孙俪说自己不太看以前演的戏。有时电视台播了，就回顾一下，每逢此时，她更多时候是在挑毛病，“很少有觉得演得好的时候。”
这样专业得评判表演的能力是刚出道时的孙俪所不具备的。孙俪打小学习舞蹈，15岁时考入上海警备区文工团当文艺兵。2000年《情深深雨濛濛》拍摄时，还在文工团的孙俪进入剧组客串伴舞。彼时孙俪只是觉得拍戏好玩，并没想过进入影视行业。2001年退伍后，孙俪参加新加坡举行的“才华横溢出新秀”比赛获奖，随后签约经纪公司。因《玉观音》成名后，孙俪先后饰演了热播剧《血色浪漫》《幸福像花儿一样》《甜蜜蜜》等，其清丽倔强的形象深入人心。那时的孙俪并没有体验到表演的乐趣，只当是份工作，“可以赚钱”。她怵镜头，害怕被导演吆喝，也不敢想象被试镜，周围有一点动静，都能让她出戏。
孙俪曾对媒体坦承，自己一度困惑过，想突破，寻找还有什么可能性。她转战大银幕，通过出演《霍元甲》《画皮》《机器侠》《越光宝盒》《关云长》《画壁》等进行挑战。她说自己幸运。“每次都遇到不同的机会和角色，我很乐意去尝试。在塑造每一个角色的过程中，我都会付出更多，在过程中自己会进步，对角色对社会有更多的思考，再把这些想法和经验融入到下个角色，这是个让人愉悦的过程。”
真正让孙俪开始体验“塑造”的乐趣，是2008年年底拍摄电视剧《小姨多鹤》的过程。在剧中她要从18岁演到45岁，育有三个不得不称她“小姨”的孩子，而台词相当少的角色设定对表演能力提出了相当高的要求。颇下工夫的孙俪曾对该剧有过较高期待，但《小姨多鹤》却因题材原因差点儿未能上星播出。
《后宫甄嬛传》2011年播出后，孙俪知名度上升到前所未有的高度，此时她也真正自信起来。2013年，生活中当了妈妈的孙俪诠释辣妈夏冰，拍摄中明显更自如。已开始享受“表演事业”的她给导演编剧提了不少建议。导演沈严接受壹读采访时举例说，剧中夏冰的爆炸头就是在经过多种不同尝试后，最后采纳的孙俪的意见。孙俪说：“一个非常扭曲、非常不听话的头发”是她读剧本时对夏冰的第一感觉。亦如她自己，2008年开始留短发。“之后越来越不相信自己是一个长发飘飘的女子，觉得短发太适合我了，所以越剪越短。”
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