38、 “长舌男”是到处有的，不知为什么这名词尚不甚流行。 ――梁实秋 《男人》
39、 我看世间一切有情，是有一个新陈代谢的法则，是有遗传嬗递的迹象，人恐怕也不是例外，长江后浪推前浪，一代新人换旧人，如是而已。又看佛书记载轮回的故事，大抵荒诞不经，可供谈助，兼资劝世，是否真有其事殆不可考。如果轮回之说尚难证实，则所谓了生死之说也只是可望不可即的一个理想了。 ――梁实秋 《闲暇处才是生活》
40、 燕丹子说：「血勇之人，怒而面赤；脉勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不变。」 ――梁实秋 《雅舍小品》
41、 包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针（可惜松针时常是用得太久了一些），有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。 ――梁实秋 《汤包》
42、 其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。 ――梁实秋 《汤包》
43、 没有人不爱惜他的生命，但很少人珍视他的时间。 ――梁实秋
44、 你走，我不送你。你来，无论多大风多大雨，我去接你。 ――梁实秋 《送行》
45、 “美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。 ――梁实秋 《雅舍谈吃》
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