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我 学 会 了 煎 蛋(3)

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  今天,妈妈买回来一个鸡蛋。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说:“让我来!让我来!”妈妈说:“不行,你会把蛋煎糊的。”我连忙说:“不会的,不会的,我会小心的。”最后,妈妈终于答应让我煎鸡蛋。

  我在锅里放了一些油,然后开火,再轻轻地把蛋敲破,把蛋液打入锅中。锅中立即发出“滋滋”的声音。我开始用铲子煎蛋了。这时,妈妈走近,惊讶地说:“哇,干嘛开这么大的火,赶快关小一点!我急忙把火关小了。妈妈朝锅里看了看,感慨地说:“你差点就把蛋煎糊了!”我惊讶地说:“我认为糊的好吃啊!所以我把火开的很大,想把蛋煎糊。”妈妈说:“不行!吃糊的东西对身体不好!”“真的吗?”我半信半疑地说:“可是我们在快餐店里吃的蛋有一些是糊的呀,我觉得很好吃!”妈妈说:“不是好吃的东西吃了都对身体有好处,不要认为别人做的都对!要多看点书,增加知识,才能分得出对错。”哦,原来是这样啊!听完妈妈的话,我急忙用铲子把蛋从锅里挑了出来,幸好蛋没烧糊。

  我咬了一口,哇,真香!妈妈也咬了一口,高兴地夸我:“哇,手艺不错!”

  我想:今天妈妈不仅教会了我煎蛋,还教会了我一些生活的道理呢!

  我咬了一口,哇,真香!妈妈也咬了一口,高兴地夸我:“哇,手艺不错!”

  我想:今天我不仅学会了煎蛋,还懂得了一些生活的道理呢!

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  每当我看到一碗金灿灿的荷包蛋,就会想起我学煎鸡蛋的情景。那是一个星期天的上午,爸爸妈妈都出去了,我看见电视上的节目一个小孩在煎鸡蛋。我想:要是我自己也能煎一个像样的荷包蛋来,那该多好啊!于是,我走到冰箱,拿了两个鸡蛋准备自己学煎鸡蛋。我走到厨房,开始试着煎一个鸡蛋。首先,我先学着爸爸往常的样子,穿上围裙,再准备好多种佐料。

  我先开了煤气,之后,再放一些水把锅洗干净。再开中火,把水吸干。再调小火就可以正式煎啦!首先,我先放油,再拿一个鸡蛋,往锅旁轻轻地一磕,蛋清和蛋黄一起滑入了锅中心。等鸡蛋煎地半生半熟时,就可以放盐了,大约放半勺就行了。为了不让“荷包蛋”变成“糊包蛋”我就拿着铲子不停地翻滚,翻了大约一分钟,一个香喷喷的荷包蛋就煎好了,紧接着,我就开始煎第二个了……

  就在这个时候,妈妈回来了,我端着金灿灿荷包蛋,对妈妈说:"老妈,尝尝我的‘手艺'吧。”

  看着金灿灿的荷包蛋,听着妈妈的一声声称赞声。我心里高兴极了!因为我学会了煎鸡蛋。

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  在我的童年中,产生过良多有趣的事。其中,令我最深入的是;;我学会了煎蛋。那天妈妈正穿戴围裙,右手拿着锅铲,在煎蛋。我感到这事非常好玩,便叫妈妈教我。我像妈妈一样,身上衣着长长的围裙,右手拿着锅铲,筹备煎蛋。我自得地说;妈,是往锅里倒点油吗?;;是的,孩子。;我把锅铲放下,弄盖字,向锅里倒了油。油立即发出;炸;的声音,油还不断地往上跳。;哇,好疼。;我大喊到。本来油跳到我的手上了,还红了起来。我晓得煎蛋不轻易,便下定信心我必定会把蛋煎好的。我胆大妄为地打下蛋,而后拿起铲子,把鸡蛋微微地一翻,固然蛋翻从前了,可蛋却散了。我不知道怎么好,说;妈,该怎么办?;妈妈和气地说;孩子,别着急,持续煎吧。;我面上露出了动摇的神色。我一直地翻着蛋,最后,一只熟透的蛋呈现在餐桌上。我又开端煎第二个蛋了,我信任有了教训,一定会把蛋煎得更好。妈妈还告知我油放下锅的时候,乙肝偏方,还能够放一点盐,那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样,当真、稳重地煎蛋。最后煎好了,可是方才放得盐太多了,所以咸了一点。就这样煎了一次又一次,我终于学会了煎蛋,真是;世上无难事,只怕有心人。

