普洱茶的好坏，其实是一门比较深奥的茶学文化，店里的蔡先生告诉我：首先很重要的，茶首先必须是卫生安全，普洱这里的茶株没有打农药，生长在海拔2000米左右的山地里；其次要适合自己的身体和口感：这点对于老茶和新茶来说，就有区别了，新茶相对浓烈，老茶相对温和，茶也不是越陈越好，还要看茶树的叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一，而不是唯一的条件。还有一点：就是要适合自己的消费水平，也不能是越贵越好，毕竟是茶叶。前几年，普洱茶炒得太厉害了，那对云南这个茶业其实是个打击。就如炒房，炒过头了，对老百姓和社会经济有好处吗？
是呀，许多人都说茶如人生，在这里我受教育了，形象地说，每个人都是各种各样的茶一样，有自己的内心品质，有自己的外部特征，适合社会各种各样的需求。生活的历程，也是如茶水一样，有的浓，有的淡，太浓了，叫你的灵魂睡觉不了，太淡了，没有滋味。
在普洱，我只花了几百块钱，买了自己中意的一块普洱茶饼，到现在都快一年了，还没有品味完呢。而每当端起那金黄色的茶水，我就会想到茶店老板老蔡的朴素而精辟的茶论，想起那幽怨的茶马古道，想起那高山上和白云飞鸟一起生长的茶园。
世界上最大最艳金黄色彩的罗平
罗平位于云南省东部，距省会昆明约235公里，地处滇、桂、黔三省边界区域，以“鸡鸣三省，狗走三地”而闻名。罗平境内旅游资源丰富，九龙瀑布群、鲁布革小三峡碧、多依河等风景名胜家喻户晓。但最吸引人的，还是那气势磅礴，热烈无比的，每年都会吸引着无数游客前来观光的罗平油菜花海。每年的“罗平油菜花旅游节”都盛况空前。而我有幸在三月，成为拜访罗平——这个像开放的油菜花一样，浓郁热烈姑娘的一员。
如果要问，地球上有哪个地方，掖着一块最大的金黄的色彩，那就是罗平。在八十万亩的油菜花海里，我们变成了飞来飞去“嗡嗡”叫的蜜蜂，变成了花丛中被追赶的蝴蝶；人走在金波荡漾的花海里，那种浓烈的香气，叫所有人的沉默无法躲藏。在这里，女生可以和无垠的油菜花中的每一朵花结成姊妹，诉说你热烈的爱情；在这里，帅哥不必像蟋蟀一样躲藏，可以和每一只蜜蜂，探讨辛勤劳作的心得。大海的蓝色，是我们男人胸怀的色彩，草原的绿色，是牛羊的最爱，冷艳雪山的白色，让人有点却步，我热烈而生动的情人——罗平的油菜花海，我还会爱谁呢？还有什么值得诱惑呢？我的油菜花海，我用无穷的视野和广阔的胸怀和你恋爱。
记得小时候在农村时，外公的土地上，也会出现一小块金黄色的油菜花地，每当开花的时候，外公就会自豪地说：瞧，我们的油菜花地多大，花多香。而如今在罗平，我感觉到，家乡儿时的油菜花地，勉强只不过是罗平油菜花海，不小心被扯下的一快小布头。在外公那里看油菜花，每年油菜花开放的季节，玩耍花地里，被蜜蜂蛰叮是家常便饭的；但在这里，蜜蜂也这么大度，见过人多了，眼界大了，从不咬人。
罗平奉献给我们的，还有晚餐中的鲜嫩的菜籽头，美味的河鲜，还有那殷勤的蜜蜂，送给我们的花海中大自然的精华——蜂蜜。
罗平的旅游景点繁多，像天上的星星一样散布着，如果要在这里游遍全景，那得一年半载才行。你在这里，可以夜郎自大，因为这里曾经就是夜郎古国；你在这里可以游览高山，俯瞰花海和平原的美景；你在这里也可以走家串户，因为这里有几十个民族的集居地。在罗平，你唯一要做的，就是放下沉思和腼腆，要像蜜蜂一样欢畅，让生活做一次淋漓的阵雨般的洗涤。
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