⑥了解了工业明胶制作胶囊的危害性后，我们需要理性面对问题，置之不理和谈药色变都是不可取的。
⑦网上有传言说，摄入14ppm（ppm即百万分之一）的铬就会造成基因突变，这是对文献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外，该传言也把总铬和六价铬混为一谈了。总之，吃铬超标的胶囊对身体造成的危害并不会像传言中那样发生基因突变。
⑧当然，既然发现了问题，我们就需要知道如何鉴别毒胶囊。 首先，药用明胶和食用明胶一般为无色或淡黄色，而工业明胶颜色深，厂家会多加着色剂以掩饰杂质，所以颜色越鲜艳的胶囊越有可能是工业明胶制成的；其次，一般工业明胶杂质多，可能含有淀粉等非明胶成分，所以胶囊一捏易碎；再次，用工业明胶做的胶囊质量和工艺相对较差、胶囊口比较松，容易拧开。
⑨面对毒胶囊问题，我们无需恐慌，只要理性对待，即可很好地避免再受侵害。（本文有删改）
【注】1．鞣（róu）制：用鞣料加工兽皮、制成皮革。
1．下列说法不符合原文意思的一项是（ ）
A．六价铬是人见人厌的化学元素，它有很强的生物毒性，长期接触容易致癌，对皮革中六价铬的含量要求最严格的是德国。
B．某些企业将皮革废料通过生石灰浸渍膨胀等手段处理后，熬制成工业明胶，卖给药用胶囊生产企业，以替代药用明胶。
C．“毒胶囊”的毒性难以检测，原因是工业用鞣制试剂不纯，不可避免地含有六价铬，以及三价铬和六价铬在使用和保存中可以互相转化。
D．本文条理清楚，先介绍“毒胶囊”的由来，接着说明其危害，最后教给人们辨别的方法。语言简明、准确。 2．选文第③段中的“经检测”一词能否去掉？为什么？
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3．选文第⑤段中的划线句运用了什么说明方法？有什么作用？
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4．阅读选文第⑧段，说说如何鉴别“毒胶囊”。
___________________________________________________________________参考答案：
1．C
2．不能去掉。因为“经检测”一词准确表明药品胶囊中的铬含量是否超标是经过严谨的科学检测，而非随意地得出结论，如果去掉与事实不符，体现了说明文语言的严谨性和准确性。（意对即可）
3．举例子、列数字。通过真实的事例和具体准确的数字说明了市场上的食品样品中添加工业明胶的现象很普遍，要准确评估工业明胶的健康风险是比较困难的。（意对即可）
4．第一从颜色判别，毒胶囊颜色深、鲜艳。第二从柔韧度判别，毒胶囊易捏碎。第三从工艺判别，毒胶囊封口松，易拧开。（意对即可）
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