何必莲台散文

　　从没有这样贴近一棵青菜。

　　看见那片菜地，只能用“惊异”两个字来表达我的感受。不过是最寻常的俗称“菊花乌”的青菜罢了，让我惊讶的是它们异乎寻常的肥硕：娇嫩的鹅黄色菜心高高的隆起，皱卷放簇的叶片一层一层翻卷开来，从菜心向外渐渐过度到嫩绿，然后浓成翠绿，最后在“花朵”的边缘泼出一圈浓绿。东一棵西一棵，如同朵朵莲台散落在暗褐色的田垄间。鹅黄翠绿本是清新生命的色调，寒冷荒凉的田野因为有了这些硕大而清新的“花朵”满眼生机。这个世界大多数的“异乎寻常”都是由“寻常”的事情做出来的，“寻常”和“不寻常”之间隔着的“做”字才是决定因素啊！

　　在我关于蔬菜的最初记忆里就有菊花乌。菊花乌经霜之后，糖分就会增多，叶片柔软多汁，炒食易烂带甜味，炒吃做汤涮火锅都很爽口。每年冬天都有无数菜农挑着一筐筐“花”在大街小巷大声叫卖：贱卖咯！贱卖咯！卖完回家……菜农没当它们是花，买菜的主妇更没把它们看做花，围着菜筐肆意的乱翻乱拣，毫不留情的把零散的叶片掰下扔掉。我倒是喜欢这种花朵状的蔬菜，少年时，常常用一碗清水养着一棵菊花乌，放在窗前的阳光里，洁白的叶柄，托着一蓬花朵状叶子，倒也爽心悦目。但不久之后，它们就被母亲拿走洗净炒熟装到菜盘子里。它们本不配陈列于案几，碗碟锅灶才是它最恰当的去处。太常见的东西，即便美好，在人们的眼里也算不得珍贵，没人关注珍爱也很正常。

　　物有贵贱，但美却没有贵贱。比如说菊花乌的旋转对称叶序，就能让人琢磨赞叹。旋转对称的瓦松、观音莲等莲花状植物就不必说了，就连扎人的铁树，有毒的海星，吸舒的水母，硕大的向日葵都能让人惊异不已久久驻足，那种井然有序精美绝伦的排列能激发人雍容典雅的美感体验。旋转对称的植物能均匀的接受阳光和雨露，有利于自身的成长发展，凡是有利于物种发展的因素都能激起生物的美好的情感体验，这些生命的密码早已储存在我们的基因记忆里，来自于我们基因里遥远的记忆和现实里的物质一旦产生了呼应，就会让我们感觉赏心悦目。