春节的作文1500字(4)

春节的作文1500字 篇7

　　在我看来，春节是凝结在舌尖上，一年又一年，我们就在这样春节中，慢慢长大了。

　　“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年热闹喧腾，似乎是从小年开始。在小年这个春节盛大开始中，饺子第一次揭开了她面纱。

　　饺子永远是过年餐桌上最重要角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节饺子永远是一家人年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

　　在我老家，饺子馅总是经典韭菜猪肉馅。韭菜是新下，鲜嫩多汁，刚买来摘来韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，春节与家味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉肥而不腻与韭菜鲜辣融合在一起，正是对春节最完美诠释。

　　韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子确也别有一番风味。

　　把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单食材，却能调出美味馅儿。素馅没有了肉馅那种浓烈肉滋味，多了一股清淡感觉，也可以对春节期间大鱼大肉起到一个很好调节作用。不过令我疑惑是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们一种对美好生活寄托与尝鲜满足罢了。

　　饺子皮也颇有讲究。必须要用死面那是一定，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用，其实味道嚼劲与一般饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

　　每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤味道品相还是不错：清汤色泽是有着谷物气息淡黄色，味道既有一种饺子皮清淡，也有露馅饺子肉馅鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子咸味。

　　在吃饺子时，总少不了几个翠绿色身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开感觉，缓解了肉饺子油腻以及腊八蒜辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家腊八蒜是翠绿色，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”标准啊。

　　说到小年，似乎还有一种沉寂已久习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾，与厨房里柔弱无骨绵白糖是没法比，多了一层过年香气，让人很是舒畅。

　　我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！

　　说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来豆包外表普通，里面却是红彤彤，煞是好看、煞是美味。

　　最后要介绍，也是我最为喜爱，就是酥锅了。酥锅这手艺，我亲人里只有我姑姑有，而奇怪是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通不可名状香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒，不免令人不太适意，也是春节美食中特色一员了。我们小区来了个卖酥锅，掀开锅盖，冒出竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家了。

　　酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱是酥海带。

　　过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上春节，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

春节的作文1500字 篇8

　　春节，是我国最古老的节日，已经有两千多年的历史，这也是我最喜爱的节日，没有什么能比它更让我觉得快乐的了。

　　今年的除夕，人们还在最后的忙碌，有的剖鱼、有的杀鸡，有的宰羊。大街小巷早已披上了红色节日的盛装，树上挂满了红灯笼、中国结;屋门上、墙壁上、门楣上贴上了大大的福字，对联、窗花，把房子打扮得像一个个俏姑娘，祖国各地，沉浸在一遍喜庆之中。

　　我家也不例外，一大早，天蒙蒙亮，奶奶就开始忙着大扫除了，听奶奶说，除夕的“除”字，原意是除去，家家都要在今天大扫除，把所有的穷运、晦气统统扫出家门。我急忙抢过奶奶手里的抹布，把家里所有家具门窗抹得油光发亮，就像新的一样，地也被我扫得干干净净，祈福明年有个好运气。

　　吃过中饭要准备年夜饭了，我的老家是南通，年夜饭一定要吃团圆，寓意着团团圆圆。爷爷做团圆馅儿，爸爸揉米粉，我、妈妈、奶奶搓团圆。妈妈提议，我们三个来个搓团圆比赛，看谁搓得团圆又好又快，结果奶奶手艺最佳，圆子个个精神抖擞，而我做的团圆，就像泄了气的皮球，扁扁的，我只好甘拜下风，妈妈说：“团圆里包个枣子吧，谁吃到今年就是最幸运的人，”说完她往团圆里包了个枣子，我心想希望吃到那一个的人是我。

　　到了晚上吃年夜饭了，爷爷这个特级大厨师早就做好了菜，一桌香喷喷的菜呈现在我们眼前，每个菜名都带着吉祥的名字“年年有鱼”“长寿粉丝”“步步糕”等可以说是山珍海味无所不有。吃团圆了，突然，我嘴里尝到一股甜枣味儿，我惊喜地叫了起来，“我吃到枣团圆了”，大家都用羡慕的目光望着我，妈妈说：“祝贺你，你是我们家幸运的人。”甭提我有多高兴了。

　　对于小孩子来说，最好玩的就是放炮仗，吃过年夜饭，南京城早已淹没在鞭炮声中，炮竹声，烟花声不绝于耳，密密麻麻的火光和一盏盏绚丽多姿霓虹灯，把南京城打扮成一副妖艳的画卷，照亮着夜空，我早已安耐不住自己激动的心情，赶紧拉着爸爸妈妈到我家旁边的空地上放焰火，爸爸从纸箱里拿出一个“飞毛腿导弹”放在离我们七八米远的地方，找出导火线，用烟头往上一点，只听“哧哧”2秒导火线就把火引入“飞毛腿导弹”，突然“嘣”一响，惊天动地，一发炮火射出了十几米高的空中，紧接着又是一声巨响，“啪”一朵朵金灿灿的“大金花”像一张张笑脸羞答答的盛开了，只见银白色的花瓣慢慢地向四周伸展，如同万条瀑布散下天边，渐渐地，花瓣由粗变细，魔幻般的变成了一支支垂落下来的柳条，好一个“万树垂下绿丝绦”的优美画面。我只觉得丝线离我越来越近，似乎伸手可及，我忍不住伸手想抓住它，可是它们就像狡猾的精灵，一转眼，变成俏皮的“金雨点”从半空中消失了。接着我们放了鞭炮、轰天雷、大雷公、开门炮等等，望着天上五颜六色的火树银花，心中不由得想起我学过的一首宋朝大诗人王安石的诗—元日：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。多美的一首诗啊!

　　要说过年，春节联欢晚会也是不可缺少的视觉盛宴，放过烟花，我们全家一边吃瓜子一边喝红枣茶，一边欣赏春节联欢晚会，一边享受春节的快乐，郭冬临和牛莉的小品《一句话的事儿》，让晚会进入了高潮，现场观众雷鸣般的掌声彼此起伏，全场沸腾了，刘谦的的魔术又一次让晚会进入高潮，太神奇了，接着王非美妙的歌声《传奇》在我心里荡漾，我陶醉了，心里流淌着浓浓的甜蜜。

　　大年初一，一次又一次的炮竹声唤醒了我，推开门，外面白茫茫的，仿佛一片雪海，“下雪啦!下雪啦!”我惊呼，雪下得很大，整个大地银装素裹，个个神采奕奕，粉妆玉砌，树枝盖满了一层毛茸茸软绵绵的雪末儿，像一根根弯曲的银条，而那些冬青树上的积雪像似挂满了一粒粒绿白相间的宝石，一棵棵树木，在洁白的雪花衬托下，好像一个个仙女下凡，风一吹，轻轻摇晃的枝条，犹如仙女舞动着的玉手，散下了颗颗珍珠，我不自主想起唐朝诗人岑参的一首诗，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，这场大雪更增添春节的气氛，我从地上抓起一把雪向爸爸砸去，爸爸躲闪不及，“啪”正好打在背上，“哈哈”我顿时兴奋起来，又从地上抓起一把雪，扔了出去，击中妈妈的头上，满头都是雪花，我们三个打起了雪仗，虽然手被冻得通红，但心里很开心，

　　不知不觉七天很快过去了，春节的快乐让我久久不能平静，伴随着新年的渐渐远去，我又憧憬着新的希望，期盼着新的一年的到来。