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礼仪礼貌的常识(2)

礼仪常识 时间:2021-08-31 手机版

五、乘车礼仪

  (一)小轿车:

  1、小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。

  2、如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。

  3、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座。

  4、女士登车不要一只脚先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的姿势。

  (二)旅行车

  旅行车以司机座后第一排即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。

六、谈话礼仪

  (一)、使用敬语、谦语、雅语

  1、敬语

  亦称"敬辞",它与"谦语"相对,是表示尊敬礼貌的词语。除了礼貌上必须之外,能多使用敬语,还可体现一个人的文化修养。

  敬语的运用场合

  第一,比较正规的社交场合;

  第二,与师长或身份、地位较高的人的交谈;

  第三,与人初次打交道或会见不太熟悉的人;

  第四,会议、谈判等公务场合等。

常用敬语

  第二人称中的"您"字,代词"阁下"、"尊夫人"、"贵方"等都是敬语。另外还有一些常用的词语用法,如初次见面称"久仰",很久不见称"久违",请人批评称"请教",请人原谅称"包涵",麻烦别人称 "打扰",托人办事称"拜托",赞人见解称"高见"等等。

  2、谦语

  谦语亦称"谦辞",它是与"敬语"相对,是向人表示谦恭和自谦的一种词语。谦语最常用的用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。例如,"愚"、"家严、家慈、家兄、家嫂"等。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切,人们自然会尊重你。

  3、雅语

  雅语是指一些比较文雅的词语。雅语常常在一些正规的场合以及一些有长辈和女性在场的情况下,被用来替代那些比较随便,甚至粗俗的话语。多使用雅语,能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的个人素质。

  在待人接物中,要是你正在招待客人,在端茶时,你应该说:“请用茶”。如果用点心招待,可以用“请用一些茶点”。假如你先于别人结束用餐,应该向其他人打招呼说:“请大家慢用”。"雅语的使用不是机械的、固定的。只要你的言谈举止彬彬有礼,人们就会对你的个人修养留下较深的印象。

  (二)、日常场合说话谈吐应注意:

  1、与人保持适当距离

  说话通常是为了与别人沟通思想,要达到这一目的,首先当然必须注意说话的内容,其次也必须注意说话时声音的轻重,使对话者能够听明白。这样在说话时必须注意保持与对话者的距离。说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑对方能否听清自己的说话,另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。从礼仪上说,说话时与对方离得过远,会使对话者误认为你不愿向他表示友好和亲近。然而如果在较近的距离和人交谈,稍有不慎就会把口沫溅在别人脸上,这是最令人讨厌的。有些人,因为有凑近和别人交谈的习惯,又明知别人顾忌被自己的口沫溅到,于是先知趣地用手掩住自己的口。这样做形同"交头接耳",样子也不够大方。因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为适合。这样做,既让对方感到有种亲切的气氛,同时又保持一定的"社交距离", 在常人的主观感受上,这也是最舒服的。

  2、恰当地称呼他人

  对有头衔的人称呼他的头衔,以示尊重。直呼其名仅适用于关系密切的人。若与有头衔的人关系非同一般,直呼其名来得更亲切,但若是在公众和社交场合,称呼他的头衔或职称会更得体。对于知识界人士,可以直接称呼其职称。

  3、交谈一般选择大家共同感兴趣的话题,但是,有些不该触及的问题:比方对方的年龄、收入、个人物品的价值、婚姻状况、宗教信仰,还是不谈为好。

七、宴请礼仪

  (一)、餐桌礼仪

  1、就座和离席

  a、应等长者坐定后,方可入坐。

  b、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。

  c、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

  d、坐姿要端正,与餐桌的距离保持适宜。

  e、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

  f、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

  2、餐巾的使用

  a、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

  b、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

  c、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

  d、切忌用餐巾擦拭餐具。

  3、餐桌上的一般礼仪

  a、入座后姿式端正,脚放在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

  b、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

  c、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

  d、口内有食物,应避免说话。

  e、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

  f、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

  g、取菜舀汤,应使用公筷公匙。喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。

  h、入口的东西,不能吐出来。

  i、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

  j、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

  k、应是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

  l、切忌用手指剔牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

  m、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声"对不起"。

  n、喝酒宜随意,敬酒当礼到为止。

  o、如餐具坠地,可请侍者拾起。

  p、如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

  q、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越。

  r、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

  s、如吃到不洁或异味食物,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中,不可吐在盘中。倘发现尚未食用,在盘中的菜肴有昆虫和碎石,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。

  t、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。

  u、宴席中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

  v、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。八、宴客座位礼仪

  宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,

  1、桌次的顺序

  一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大, 右旁次之,左旁为小。

  2、席次的安排

  宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则:

  a、以右为尊

  即以主人右侧为大,左侧为小。

  b、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位。

  c、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

  d、遵守外交惯例。

  e、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。但如邀请对象是女宾,夫不见得与妻同贵。

  f、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。

  g、座位的末座,不能安排女宾。

  

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