我学会了煮面(2)

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　　说起煮方便面,大家一定会说：“这有什么难的。”但是对一个初学者来说，照样会碰到困难。

　　就拿我来说吧！

　　记得一个星期日的早上，我对妈妈说：“妈妈，平时看你煮方便面挺简单的，今天也让我来试试吧！”妈妈爽快地答应了。于是我照平时妈妈的样子，拿出一包方便面，打开后，把里面的料理拿出来，我先往锅里倒了点水，等水开的时候，我放入了面块和调味品，然后盖上锅盖。我仿佛看到了一碗香喷喷的方便面已经摆在我的眼前……正当我想入非非的时候，一股直钻我鼻孔，啊，不妙！

　　我连忙把火关掉，然后打开锅盖一看，汤没了，面也烧焦了。这时，妈妈也赶来了，她鼓励我说：“失败乃成功之母，重新再来一次吧！”

　　我分析了这次失败的原因，主要是水放得太少，才导致面烧焦。当我再次煮方便面的时候，我在锅里倒了很多水，结果煮出来的淡而无味。有了前两次失败的经验，我更有信心煮好方便面了。这次我往锅里放入适量的水，面大约煮了三分钟，我迫不及待地尝了一口，“啊，真好吃！”我高兴地说，“妈妈，我会煮方便面了，你快来吃呀！”妈妈尝了一口，也情不自禁地说：“太好吃了！”

　　我和妈妈会心地笑了。

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　　有一次妈妈生病了，可是爸爸和哥哥不会做饭，我想：不能让妈妈饿着呀！我就让妈妈告诉我煮面条的方法，妈妈话音刚落，我就飞快地跑进了厨房，我迅速地刷锅、打开煤气灶的阀门儿、点火、放水……我心里开心极了，可是一个不小心，面条让我煮烂了，我垂头丧气。

　　于是我鼓起勇气准备再做一次，这次我决定要和面条PK了。我知道了煮面条不能一直在那儿干等，而是掌握好火候。我把面条煮好了，家里人闻到香喷喷的气味，都从屋里走了出来品尝我煮的面条，又纷纷竖起了大拇指！我把一大碗香喷喷的面条儿送到妈妈的房间里，妈妈说：“宝贝儿你煮的非常棒！比爸爸做的强多了！爸爸煮面的时候什么都不放，一点味道都没有！”。我挠挠头笑着说：“一定是爸爸不知道放调料，所以不好吃！”。我和妈妈都开心地笑了起来！

　　通过这次学习煮面条，我知道了妈妈每天为我做饭，实在不容易，妈妈的爱是伟大的！而且我也懂得了不管做什么事都要从一点一滴的小事做起，遇到困难，要坚持不懈才能成功！

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　　今天我又学会了一项“技能”，那就是煮面条。

　　妈妈给我讲了一遍煮面条的步骤后，我便开始学着做起来。

　　我先从碗橱里拿出碗和锅，接着往锅里装满水，然后把盐。麻油等调料放到碗里，接着把锅放到电磁炉上打开电源。我听见锅里的水被加热时发出了“呲呲”的声音。然后过了几分钟，锅里的水沸腾了，我放入适量的面条。原本硬硬的、直直的面条一转眼就变得软软的、弯弯的了。最后我把碗里的调料倒进锅里，几分钟后他们吐出无数白色的小泡泡，我用妈妈教的方法挑起一根面条来看，断定面条已经煮好了。接着，我关掉电源，把锅端到餐桌上。

　　我一吃，啊，真香啊！自己做的东西真是好吃。

　　以前我总是2分钟就把面条出炉，面条比钢板还“硬”，一点也不好吃。我总是想为什么总是煮不熟？自从妈妈教我后，我煮的比棉花糖还软！

　　我不仅学会了煮面条，还明白了一个道理：人干什么事都不能灰心，不能半途而费，要有坚持不懈的精神，否则干什么事都不能成功。

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　　这几天，我看见妈妈经常疲惫不堪。于是我心血来潮，突发奇想：尝试给妈妈煮一次简单的面条吧！我为自己的想法沾沾自喜。

