邪恶生日蛋糕图片

邪恶生日蛋糕图片

　　每个人生日的时候，亲朋好友们都会为其准备一个生日蛋糕为其庆生，生日蛋糕的作用就是为过生日的人送去祝福。下面是小编带来的是邪恶生日蛋糕图片，希望对您有帮助。

　　做法：

　　1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用；

　　2.食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀；

　　3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀；

　　4.筛入低筋面粉；

　　5.上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋；

　　6.打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡，（这时蛋白可以拉出尖，直立不倒）；

　　7.把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋；倒入模具；

　　8.70预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）；

　　9.好的`蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩；把冷却了的蛋糕从中间剖开（QQ戏称，这叫腰斩）；

　　10.把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层，放上上切碎的黄桃粒(这个步骤我忘记拍了，反正就是把切碎的黄桃粒均匀的撒在上面。)；

　　11.合拢蛋糕；

　　12.外面抹上奶油（没有抹刀 西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高）；

　　13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰（故意放的2个车厘子代表他们俩）。

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