我家乡的春节(3)

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　　在噼里啪啦的鞭炮声中，我们迎来了春节。今年春节我们提前回到奶奶家，除夕之夜，大家聚在一起热热闹闹，好不开心。团圆饭过后，我们几个小孩决定包饺子给大家吃。过年包饺子本来是北方人的习俗，但今天我们也兴一兴这个习俗。

　　一开始，堂哥和面，堂姐准备肉馅。看着堂哥用力的来回揉压面团，我们也跃跃欲试。但是他觉得我们太小，不够力气，就没让我们掺和。到面和好后，他却犯难了——原来他试做的几个饺子皮根本不象饺子皮的样：有些又大又厚，有些又太小太薄。这时，我跳出来说：“让我试试！”我心里想，堂哥力气大也是个麻烦，这下可以看我的了。我先从大面团里分出几份小的，然后用擀面杖开始擀，不快不慢，不轻不重。不久，那一团团小面粉在我手下成了一块块形状相近，厚薄适中的饺子皮。堂哥看着这些圆圆的饺子皮，脸上露出了惊讶的表情。

　　刚好，堂姐从厨房里端出准备好的饺子馅，为了节约时间我们决定边做饺子皮，边包饺子。于是，一边，堂弟帮我把面团分成一小份一小份，我只负责擀饺子皮；另一边，堂哥堂姐也在合作，一人放肉馅一人用饺子器包饺子。由于他们那边用上了饺子器，包饺子的速度很快，一开始我们这边还差点跟不上。可是我们也不甘示弱，我找出一套擀饺子的更好方法，加上堂弟的帮忙，速度也越来越快，最后竟然还超过了他们包饺子的速度。

　　等所有面团都擀完，一共包了六十多个饺子。水一烧开，我们就把饺子一个个下锅。之前我们还担心饺子下锅后会煮烂，那样我们花的工夫就会白费。但这些担心是多余的，饺子出锅了！不仅没有烂，而且一个个圆鼓鼓的，香喷喷的，令人垂涎三尺。我们把饺子分好，配上热汤，端给大人们吃。他们一个个都夸口称赞，我们的心里也乐滋滋的！

　　经过今天这次包饺子，我知道了一分耕耘一分收获，知道了父母平常的辛劳，更明白了只有劳动最光荣。

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　　我家乡的过年是别有一番特色的。当然，“百里不同风，千里不同俗”嘛，按我家乡的习俗，除夕到正月初十才算过年。

　　其中，除夕是我最喜欢的一天，尽管那天是最重要最忙碌的一天。在这个时刻，除了特殊原因外，大家都会回到家里，与家人团聚。一会儿，外婆端着饭菜过来，看着桌上丰富的年夜饭，我们还没吃就一个劲的说好吃。饭桌上，我们一边谈论生活中的奇闻乐事，一边津津有味地品尝美味佳肴，享受团圆的乐趣。吃完年夜饭，我们这些小孩子就会室外的空地看璀璨而耀眼的烟花在美丽的夜空中缤纷绽放，聆听每一处喜庆的祝福。而大人们呢，就在家里看“过年联欢晚会”、准备明天拜年要用的物品。

　　到了十二点，也就是午夜零点。家家户户都准备好鞭炮，对着门外大喊几声：“放炮啦！放炮啦！”随着喊声过后，“噼里啪啦！噼里啪啦！噼里啪啦！”一阵阵激烈的爆竹和鞭炮声在我们耳旁回荡，这才是最激动人心的时刻，新的一年即将来临！

　　“放炮啦，放炮啦”“噼里啪啦！”这天早晨迎着几声炮声，我们才睡醒。没错，这天就是大年初一！这几天，我们都会去亲戚好友家作客拜年，并且还会带些礼品，表示客气之意。然后，我们会出去外面逛逛街，看舞狮表演。舞狮是我家乡的最大特色，看着虎狮从地上跳到高楼上，再用复杂又困难的动作表演，我们连连鼓掌！

　　过了初十，十一、十二时，我们也就该回去工作了。这时，长辈会让我们带些拜年时别人送的或买的礼品，喻意过年的福气会伴随着我们度过这一整年。

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　　照包头的规矩，春节差不多在腊月初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”。这是一年中最冷的时候，在这一天里，大家都熬腊八粥、泡腊八蒜，留着过年吃饺子用。

　　民谣讲“过了腊八就是年”，这不，转眼间就腊月二十三了。今天俗称小年，别看是小年，他可以和大年相比。从这一天开始，家里更忙活了：爸爸妈妈开始洗衣服、洗床单，还要给全家来一次大扫除。老人与孩子负责在门上、窗户上贴年画、贴对联，好在新年实显出新年新气象。

　　除夕夜最热闹！家家都做好了美味佳肴，男人女人都打扮的漂漂亮亮的，男人和孩子都要在楼下放鞭炮，老人则拿出自己珍藏多年的好酒，准备喝上一杯，还早早地坐在家中，打开电视。女人们则更忙活，抓紧时间做饺子，想一边看春晚一边吃饺子。

　　孩子们放完炮，便立刻跑来看春晚。优美的舞姿，精彩的表演和幽默的相声，都迎来了观众的阵阵称赞声，让人赞不绝口。在今天除了万不得已，必须回家吃团圆饭，并且家家灯火通宵，不许间断。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。

　　第二天是正月初一，孩子们最高兴，因为可以得到压岁钱去买自己喜欢的东西。比起除夕，今天安静多了。

　　再后就是正月十五了。在这一天，人们都要去看花灯，看烟花。灯大得大，小得小各式各样：鱼跃龙门、年年有鱼、虎虎生威、兔年吉祥、龙凤呈祥、双龙戏珠……而且在这一天，家家都要吃汤圆、吃元宵，一以此来过元宵节。

　　怎没样，我们包头的春节有趣吧？

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　　春节也叫做过年。一年一度的春节大家都很重视，各家各户都在春节前半个月就忙着筹办年货。卖对联、鞭炮、食品的人都会大赚一笔。

　　到了除夕，各家各户都贴上了红红的对联和各式各样的福字。远方的亲人都要赶回来吃团圆饭，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束。到了晚上八点钟，大家都围在一起看联欢晚会。当午夜零点，新年的钟声敲响时，大家都起来放鞭炮，霹雳啪啦，象征着一年新的开始。

　　大年初一的早晨，家家户户的男女老少都穿上了漂漂亮亮的新衣服。大家按《通书》规定的时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。在震耳欲聋的爆竹声中，拜年开始了，人们见面相互拜年，以吉利话相送。小孩们给大人恭喜，大人忙着给小孩掏红包。在这天小孩可发了大财。朋友互相访问，亲戚往来也是春节的主要活动。从年初二到元宵节期间，大街小巷男女老少三五成群，拿着礼物去串亲访友，谈谈过去一年的生活或新的一年的打算。

　　正月十五元宵节又是我们春节期间的一个重要节目，家家户户都会购买汤圆或自己做汤圆吃。吃汤圆表示我们大家团团圆圆、和和美美。吃完以后，我们都欢欢喜喜地到街上去看龙灯，龙灯的样子各式各样，有纸扎的，有用布做的；龙灯的形状有大有小，颜色五彩缤纷，真是漂亮极了。最有名的要数姑田大龙了，它气势磅礴吸引了许许多多的观众。

　　这就是我们家乡的民间风俗——春节。我喜欢家乡的春节，喜欢它的情趣盎然，更喜欢春节的欢天喜地。