故乡情怀的作文(3)

故乡情怀的作文6

　　家乡，听上去是那么亲切，它就是默默立在我身后的靠山，是我饥饿时的饭菜，是我生病时的膏药，是我心灵最深处的温暖。家乡的食物，曾喂养我长大，它是那样的香甜，我最喜欢的就是家乡的豆腐和板鸭。

　　家乡的豆腐

　　我们家乡的豆腐十分好吃，俗话说得好：“民以食为天”我对这句话非常赞许，一块普通的豆腐能做几道菜，十道、二十道?可在我的家乡，厨师们却像变戏法似的把普通的豆腐做出了两百多道菜。例如百花豆腐、绣球豆腐等。各种各样的新鲜水豆腐被烹制成不同造型，色调、口味的豆腐菜肴，看在眼里，造型奇特，吃在嘴里，麻辣酸爽，各有风味。其中，我最喜欢的就是麻婆豆腐。让我给你们介绍一下吧，要有一块上好的豆腐，就必须要有精湛的制作技术，我家乡的豆腐都是自家做的。首先把泡了一晚上的黄豆放到机器里打碎，磨成豆浆，找一块干净的大棉布。放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网到入棉布中，过滤出豆渣，再把豆浆放到锅里，慢慢熬。将内酯液到入锅中，迅速展开，盖上锅盖闷十多分钟，舀到模具中，用水盆压在上面，压三十分钟，豆腐就做好了。就可以制作麻婆豆腐了。首先把豆腐切好，五花肉切末，往锅里倒油，炒肉沫，炒好备用。再往锅中放油，放豆瓣酱，倒入温水，放调料，煮一会儿，放肉沫，再放豆腐，最后放水淀粉，搅匀。煮好后，放入盘中，这样，美味的麻婆豆腐就做好，因为我们家乡豆腐很出名，故有“豆腐之乡”之称。

　　家乡的板鸭

　　在我的家乡不仅有好吃的豆腐，还有美味的板鸭。这个制作过程十分艰辛。做板鸭要选上好的鸭子，太瘦的不行，太小的不行，鸭愈肥愈好。并以未生蛋和未换毛者最佳。首先杀鸭退毛，去除内脏，从胸脯开始洗，再吊起滴干水分。接着给鸭擦盐，把盐放在锅中炒干，并加入少许茴香，炒至水蒸气后，取出磨细，用盐均匀地抹在鸭子上，抹完后，放在抽缸中，经盐渍12个小时后取出，用棍子撑开肚子，使肚子的盐水全部流出，这称为扣卤。然后再叠于缸中，经8小时左右进行第二次扣卤。扣卤后，再放一次调料，然后置于缸中渍十小时，中间翻一次。鸭子出缸后吊起滴干盐水，用两根竹子架成十字形撑在鸭腹中，压成板形，晾干水分，最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色。这样，板鸭就制作好了，是不是很想吃啊?欢迎来到我的家品尝!

　　这就是我家乡的美食，十分美味可口，美味的豆腐，可口的板鸭伴随着我成长，家乡，这个在别人眼里是普通的地方，在我眼里是最美的地方，我爱我的家乡

故乡情怀的作文7

　　谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。

　　——李白《春夜洛城闻笛》

　　忆起故乡，谁又不会常怀思念之情？故乡是座山清水秀的小镇，是我的童年乐园。忆起故乡，心中总有无限情愫。它的美，无以言喻，是坐落在郊城外的悠然小镇，没有尘世的喧嚣，似幅淡雅的水墨画，虽抵不过浓墨重彩的油画，但我更爱那故乡。

