《小学生汪曾祺读本》读后感

《小学生汪曾祺读本》读后感范文（通用8篇）

　　当阅读完一本名著后，相信大家的收获肯定不少，让我们好好写份读后感，把你的收获和感想记录下来吧。怎样写读后感才能避免写成“流水账”呢？以下是小编为大家整理的《小学生汪曾祺读本》读后感范文（通用8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　《小学生汪曾祺读本》读后感1

　　时值寒假，临近春节，透过玻璃窗的阳光照在堂前，我悠然的坐在椅子上，一边捧着《小学生汪曾祺读本》慢慢品读，一边吃着坚果水果，屋子里还弥漫着大灶中飘来的阵阵粽叶的香味，用鼻子使劲一吸，还能闻到挂在房檐下咸肉的味道。

　　汪老先生的文章我是极爱读的，文字简单，如此的有生活气息。尤其是他谈吃的，我简直觉得他作为一个美食家更甚于作家，像我这样的吃货对《读本》的第五编《五味》更是情有独钟，或因为高邮、杭州同属江南，书中之菜皆为平常之所见，阅之则调动视觉、味觉、嗅觉，于半空中如VR般呈现出杨花萝卜、干丝、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤……

　　“萝卜原产中国，所以中国的为最好。有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜，一年到头都有。可生食、煮食、腌制。”如此普通的食物却能让台北的女作家赞不绝口，惊为美食，何故？究其答案，实为应时搭配。应时就是讲究和节气的配合，是人与自然界的完美和谐，“不时，不食”是中国古代天人合一思想在饮食上的朴素体现；搭配就是讲究物与物的完美配合，取它所长，补己所短，烩鱼羊而成鲜，这是和而不同思想在饮食上的体现。拍萝卜、羊汤汆萝卜、萝卜排骨汤、牛肉炖萝卜，不同的搭配经过精心的烹饪，引领食物超越自身达到更加美味的境界。顺天应物，这不仅是菜品的完美境界，也是中国人在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。和，调人间滋味。

　　“一种特制的豆腐干，较大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切为细丝，这便是干丝。讲究一块豆腐干要片十六片，切丝细如马尾，一根不断。”普通的白干，化成千万根细丝，最后被美籍华人女作家聂华苓将汤汁都喝得涓滴不剩。块变成片再成丝，看似简单的形状变化，其实背后蕴含着人对器的运用，对技的传承。西餐的厨师，每个动作都有不同的刀具；中国的厨师则不同，手中一把刀，劈、剁、砍、片、切，运用的出神入化，行出无数种刀法。真是对手中之刀的了如指掌，才能在方寸之间运用自如，如此这般，化腐朽为神奇。与干丝相比，还有一道名菜恐更考验刀工——文丝豆腐，将豆腐切成细丝，与常人而言犹如天方夜谭。美食江湖的刀光剑影是在深藏功与名的岁月修炼中。美味的每一个瞬间，在厨师技艺的代代相传中。传承中国文化的不仅是唐诗宋词昆曲京剧，厨师也是文明的伟大书写者，他们不仅是技艺的传承者，也是技艺的坚守着。技，传人间之味。

　　“确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”高邮咸鸭蛋在江浙确有盛名，但如汪老这般爱好之人却也少见，与我则一个足以，多则偏咸。汪老之爱咸鸭蛋更在于它是家乡的产物，就如“我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪”。咸鸭蛋也好，咸菜茨菇汤也罢，人间美味其实是家的味道！无论脚步走多远，在人的脑海里，只有故乡的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。不管身在何处，总有一种味道提醒我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。家，是人间至味！

　　我正沉浸与书中的美味，一股粽叶、咸肉和板栗混合的香味钻入我的鼻子，沁入心脾，奶奶将一只盛着刚煮好的咸肉板栗粽递到我面前，说：“去年你吃了之后说好吃，今年又给你包了几个，趁热吃。”

　　人间至味！

　　《小学生汪曾祺读本》读后感2

　　汪曾祺写的书有许多，小说有：《邂逅集》《羊舍的夜晚》《汪曾祺短篇小说选》…但是其中《小学生汪曾祺读本》里的《我的家乡》深深地吸引住了我的视线。

　　汪曾祺的《我的家乡》写了他的`家乡——高邮大概的内容是这样的：高邮是个水乡，家乡在京杭大运河的下面。运河里有着大大小小的船。这里水产资源丰富，有许许多多的小鱼小虾。还写了汪曾祺在西堤上跟小朋友玩的趣事；

　　我一看到那里用鱼鹰捕鱼，我可大开眼界了。打鱼的人一辉，这些鱼鹰就会纷纷跃入水中，没多久，有的就立马钓上来了一条鳜鱼，打鱼人解开鱼鹰脖子上的金属扣子（鱼鹰上的金属扣子是为了防止鱼鹰把捕到的鱼吞了），把鳜鱼扔进船里，就奖励鱼鹰一条小鱼，鱼鹰就高高兴兴，心甘情愿地又跳回了水里。这样的捕鱼方式真好玩呀。

　　汪曾祺把高邮的特产写得很有趣，字里行间还包含着深意呢！像这句：江浙一带人见面问起我的籍贯，答云高邮，多肃然起敬，曰：“你们那里出咸鸭蛋。”好像我们那里只出咸鸭蛋似的！这句话写出了高邮不仅仅出咸鸭蛋，还出了许许多多的人物，如：秦少游，散曲作家王磐，经学大师王念孙、王引之父子……

　　汪曾祺把高邮写得这么好玩，下次有机会我也要去看看！

　　《小学生汪曾祺读本》读后感3

　　这一次我读了《小学生汪曾祺读本》读了这一本书我知道了他的童年是幸福的，除了读书，更多时间是在玩，放学以后，他到处玩，在街上看店铺——手工作坊、布点、酱园、杂货店、爆仗店、烧饼店、卖石灰麻刀的铺子、染坊等等。在湖边看水、看船、看鱼鹰、看打鱼等等。在花园里爬树、摘花、捕鸟、捉虫子等等。我没做过的事他全都做过，还是因为他东看看、西看看，这里玩、那里玩。成人后才能写出这么多的作品。

　　汪爷爷长大成人后还是个会生活的人，懂得品尝生活中的真味，他的文章有着人间烟火的味道，他是作家中的美食家，会做菜，懂得吃，书中的五味介绍了许多菜，比如说：扁豆、干丝、杨花萝卜、咸菜茨菇汤等等。其中家乡的咸蛋这篇写了咸蛋的学问，让我知道咸蛋有的秀气，有的蠢。吃法有讲究，平常食用，一般式敲破了“空头”用筷子挖着吃。筷子一插下去，吱——红油就出来了，吃完了，蛋壳甚至还可以装萤火虫。太有趣了。