西安的作文 篇9
肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。
咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。
爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢!
两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨!香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦!陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦!整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦!
我在一边看着，早就馋涎欲滴。双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔细品尝着，再慢慢咀嚼肉和饼，这滋味美妙无比，难以形容。我说：“爷爷真是个神厨!”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。有一次吃肉夹馍时，我只顾陶醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。
爸爸妈妈都生在西安，也特别爱吃肉夹馍。所以吃肉夹馍成了爸爸妈妈思念家乡的一项活动。外公外婆每次从西安来苏州，也总要给我带一些肉夹馍。
看了我对陕西肉夹馍的描述，你是不是已经馋得“口水直流三千尺”了呢?
西安的作文 篇10
西安是陕西省的省会城市，交通工具各式各样:公交车、小轿车、三轮车，每天清晨，嘀嘀、嘟嘟的声音把沉睡的人们从梦中唤醒。
西安的早晨是忙碌的。学生们背着各色书包急急忙忙去上学，有的边走边往嘴里塞面包;上班的人们在站牌下心急如焚地等车，车终于来了，要乘那辆车的人们一窝蜂般拥上去，司机大喊:“上不来了，上不来了。”上不去的人们又像大海退潮般唉声叹气地返回站牌下。
西安的早晨又是热闹的。走在街上，仿佛置身在欢乐的海洋里。在小巷两侧的人行道上小贩们摆满了卖小吃的摊位:有卖炸得黄灿灿的油饼的，有卖白花花的豆腐脑的，有卖刚出笼的热气腾腾的包子的，空气里弥漫着香喷喷的气味。早市上人挤人，人们争先恐后地采购着鲜嫩嫩的蔬菜;刚从树上摘下来的胖嘟嘟的鸭梨、红彤彤的苹果、像小灯笼般的蜜橘。
西安的早晨更是悦耳的。西安是一座历史文化名城，这里的人们很重视教育。在美丽的校园里，无论是大学生还是小学生，从各自的教室里都传出了琅琅的读书声，大家好像都置身在知识的海洋里。
啊!西安的早晨是一支快乐而充满活力的歌!
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