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  傍晚,听妈妈说要煎鸡蛋。我一时心血来潮,叫住妈妈:“我来煎鸡蛋!”心想:嘿嘿 ……今天由我马师傅来掌勺,我一定煎出天下绝世无双的“马氏煎蛋”!!

  妈妈叫我去煎鸡蛋时,我还在偷笑。直到妈妈叫了第二遍,我才系上围裙,带上袖套,来到灶前。

  哪知第一步就让我满脸通红,“哎呀,油放太多了!你炸薯条呢?放那么多油干什么?”妈妈边说,边把一半的油倒进了碗里。这时,妈妈犹豫了一下,说:“还是我来吧。”“那可不成,我还想继续煎呢,不行,我来!”

  我马上把鸡蛋打进锅里,“哗啦啦……”一声,我赶紧跑得远远地。又急急跑过去放点盐,还把整个鸡蛋翻了个身。这时,耳边又听到妈妈提醒我:“多放一点味精。”我也没多看,也没多想,就把一颗颗白白的糖放了进去……

  我很自豪地把煎蛋搬上了餐桌,并自信满满的说道:“哈哈!尝尝我的杰作吧!”

  “哇!”妈妈大叫一声。“我就说么,我的手艺肯定错不了。”妈妈说:“真咸啊,你的手艺肯定很差。”这时我在想是不是我错把盐当成味精……

  我很不服气,“会吗?我不信。”你吃一口试试?

  我夹起一块品尝了一下,啊,难怪刚刚太粗心了,我瞅着妈妈笑了笑,一溜烟似地跑了出去,还一个劲的喊着:“哈哈哈!我会煎蛋了!”

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  如果问我,你会做些什么?我会不假思索地告诉你:我会画画,会游泳,会弹琴,还会干家务活。最近又学习会了煎蛋。

  说起煎蛋,还真有趣呢!我先取碗,拿起鸡蛋在碗沿上一磕,光滑圆溜的蛋壳上便出现了一道裂痕。接着我把鸡蛋用力一掰,蛋清和蛋黄就“咕噜”一下滑进了碗里。然后我按照妈妈的的“指示”,往碗放了盐和味精,拿起筷子,轻轻地搅拌起来。最后还是被我搅匀了。

  我小心翼翼地打开火,把油倒进锅里,火苗欢快地舔着锅底。当我准备把搅拌好的蛋液放进锅里的时候,妈妈提醒我:“要把蛋沿着锅边一圈一圈地倒。”我按照妈妈说的话,把蛋液一圈一圈地倒进锅里。蛋液在锅里滋滋事地唱着,并鼓起了一个个小泡泡,油星四溅。等到蛋变金黄色的时候,我拿起锅铲,要把鸡蛋翻过面,可是,我觉得自己笨手笨脚,觉得锅铲好像不听使唤,半响,蛋被我翻了过来。不一会儿,一盘香喷喷的煎蛋就大功告成了。

  瞧!黄澄澄的鸡蛋又香又软,我迫不及待地吃了一口,喊:妈妈,快来尝一尝!妈妈吃了一口,说:“真厉害,第一次煎蛋就煎得这么好!”我听了,心花怒放。

  今天,我又学会了煎蛋这种本领。劳动真快乐!

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