腊八作文(2)

腊八节时间：2021-08-31 手机版

腊八作文篇4

　　今年腊八，姥姥泡了许多腊八蒜，过了一段时间这些白生生的蒜瓣就变得绿绿的，正如老舍先生在《老北京的春节》中描写的——“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美。”

　　可是腊八蒜为什么会变绿呢？为什么以前泡的蒜不绿呢？我问了问妈妈，妈妈也不清楚，我便还是来请教电脑吧，下来是我们的对话。

　　腊八蒜制作过程中不见阳光，产生的绿色不是叶绿素，而是大蒜绿色素。大蒜绿色素实际上是一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成的，蓝色和黄色混合就形成了绿色。

　　为什么腊八以前泡的蒜会不绿呢？

　　因为温度不够低。而低温是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。

　　中国有句俗语：“腊七腊八，冻掉下巴。”所以我推测，腊八蒜并不是必须在腊八这一天泡，只要天气足够寒冷就可以了。

　　我的智多星姥姥有个妙招，一起来听听。要想让腊八蒜绿得快，就把蒜放在醋里，然后把装蒜的器皿放在暖气片上，很快就会绿了。

　　还没有做腊八蒜的朋友赶快照着这种方法做做吧。

腊八作文篇5

　　腊月初八是进入腊月的第一个农历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的习俗。在我国，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯，是千百年来流传的习俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望。

　　腊月初八是进入腊月的第一个农历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的习俗。在我国，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯，是千百年来流传的习俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望，是我国宝贵的非物质文化遗产。而近年来，腊八正与其他许多民俗节日一样，渐渐淡出现代人的生活，成为远去的记忆。

　　这天，以及这天的前前后后，都应该是雪花的节日。它们像少女一样干净质朴，在这个时候轻盈地飘落人间，来了就把一切抱在怀里：村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛。

　　这天的炊烟是年底盛事开始的标志，袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里，延续着几千年的'乡俗。在醇香的气息里，游子想起了母亲的呼唤，想起了老屋的温暖，泛起了归家的情思。

　　铁锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵拉扯着柴草，红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛，化作母亲们脸上止不住的笑意。水花沸腾中，清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收，又在氤氲的水汽中化作一缕清香，散发出来。

　　这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?那只陈旧的木盆还在工作吗?木盆里还有五彩的粮食吗?金黄的小米，鲜红的大枣，白的莲子，各色各样的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么浓的甜香，吸引着孩子们热切的目光，传达着乡亲们对土地的感激。

腊八作文篇6

　　北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

　　旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

腊八作文篇7

　　“腊八，扎花，支灶，年下。”小时候，一到腊八节那天，母亲便说这句话。不懂得这句话的意思，只记得这天的母亲把我打扮的漂漂亮亮，拿出过年的衣裳让我换上，仔细地给我梳了头，洗净脸，擦上雪花膏，然后在我的两个辫子上戴上两朵花。花是母亲用一碗豆子从货郎那儿换来的，两朵艳粉的绢花。母亲给我戴花时，嘴里又念叨那句话：“腊八，扎花，支灶，年下。”

　　小时候盼腊八，不仅腊八那天能穿新衣裳，戴花，还能吃上腊八糕。为做腊八糕，母亲提前好几天做准备呢。

　　母亲说蒸腊八糕要用江米，江米发黏，口感好。在我看来，那分明是大米，我看不出江米和大米有什么区别，都是白花花，亮晶晶。母亲把江米放簸箕里反复簸几遍，混杂其间的小草叶小石头什么的都随着簸走了，江米更白更干净了。

　　母亲又开始准备蒸糕用的红枣。红枣是我家枣树结的，枣子成熟季节，那些小的或是不好看的母亲都让我们吃了，模样好的都留起来，晒干，留着过年时蒸腊八糕、蒸枣馍。母亲拿出干瘪成一团的红枣用水泡上，眼见着那红枣滋滋地喝水，又恢复先前的模样了，又红又亮。忍不住拿一颗放嘴里，甜，但没先前的脆劲。

腊八作文篇8

　　在华池素有“三九三冻的野狐子没处钻”的说法，这就是形容腊七腊八的冷劲儿，我们现在提起腊七腊八印象中也仅存一个“冷”字了。其实，腊八在古代曾经是一个挺隆重的节日，有资料说，腊八节孕育于秦，形成于汉，兴盛于南北朝，之后走向衰微，以至于衰落。

　　腊八的腊字来自于腊月的腊，腊月的初八日，谓之腊八。腊月的腊本与自然界的季候无关，仅仅因为腊月是农历的十二月，进入年底，年终岁尾要，“大扫除”，“祭奠祖先”，“置办年”，“贴春联”等习俗。十二月便叫成了腊月，也就是说腊月本来有许多的习俗，不过在绝大多数地方，如今腊月的习俗仅存吃“腊八粥”了。

　　据说腊八吃“腊八粥”的习俗与佛教有关，《东京梦华录。十二月》说：“初八日，……诸大寺作浴佛节，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。”以后传于民间相沿成习。

　　我自小不喜粘食，对于腊八粥，除了喜欢吃粥的时候可以大量的放糖的甜劲儿之外，并没有什么好感，能记住的是母亲操持腊八粥和喝粥时的那种氛围。长大以后才从书籍里知道，腊八粥是有很多讲究的，据《燕京岁时记》说：“腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等合水煮熟；外用染红的桃仁、杏仁、花生仁……等做点缀。每至腊月七日，则剥果涤器。终夜经营，至天明时则粥熟矣。”而母亲当年不过是把各类杂粮，放在一起煮稠而已，起稠的主要的大黄米，而出味的则主要是红小豆和饭豆，至于江米、菱角米、栗子是断断没有的，点缀之物就更是连想都想不到了。不过，那黏糊糊的粥端到饭桌上，尤其是母亲把白糖罐子摆上桌子的时候，兄弟们的雀跃和父母的笑容，还是深深的留在了我的心中，成了关于腊八的不灭的记忆。

　　如今腊八粥已经成了商品，不管是不是腊八，只要你想吃，随便走进超市便可以买到，腊八粥连同制造腊八粥的岁月一起被装进了罐子里，变成了一种速食品，只有记忆不能速食，不过也仅仅是记忆而已，安慰的是空寂的心。

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