　　说干就干，我在冰箱里左看看、右找找。终于找到了一包细长的面条，碧绿的小青菜，一只熟透了的西红柿，一块熟牛肉。它们那样子好像在说：“小厨师，快把我们下锅变成美味佳肴吧！”

　　我挽起袖子，围上围裙，开始大显身手了。首先，我在锅里放上水煮开。接着我小心翼翼地用菜刀将牛肉切成片，西红柿切片，小青菜洗干净备用。不一会儿，水沸腾了，我赶紧将面条放进锅，用筷子迅速搂开。才一会儿的时间，我发现面条像小鱼一样一条条全浮上来了。看它们挤成一团，我再赶紧加点冷水，好让它们舒展开一点，看它们又游到上面来了，我又把准备好的食材都加了进去，又煮了一会儿，盖上锅盖，再闷个十几秒。最后把它们盛进饭碗，淋上麻油，加上盐就大功告成了，真是成就感满满的啊！

　　这可是我第一次煮的面条啊！妈妈夸我真能干，我听了心里美滋滋的。它不仅锻炼了我的动手能力，也让我体会到了妈妈平时的辛苦，以后我要学会做更多的美食。

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　　今天，我发现妈妈坐在沙发上，累得气喘吁吁。看着劳累的妈妈，我灵机一动，给妈妈煮一碗热腾腾、香喷喷的面吧。

　　准备工作开始了，面条一包，葱一把，鸡蛋两个。首先，往洗干净的锅里面加一些自来水，中火等三分钟至水开。当锅里的水开时，一个个耀眼的小泡泡飞快地飞向水面，像一颗颗雪白的小珍珠。接着，把一把把“骨瘦如柴”的面条放进已经沸腾了的水里面，一根根干巴巴的面条顿时变得柔软了，像一条条长长的白丝带扭动着身体。锅里的水随后也跟着变白了，浓浓的面汤搅拌起来冒着热气。

　　面条快要煮好的时候就可以放鸡蛋了，把鸡蛋轻轻往碗上一搁，蛋壳上出现了一道裂缝，用力一掰，蛋清蛋黄就像调皮的孩子一样迫不及待地跳进了锅里。过了一会，荷包蛋成形了。快熟透的荷包蛋，好像一个倒映在水里的大太阳，让人垂涎欲滴。再洒上嫩绿色的葱花，哇，白色的面在锅里立马“五颜六色”了起来。香喷喷的面条终于大功告成了。

　　我学会了煮面，就像我小时候学会走路一样，妈妈和我都感受到了巨大的成就感。

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　　有一天放学回家，妈妈叫我早早的完成作业，开始教我煮面，我问她：“为什么要教我煮面？”妈妈说：“我出差一个星期，你必须学会自己做饭。”“天那！”我忍不住叫起来，“意思是说，我以后衣来伸手饭来张口的日子过不成了？”妈妈点了点头。不过，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，我决定，我一定要学会煮面。

　　妈妈叫我和她一起做，先加水后加面，过了十分钟，我们俩个的面都煮好了，妈妈打开了锅盖，里面飘出了诱人的气味，我也自信满满打开了锅盖，只闻到了一股烧焦了的味道，我们俩的面成了鲜明的对比，妈妈的面香气袭人，我的面焦气熏人，叫人没法闻。我经过了“九九八十一”次失败后，已经再也不想碰面了，于是，妈妈鼓励我说：“失败是成功之母，你失败了这么多次，这次没准会成功呢，我没好气的说：“除非……你给我买个玩具”妈妈见没办法，就使出了激将法：“你一个男子汉，连这点煮面的'勇气都没有？”我见妈妈说我没勇气，我说：“烧就烧，有什么了不起！”可是，我的心里却想：哎呀！我还不会呢，于是，我只好用大招，查百度，我看着手机里的视频，边学边做，最后，终于做出了好吃的面条。

　　最后，我编了一首煮面歌：“锅里放进多点水，等水变热五分钟，洒下一些面，放葱把料加，胡椒蔬菜随便放，美味的面条出锅了”

　　有了这首歌，我做的面回回都好吃，不过，还是衣来伸手饭来张口的日子好啊！