不知道为什么，随着自己的年龄增长，感觉这些传统的节日对自己来说越来越重要的，当然说它重要不单单是因为自己一个人，还因为自己身边的每一个人。因为有了他们的存在，他们的挂牵，让心中的那份亲情格外温暖，让记忆中那个寒冷的节日倍感亲切。
时间就像自己的脚步，不管你行走还是休息，它都与你不离不弃。转眼，今年的冬至又到了，说实话对于这个节日，特别亲切。不说别的，至少可以放下手头的工作，一家人一道静静地享受放松和惬意。记忆中，每年的这一天母亲都会为我们准备好节日的晚饭，说不上丰盛，但却美味可口。即使后来离家去读书，每次还是会在第一时间接到母亲的电话，嘱咐我们一定要去吃一碗家乡的节食。
我不清楚其他地方在冬至这一天会吃什么节食，也许和我们一样。我的家在北方，每年这个节日，家人都会煮一锅饺子给我们吃。据说，很早以前有人打趣说冬至这一天一定要吃饺子，如果不吃饺子会冻坏耳朵，小时候，每次听到这样的话语，总是会把这碗尽情的吃饺子，边吃还边说，吃多了，耳朵就不会冻坏了。每年的饺子，都是母亲亲手捏的，记得我们几个第一捏饺子时，还是母亲手把手地教我们，母亲说捏饺子，一定要捏出两个角角，这样它才会像耳朵。已经好几年没有回家过冬至了，以往的时候回不去总要给母亲打个电话，今年终于可以不用打电话了，走在路上就已经在想念母亲的饺子了。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。今时今日，饺子馅里怕是很难再找到药食了，但是各种花样和饺子馅的增多也是对节日最好的铭记。就像除了饺子，家里还做一种冬至特有的食物，便是我们常说的扁食，也叫它“至子”。
至子，是在寒冬腊月的时候用手捏的，要做它非得在这个季节，换了其他的季节，都会因为天气太过温暖而失败，所以至子属于寒食节特有的食物。要做至子，首先要和好面，然后将面摊开，直到像饺子皮那么薄即可，再用菜刀将摊开的面皮裁剪成只有指甲皮那般大小的面积，紧接着再由自己手，扯住面片的两个角，然后合力将两个斜角拉在一起，再用力一挤，至子便是捏好了，当然最重要的是把至子要盛在竹篮里放到屋子外面，让它接受寒冬季节的凝固，再放到冬日的阳光下等待风干。做至子虽然比较麻烦，但是吃至子却很美味，母亲每年都会先炒好肉臊子，添上菜将其煮成汤，等到汤汁煮到沸点，再将至子放进锅里，便静候着美味。
已经有好几年没有在冬至这一天降雪了，今年的雪或许来的有点早，走在路上，提着为家人准备的物品，踩在路上的积雪，咯吱咯吱的响个不停，天色虽然有点晚了，但是接着昏暗的灯光，回家的路还是那么清晰，不远处，已经可以看清家了，虽说小时候陪母亲在家门口等父亲的记忆有点远了，但是走在这条路上，在冬至的这一天却是格外如新。
异乡的你，还是忙碌的你，亦或是走在回家路上的你，不管平日里的工作有多忙碌，不管外面的世界有多美好，不论你是否过得如意，虚无，伤心，请相信在冬至这个节日，或是普通的每一天，总有那么一份牵挂在等着你的回音，期盼着你的归途，还有那么一锅滚烫的饺子，或是冒着热气的饭菜，那是思念，也是最好的回报方式，常回家陪陪亲人，道一声平安，送一句祝福，哪怕是一起聊聊天，吃吃饭。
我们常说欲望永无止境，但是在经历过岁月的沉浮之后，你会静候内心，也会看淡世俗，想要的也是愈发简答。冬至的作文 篇6
很小的时候每逢冬至这一天奶奶都会告诉我冬至要吃饺子，不吃饺子耳朵就会冻掉。为了我的耳朵我都会大口大口吃饺子。随着年龄的增长我从书中得知冬至不吃饺子耳朵也不会冻掉。
其实冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至可是一个大节气，倍受人们的重视。冬至要吃美食是人们过节的传统习惯，中国大地冬至的食俗南北不同。北方大部分地区在这一天吃饺子、南方盛行吃汤圆。不论吃什么都是人们以求来年有一个好兆头。
每年农历冬至这天，饺子是我们家必不可少的节日饭。我们全家聚在一块，吃着热气腾腾的饺子心里都美滋滋的。每到这时奶奶总会对我说：“多吃点，吃的肚子滚溜溜的，吃饱了晚上才会做个好梦哦!”虽然冬至夜三九严寒外面寒气彻骨，但是我家里却温暖如春洋溢着节日的喜庆气氛。可惜今年爸爸却独自一人在外地出差，冬至夜不能回来。我更想念他了。
36、西北老家过冬至
听奶奶说：冬至是传统四大节之一，冬至开始数九，是个严寒的节气;“冬至—阳生”，从此阳气上升，又是个带来希望的节日。在我们老家西北一个小山村，过冬至，人们要吃包子。因为那里有句老话：冬至节，秃子头上冻出血。人们吃了包子，就“包”住了“头”，也“包”住了来年的希望。奶奶至今还保留着这个习俗。
去年冬至，奶奶一大早就发好面，准备好羊肉胡萝卜馅。一听说包包子，我急忙洗了手，跑到案板边，拿过奶奶压好的面皮，开始学包包子。奶奶边包边教我：“左手心放面皮，右手舀馅放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一边皮，中指沿着边儿往回拉，边拉边捏，最后捏到一起拧个小辫就行”。我一听，难，得有点技术。奶奶说：“不怕，一学就会。”她握住我的右手，分开手指，在面皮上练习“边拉边捏”，看着面皮的圆边在我手下一点点收拢，也很好玩。奶奶教我做了两个，第三个我坚持要自己来，开头我小心慢慢捏，不算顺利，快要捏好了，我心里高兴，想一下捏住，可是馅都捏到了边上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有点发急，使劲一捏，不想倒把皮捏破了，馅也漏了。奶奶一看说：“不要急，最困难的时候就是快成功的时候。你这是面边上粘了菜汁就捏不住;手湿了就粘面了。”我长吸一口气，擦干手，重新拿过一面皮，按部就班操作，终于成功了。那包子歪着小辫坐在箅子上，我左看右看，多像淘气的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了个胖娃娃!”大家都笑了。吃饭了，奶奶端上热气腾腾的包子，我心里美滋滋的，这包子也有我一份功劳啊! 今年的冬至又到了，想起第一次包包子的经历。我就想起了奶奶的话：最困难的时候就是快成功的时候。就像冬至最寒冷的时候过去了，那温暖的日子也就开始了。
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