理。围观中，有的孩子很快得到一坨，欢天喜地地跑了；有的知道等也没用，识趣地走开了；有的从头到尾干等着也没结果，最后也只能失望地离开了。人生亦是如此，我们对某人某事有所期盼、抱有幻想，但结果往往并不遂愿。到底值不值得等待和追求，需要理性判断和智慧分析，明知得不到，不如及早放弃，放下心里的包袱。果真如此，心情自然轻松。

　　糍粑可用笼蒸、油炸、火烤、水煮、煎炒、煨炖，其味细腻香甜、柔韧软糯，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。正月串亲拜年，糍粑成为家家户户的主食，油炸糍粑外焦里软，甜酒糍粑醉人心脾，肉汤糍粑香糯绵长，幼时的我总也吃不够。

　　我偏爱糍粑，热衷于去干有关糍粑的活儿，比如给糍粑缸换水，所以我家的糍粑能放到来年插秧时节。母亲用火钳在灶膛里烤出一块焦黄的糍粑，舍不得吃一口，全分给我们，谁能得到，是对谁最大的奖赏。冬天早晨的被窝令人留恋，母亲叫起床的方式不是吆喝，而是将烤好的糍粑放在枕头边，热气和焦香把我们从被窝里拽起。捧着热乎乎的糍粑，心中充满温暖与幸福，咬住两面的焦壳，不要急于切齿，慢慢拉扯，能牵出长长的丝来。

　　那长长的糍粑丝啊，是大自然的馈赠，是汗水与心血的凝结，更是母亲对儿女的深情！

冬至的作文1200字 篇4

　　今夜，是冬至夜。

　　黑夜里掺杂了浓浓的雾气，显得沉重不堪。

　　远处，几栋尚未完工的高楼在黑暗中耸立，零星的窗口有灯光透出，光被浓雾吸进去，只留下晕黄的一抹，并不明亮，却有些幽冥的魔力。

　　这是一个不同往昔的夜晚！是一年里最长的一夜！

　　在今夜里，要舒展、铺开太长的的回忆，太长的牵念，太长的对往生人的追思。

　　我，想念故去的姥姥和爸爸……

　　他们去世后，过了很长一段时间，我才恍然回过神来，才明明白白地知道再也看不到他们的面容，再也听不见他们的声音，再也感受不到他们的气息了。

　　我开始茫然无措，开始四下环顾，开始痛彻心扉……

　　于是，在漫漫长夜里想起他们的一点一滴，会有一次次泪水打湿枕巾；会走进一场场不安的梦境，却无法决然地抽身离去。

　　我常想啊！他们在那一世过的好吗？也会如我们想念他们一样，想念我们吗？

　　这种哀思无边无际，没有着落，很揪心、很无奈、很悲伤……

　　在这个世界上，姥姥对我的疼爱，没人能比。从有记忆开始，就是跟姥姥住在一起。

　　小时候，睡觉时，拉着姥姥的手，走路时拉着姥姥的手，温暖又有依靠；

　　大一点，渴了，喊“姥姥！我要喝水！”；饿了，喊“姥姥，我要吃饭！”，她都会送到你的手边，被宠爱的感觉美滋滋的；

　　上高中时，早上起来晚了，上学要迟到，姥姥急急忙忙地帮我穿袜子，穿鞋，急急忙忙地喊着：“明明，吃了饭再走！”，她是山东人，一口山东腔。

　　我爸常常黑着脸说：“把小孩儿都惯坏了！”。姥姥却当作没听见，照样惯着我的任性、懒散，有时甚至是无理取闹。

　　我结婚成家了，有儿子了，她又帮着我带大儿子，事事经心经意，没有有一丝一毫的疏忽。

　　姥姥去世时，八十九岁，在睡梦里安详地离去，算是寿终正寝。

　　我身边最温暖的那盏灯就熄灭了。

　　姥姥的故事很长、很长，像一卷细细的绒线，扯也扯不到头……

　　我爸去世时，才六十出头，这是我万万没料到的。

　　他大大咧咧的个性，总是忽视别人的感受，也忽视了自己的身体。高血压本不算大病，最后却酿成了不可挽回的后果。我爸因脑溢血在重症监护室里捱了十几天，最后撒手人寰，留下那么多遗憾！他若能看到我们兄妹四人富足安康，再小一辈的孙子、外孙也都长大成人，该多好！

　　他最心疼的大儿子有房、有车了，他最牵念的小儿子也懂事顾家了，正是他安享晚年的好时候。老爸真没福气！

　　年轻时，他总是在粗犷暴躁中显示出强大，是我家顶天立地的支柱。家里没谁会违拗他的意志。后来，我接过了我爸的指挥棒，全家人都听我的了。

　　冬至的夜真长啊！夜长梦多。

　　有时，我会梦到我爸，衣衫褴褛地站在我面前，满心的愁苦。

　　有时，我会梦见我姥姥，慈祥安然的神情，久久地看着我……

　　梦境是灰色的，朦胧的；看不真切，听不真切，悠长悠长的思绪纠缠着心，挣脱不开。

　　第二天，就是冬至了，浓雾仍未散去，走不出的梦境依然延续……

　　我们买了香烛、各色纸钱，各样东西，带上满心的话语，沉甸甸地去半山公墓祭奠。我们深信会有一个通道连接今世和往世，姥姥和爸爸会收到我们的问候。

　　慎终追远，是解脱现世人精神负担的好办法。很庆幸的是，他们在世是，我们还算孝顺，懂事。

　　半山公墓像个大大的公园，阶梯蜿蜒，花木茂盛。清明时，茶花盛开，绚烂的粉红色让人心醉；此时，葱茏的绿色掩映着沉睡的灵魂。在这两个日子里，人声鼎沸，香烟缭绕。人们来到这里和逝者团聚，追思往事。

　　落叶满地，它像是大自然的文字，写在地上，记录尘世间风风雨雨的故事。我把所思、所念、所想、所求告诉落叶，写在泥土里，捎给天堂里的亲人，愿他们一切安好，富足美满；也祈求他们保佑家人平安、健康、无忧！