白雪皑皑的严冬，伊犁真的“围着火炉吃西瓜”。其实，这种西瓜是在晚秋成熟的“冬”瓜。初摘下时，不甜也不脆，放上两三个月后，它就自然变得清脆甘甜了，在零下二三十度的冬天，大家在室内活动最多，特别是农民，室内封闭得严严密密的，烧着旺旺的炉火。室内干热，人最容易上火，而西瓜具有清热败火的功能。
伊犁的葡萄遍及伊犁地区八县一市，不仅种类多，质量好，产量高，而且色、香、味都属上品。翡翠般的“龙眼睛”，晶莹欲滴;墨玉般的“卡拉斯”,黑中透红;玛瑙般的“玫色红”，如霞似火……一串串，一簇簇，把支架压弯了，把藤蔓坠断了，不用品尝就使人垂涎生津。信手剪一串儿，那密集的“珍珠塔”不下两公斤，在伊犁除葡萄园外，在农村以至城镇每家每户的庭院里也几乎都有一架葡萄，炎夏中午和傍晚，大家就在这浓荫密布的葡萄架下用餐、休息，真是别有一番情趣。
夏苹果主要是“门帕孜”。我们汉族人给它取名“冰糖果”。这种苹果一般有鸡蛋大，青白色，看起来跟生的一样，吃起来却像冰糖一样甜。“斯多吾克”，我们称它为红丝儿果。这种苹果比“门帕孜”个儿大，一公斤最多七八个。皮薄，水分多，一掉在地上就摔碎了；吃起来甜中带酸，同时它的外表白中換杂着一条条、一团团桃红的细丝儿，当细丝儿渐渐消失，又变成深桃红色。
冬苹果中的冬柠檬，维吾尔语“阿布杜罗”，可称得上果中之王了，两三个就有一公斤，红彤彤，圆溜溜，小孩子常把它当皮球放在地上滚来滚去地玩儿。秋末冬初成熟，因经阳光和霜露变得紫红可爱、酸甜可口，并有一种特殊的柠檬香味，是冬季大家的理想水果。
哎呀!”葡萄大部分都熟了，它们披着紫衣，外面还裹着一层白白的霜呢。风一吹，一串串的紫葡萄轻轻颤动着，好像要把藤条拉断似的。
也不知是什么时候，绿藤上结出一串串绿珠子，差不多只有米粒大小，碧绿碧绿的。姥姥说，这就是葡萄珠，太小了，还不能吃，等大了，熟了，就变成紫的了。趁姥姥转过身去，我赶紧偷偷揪下一粒，拿在手里摆弄着，多漂亮啊，就像穿在项链上的玛瑙石。
过了一段时间，我又悄悄来到院子里，仰着头看着，嗬，“玛瑙石”长大了。龙眼大小，一颗颗，一串串，阳光一照，绿得发亮，好似一个个透明的小灯笼，又像一个个大胖娃娃，沉甸甸地坠着。摘一个放到嘴里，是苦涩的味道。
7月，梧桐树的枝丫上开始长出了果实。它的果实很奇特，每个勺形的“小船”上“坐”着4粒、6粒种子，“小船”一串串、一簇簇地聚在一起。种子和“小船”先是绿色的，到了9月就变成了黄褐色。种子成熟得差不多了，表面皱缩，和黄豆差不多大小。到了10月，种子完全成熟了，“小船”就从枝上脱落，飘坠下来。若有风，“小船”就顺着风儿打着转转，带着种子到处安家落户。可是，往往不等它自己落下来，大家就拿着竹竿把它打下来，给它个好名称:“瓢羹粒粒”。种子炒熟后，又香又脆，大人小孩都爱吃。它可以榨油，含油率达39.69%。
果园里的柿树，梨树，苹果树，己是硕果累累。柿树在风中摇曳，像火焰一般。梨树上结满了果实。它们个个都精神抖擞，显示成熟的喜悦，争着让主人先摘走它们，好让大家最先尝到甘甜的滋味。苹果树也不甘示弱，它们的形状各异，大的、小的苹果你不让，我不让你，多得就像繁星数不胜数。
八、九月份，葡萄成熟了，架子上缀满了累累果实，那马葡萄像用碧玉雕刻出来的，醇香的味儿从老远就能闻到。那种叫“红玫瑰”的葡萄，简直是一颗颗红宝石，惹人喜爱。最好的还是那无核葡萄，它的名字叫“水晶”，真像用水晶和玛瑙制成的手工艺品。它透明得像一个玻璃球，水灵灵的，你摘一串，就像捧着一串珍珠，把一颗放在嘴里，那甜津津的汁水会使你陶醉。
6月里，杏熟了。洋玉杏，木瓜杏，甜核杏……大的、小的，黄生生，像一颗颗珍珠，一枝枝，一树树，惹人喜爱，使人逸涎欲滴。晌午，放牛的孩子归来了，一个个像猴子样爬上杏树。老奶奶、老爷爷也坐在杏树底下乘凉、谈天，等“杏往嘴里掉”哩。熟透了的杏自己掉下来，他们便顺手拣起来，用衣襟擦擦，放进嘴里，要不就等孙儿们双手捧来，他们笑了，笑得满脸皱纹都聚在一起啦。
石榴果实为圆形，顶端隆起果嘴，果皮色多种多样，橙色，金黄色，深红色，质地坚硬。宋代诗人杨万里赞曰啄成纹玳敌秋霜。”果皮下是蜂窝状的果窠，每窠一子，形状像人齿。石榴之间有淡黄的薄膜。整个果实像玉盒中镶嵌着晶莹的珍珠。
枣树的果实是椭圆形的，叫沙枣。当深秋天来，那一串串成熟的沙枣便挂满枝头，沙枣的外皮呈淡黄色或深红色，直径0.耵一1.1厘米，外表密披银白色鳞片。剥了外皮，里面是白沙粒状的果肉，醇香可口，有的略带涩味和酸味，可供食用，又可用来酿酒。沙枣在医学上的用途也是很广的。它能健脾胃，止泻，还能调经、镇静、强壮等。沙枣含糖类、蛋白质、黄酮类、鞣质和粘液质等，所以沙枣营养价值是很高的。
你看山坡上满树的枣儿好不讨人喜爱：有绿有红，有的红了眼圈，有的红了脊背，还有的全红了。红的像玛瑙，绿的像宝石，压弯了枝头。摘一个尝尝，脆生生的，从嘴里甜到心里……瞧，嫩绿的浅红的桑甚多可爱!一颗颗、一串串，挤挤挨挨地悬在枝头，藏在叶间，好似一个个调皮可爱的娃娃。有的藏在桑叶后，却不小心露半边脸，有的偷偷地扒开叶儿向外瞧，挤眉弄眼地似乎在扮鬼脸，有的却大模大样地坐在枝头，得意地摇晃着身子，或挺着圆圆的肚皮向我们炫耀。微风拂过，林子里立即响起了桑娃飒飒的笑声，那柔嫩得能捏出水的叶儿也仿佛在向我们招手。
草莓很诚实，开多少花，就结多少果。一般来讲，一株草莓能结四五个果。草莓果有球形的和心脏形的。成熟的草莓果颜色鲜红或暗红，如同颗颗宝石点缀于绿叶之间。草莓没有皮儿，也没有核儿，只是在表面上排列着许多很小的小颗粒，也许这就是它的种子。果肉多是纯白色或粉红色，肉质非常细腻、柔软，几乎不用嚼就可咽下。草莓果含有大量脂肪和多种维生素，味道很美，甜丝丝、酸溜溜的，还带着沁人心脾的清香。
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