我学会了_作文400字11
小朋友们，你们想知道我最拿手的绝活是什么吗？不如，我给你们讲讲吧！
今天早上，我早早地起床去煮粥，照着妈妈教我的步骤：我先往锅里加水，打开火，拿一个大碗，往里面倒入大概不到半碗的水；再拿一个煮粥用的勺子，铲一勺面粉，倒进碗里，用筷子搅一搅，把它搅得稍微稀一点儿。
这时，锅里的水已经烧开了，我就把碗里已经搅拌好的面糊倒入锅里，倒面糊的同时拿起勺子搅一搅。这个时候，再把火开得稍微大一点儿。等到粥冒起一点儿小泡泡的时候，把火关小一点儿，拿起勺子在锅里往前一推，往后一拉，搅拌一下。就这样，过了一会儿，我拿起一个小勺子，舀起一小勺尝了一下，好了，粥熬成了，我高兴极了！
这个时候，我把火关掉，用勺子把粥盛到碗里，端到客厅，等爸爸妈妈和弟弟来品尝。爸爸妈妈和弟弟尝过后都说好喝。这时的我，心里美滋滋的。
妈妈拿起手机，把我煮的粥拍下来发到了朋友圈里，我更加高兴了，因为我煮的粥赢得了许多朋友的“赞”！
通过今天煮粥的事情，我明白了一个道理：只要自己努力，就能成功。
我学会了_作文400字12
周末，快到清明节了，妈妈提前包清明果，我们开心极了！
妈妈先准备材料：笋，豆芽，榨菜，猪肉，豆腐干五样菜做成一大锅香喷喷的菜，色香味俱全，使人垂涎欲滴，让你一闻到扑鼻而来的香味，恨不得快点拿来一双筷子，尝尝到底是什么味道。这些准备好后，妈妈又去菜市场里买深绿色热腾腾的野艾米团。
开始了！妈妈先把米团搓成一长条，然后捏下来一个个圆圆的“绿汤圆”，再在手上抹一点油，把“绿汤圆”慢慢地捏成一个圆圆的碗。妈妈笑着告诉我：“包清明果时，外面要捏薄一点，中心点要捏稍厚，两个外边对折要捏上，省得下锅时，还没有煮熟，对折的一个重点，就裂开了，菜溜出来，味道就不美好了！最重要的一点，菜要包饱满一些，对折时，把菜压下去，对折起来，一步一步地要慢慢来。”我记住了妈妈的话，先把米团捏得薄薄的，怕没有把握，把菜放得稍少了一些，对折时，把菜压下来，再对折，捏紧了，一个清明果就大功告成了。虽然做的有点丑，但我还是很满足，毕竟是自己亲手包的。
我观察了一下，我们包的清明果各式各样，我包的菜比较少，看起来像饭没吃饱一样的娃娃一样；姐姐包的看起来又瘦又长的，就像姐姐的身材，妈妈包的圆鼓鼓的，就像弥勒佛的肚子，就属她包的最好看了。
今天我学到了新本领，心里像吃了蜜一样甜。
我学会了_作文400字13
记得某暑假的一个早晨，我看见奶奶在包饺子，我心想：“我也想要包饺子!”我就把我的想法告诉了奶奶，奶奶一下就答应了。我高兴的像个装着弹簧的洋娃娃，一下子蹦了起来。
开始包饺子了，奶奶先把一个面团搓成一根又粗又长的圆圆的条，再用手把面揪成大小均匀的`小球，然后按住一个个面球，最后用擀面棍把按平的面球擀成了饺子皮。我拿起面皮，用筷子夹起馅，小心的放在面皮上，两手使劲一捏，只觉得粘乎乎的，仔细一看，“哎呀!”我不禁喊出声来，原来我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒了出来。我赶紧取过一块面皮儿进行急救，可是馅料还是从另一边冒了出来，这时奶奶做起了我的师傅，。我看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，奶奶包出来的饺子又圆又大，圆鼓鼓的活像个大将军，真让我羡慕，而我包的就像一个又瘪又长。但那一系列的动作在我手里就僵化了，包出来的饺子又瘪又长，奶奶说：“这样的饺子下到锅里就会破。”尝到苦头的我但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了，虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番再接再厉后，我的水平大长。