　　忆起故乡，无限思绪便涌上心头。春日的.芬芳馥郁，夏日的热情奔放，秋日的枫林尽染，冬日的银装素裹。她的美不是单一的。我爱春日的她，百花争奇斗艳，竞相绽放，最美的，就是桃花了。春日，太阳暖烘烘的，阳光洒在桃花树上，照在晶莹的露珠上，反射出七彩光芒。桃花在阳光的照耀和露珠的衬托下，变得楚楚动人，不像朵花，倒像是位姑娘，粉红的面颊，曼妙的身姿，让人不禁沉醉。只可惜，这桃花遇到了我们这群泼皮，会爬树的孩子们一上树，用劲摇着树干，桃花便纷纷飘落，我不禁叹息，好一朵美丽的桃花，好一位秀美的姑娘，就这样，凋零了。叹息之余，我和伙伴们又轻轻拾起桃花，轻轻拂去它沾染的尘土，多美啊！还未枯萎，一个个娇艳欲滴，还透露着生命的光彩，我不想让光彩散去，便将它编织成了花环，重新挂回树梢。没有那么美了，一阵醉人的春风拂来，桃花瓣又飘落了几片，宁愿做春泥，也不愿做烂花。

　　忆起故乡，总能望见那清冽的小溪。无趣时，经常会到小溪旁去，拾起一粒石子向溪中丢去，随着粼粼水纹的散开。我的愁绪也慢慢化解。幼时，我总爱折些纸船，上面写满了我对远方亲人的思念。将小船放入溪中，希望它能够带着我的思念远航。夜晚，我喜欢睡在小溪旁，蟋蟀与青蛙的奏唱，能够使我沉浸在甜美的梦乡。梦中，我常看到农民们辛勤地耕作，看到桃花朵朵盛开，十里飘香，听到花鸟树木在悄悄呢喃，听到悠扬长笛中传来的思乡情。梦太美了 ，我不愿醒来，可现实终打破了梦乡。

　　忆起故乡，往日的嬉笑打闹也渐渐散去，重返故乡，再踏上幼时的道路，再也找不到那份属于我的欢乐。但无妨，我向她承诺，我会好好守护你一辈子，你也必须坚强，尽管你的美丽容颜已在悄悄逝去，尽管笑声已不复存在，但我会信守诺言，静静的守护着你，直至永年。

故乡情怀的作文8

　　亲爱的故乡啊，你越来越年轻，你的子女却不再青春，我在轻轻思念你，我在缓缓梦着你，我在默默祈祷，你能永远美丽。

　　曾经，爸爸带我来上海，我觉得上海的空气不好，但是到上海以后，我就不这样认为了。

　　爸爸把我带到公园，一进入公园，映入眼帘的是两行整齐的桑树，进入公园里面，有许多的花草在大树下，好像大树妈妈在保护它的孩子一样。走到小河边，河里的水清澈见底，河里的鱼儿欢快的游来游去，时不时，一旁的工作人员往河里撒点鱼食，鱼儿争先恐后的抢着。爸爸在一旁催着我走，可我还沉浸在鱼儿的欢乐中。

　　由于父母的工作调动，我们搬到了嘉定区，这里有很多美丽的建筑，我们的小区就是其中之一。我们的小区有九幢楼，这些楼有高有矮，我们住的这幢楼有25层，楼体的外面是橙色的，我十分喜欢这里的建筑，这里还有上海居民的特色：弄堂。曾经与千千万万上海市民的生活密不可分，多少的故事，多少的记忆，与石库门，与亭子间紧紧地联系在一起，可以说，没有弄堂，就没有上海，更没有上海人。弄堂，构成了近代上海城市最重要的建筑特色，弄堂，构成了千万普通上海人最常见的生活空间，弄堂，构成了近代上海人地方文化的最重要组成部分。所以，我喜欢上海美丽的建筑，我喜欢弄堂。

　　我特别喜欢吃小笼包。小笼包皮嫩肉滑，一口咬下去，里面的汤汁都流出来了，鲜香美味， 每天上学，我都会在学校旁边的早餐店里吃小笼包，来这里吃小笼包的人很多，每天都是排成长龙一样的队伍。后来，我读了中学，离开了这里的小笼包店，再也吃不到这里的小笼包了，每次想去还是回味无穷。

　　时常记忆起故乡，似乎那种故乡的味道又飘到了我的身边，它成了追随我一生的梦，成长后的我与故乡渐行减远，而故乡的气息将是追随我一生不变的情怀。