春节的作文1500字(2)

春节的作文1500字 篇3

　　在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

　　“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

　　饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

　　在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

　　韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

　　把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

　　饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

　　每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

　　在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。

　　说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

　　我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，与面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着与面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！

　　说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

　　最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。

　　酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。

　　过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

春节的作文1500字 篇4

　　爆竹声声辞旧岁，在连绵不绝的爆竹声中，我们迎来了又一个春节。春节，俗称过年，一般指除夕和正月初一，是中华民族的传统佳节。有很多的习俗，比如打爆竹，据说是为了驱赶年兽；除夕夜守岁，据说是为了身体健康，长命百岁。

　　春节那几天，家家喜气洋洋，挂上了红红的灯笼，贴上红红的春联，大人们忙忙碌碌，小孩们嘻嘻哈哈！好不热闹！

　　除夕那日，天公很作美，在连续的阴雨天气后终于放晴。寒假里每日都起床很晚的我，那日却起得格外早。因为，想想新衣服，想想压岁钱，闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿，在凌晨的睡梦中，我笑着笑着就醒了，一醒了便再也难以入眠。我干脆一骨碌穿衣起床，吵着磨着爸爸妈妈早点起床去奶奶家。因为今日不仅是过年，关键是还有可以自由支配的压岁钱。

　　一到奶奶家，没想到大伯家和叔叔家也刚好到了，于是大家互相问好，我把早已准备好的祝词身体健康，工作顺利、恭喜发财、红包拿来向爷爷奶奶叔叔伯伯们一遍遍说过去，一个个压岁红包装进了我和堂妹堂哥的口袋。我想：现在各家生活都好了起来，一过年，我们小孩的口袋也跟着鼓了起来。

　　打爆竹放烟花 一个字乐

　　除夕夜，当大人们还在喝酒聊天时，我们小孩早就溜下桌子去玩爆竹了。我和妹妹用压岁钱买了许多的爆竹玩，每当我在门前街道上点燃爆竹时，七岁的堂妹总是把耳朵捂得严严实实的，躲得远远的，十分害怕。

　　新年到，新年到，家家户户放鞭炮，这句话用在此时是再恰当不过了。一串串鞭炮在人们手中点燃，声音真大，四处飞溅，仿佛要把每一个祝福送到千家万户，爆竹声此起彼伏，接连不断，噼哩啪啦的，热闹非凡。点燃的爆竹在空中、在地上开出了美丽的花，漂亮极了。

　　正当我和堂妹玩爆竹玩得不亦乐乎的时候，从杭州回来的堂伯来了，我和妹妹赶紧跑过去说：大伯，新年好！大伯说：看，我给你们带来的新年礼物，啊！原来是烟花和爆竹，我高兴得一蹦三尺高。我和妹妹迫不急待地把烟花摆在门前的道路中间，点燃引线，嗤、嗤、嗤的几声，天空盛开了朵朵鲜花，又是几声清脆的爆裂声，漆黑的天空顿时变得一片通明，远处的高楼也依稀可辨，随着一朵朵璀璨的鲜花的盛开，顿时传来一阵阵惊喜的欢呼声；烟花在空中飞舞，光彩夺目，绚丽多姿，一会儿象孔雀开屏，一会儿象飞龙在天，一会象大鹏展翅，一会儿象银河飞瀑&&，好看极了！

　　其中一种名叫降落伞的烟花，特别好玩，当点燃的引线烧完后，会从烟花的底部喷口喷出一团火花冲向天空，砰的一声，火花炸开了，一个降落伞从空中飘下，我跑过去接住，看着这完好无损的降落伞，心想：如何把这降落伞再废物利用呢？如果在降落伞上再连着一个

　　鞭炮会怎么样呢？说动手就动手，我找来了一些线和废纸，把鞭炮包在纸里，用线和降落伞连起来，然后跑到二楼的阳台上，点燃鞭炮后向下抛，只见鞭炮在空中随风慢悠悠地飘荡，突然，砰啪，鞭炮在空中炸响。

　　哈，太有意思了！妹妹在楼下高兴得手舞足蹈，哥哥！太好玩了，再来一个！。我不禁为自己发明的新玩法而兴奋不已。我想：不管干什么事，只要肯动脑筋，就一定会有新的发现。

　　除夕夜看春晚 一个字喜

　　在我和堂妹放完烟花爆竹后，大人们也已吃完年夜饭，我和爸爸妈妈回到自己家中，早早地打开电视坐到床上，准备看中央电视台的春节联欢晚会，妈妈在床头柜上摆满了各种水果和零食。想到一边看春晚，一边吃零食的那种甜蜜的感觉，心里的那种兴奋啊，甭提了！在我们的焦急等待中，春晚终于开始了。

　　一个大型的舞蹈拉开了晚会的序幕，表演者那优美、婀娜多姿的舞姿看得人眼花缭乱，让人赞叹不已！接下来还有几首歌曲，男女演员的婉转歌喉、悦耳动听。终于，我最喜欢的歌星周杰伦出场了，他用独特的歌声演唱了他自创的歌曲《兰亭序》，我还随着他的节奏在床上摆动起来，惹得妈妈怨声载道。赵本山、小沈阳等人表演的小品《同桌的你》让我们全家笑得合不拢嘴。

　　但让我最感兴趣的还是魔术《大变活鱼》，场上有一缸金鱼、一幅画和一个水族箱，魔术师先要让金鱼听他的话，我当时根本不相信，可是金鱼真的听他话，魔术师说什么，金鱼就做什么，太神奇了！之后，他还说要把画上的金鱼变到鱼缸里，全场的观众都说不信，可是当魔术师说张开你的眼睛，不要眨眼时，画上的鱼居然动了，慢慢地游进了水缸里，天啊！这是真的吗？让人无法相信啊！我都怀疑自己的眼睛是不是出了问题，真是太厉害了！魔术明明是假的，可是看上去却是那么的真实，这也许就是魔术的神奇之处。