一个简单的包饺子，却蕴含着无数哲理，在这儿我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。
我学会了_作文400字14
俗话说：民以食为天。逢年过节，全国各地都有拿得出手的风味小吃，我们泉港也不例外。且不说前黄浮粿的香脆诱人，也不说涂岭的猪脚远近闻名。单说口酥，就足以让人垂涎三尺。
想要做好美味的口酥也不是那么简单的。每年除夕的前几天，奶奶就把房子里里外外打扫得一尘不染，整理得焕然一新。农历二十七，吃午饭前，奶奶就说：花生我都辗好了，拌上糖和黑芝麻了，昨天买了面粉，吃完饭就来跟我一起做‘口酥’。说干就干，奶奶往面粉中加了少许水，配上猪油，再加点花生油，把面粉混匀了，使劲地揉面，揉面可是个体力活加技术活，只要一不小心，整团面都会毁掉，面揉完了，我们也吃完饭，便开始分工，大家动手一起做。做面皮的活由姑姑来干，掐下一些面团揉圆，用洗净的白酒瓶把面团辗做扁扁的面皮。姐姐的任务是把黑芝麻加花生的馅包进去并把它弄匀。我的工作则是用模具把口酥合拢，一个小巧可爱的口酥就完成了，在盆子里排得整整齐齐，煞是好看。调皮的弟弟也来帮忙，拿着一块面皮，随便加了一些馅就捏成一团，有的馅还在皮外面，还时不时的偷吃一口芝麻花生馅。奶奶负责口酥的油炸，慢慢的，口酥做好了，口酥要趁热吃，一口咬下，油的香味，面粉的香味，花生的香味，芝麻的香味都混合在一起，那一口脆的感觉让人陶醉不已、回味无穷。
口酥不仅仅是一种美食，更有团团圆圆的寓意，希望你如果有幸来到我家乡，也能尝到这美食！
我学会了_作文400字15
姥姥最近总是自己做包子吃，为什么不买却要花心思去做包子呢？不问不知道，一问吓一跳。原来在过年的时候，姥姥买了几个玉米壳发糕，其中一个，吃着吃着，吃到了一个邦迪！好像在手上贴过四五天，多脏啊。怪不得姥姥自己做包子了，她认为买的都不干净。
我就让姥姥也教我做包子。姥姥答应了，她说：“做包子要用老面，先把老面放进盆子里，加点水。再放进新灰面，用筷子使劲搅拌。”我试了一下，还挺费劲呢！“搅得像一团烂棉花的时候就可以揉了。”我听了用手摁，比之前轻松多了。但是又觉得这样摁容易粘到袖口上，于是改用拳头锤。“对，把它揉成光滑，绵软，摸起来很舒服的样子就行了。然后把这团面用塑料袋套起来。（其实是把它和盆子一块儿罩起来）一个小时，两个小时，三个小时过去了。我像个小偷一样，心扑扑地跳，我跑过去掀开塑料袋，只见里面的面团都贴到了塑料袋上面，真的泡起来了！姥姥说：”现在，我们来做包子馅，先用文火炒盐和花生米，待花生米炒熟了，就给它们去皮，用手一捏就可以了。然后把剥好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎机打成小颗粒，再将核桃切成颗粒，不能用机器打，它里面有油。把它们搅在一起，加上花生油或色拉油。这样馅就做好了。“我照着姥姥的指示做了。然后切下一小团面压成饼，把陷儿加了进去，一个包子就做好了。你们想吃吗，那就照着上面的方法做吧！
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