大家一定都喝过酸奶吧！那你们都还记得酸奶的味道吗？前不久的科学课上，老师给我们布置了一个很有趣的作业——做酸奶。我听后兴奋不已，回到家就迫不及待地开始了制作酸奶的“伟大”实验，同时心中充满了“神圣感”。
我首先找来一个保温容器和一把勺子，再把它们放在锅中加入水煮开几分钟消毒。之后，我又拿来了一瓶酸奶和一瓶纯牛奶。瞧啊，这些酸奶又稠又浓，但牛奶却很稀，跟水一般。我不经琢磨着：按书上和老师所说的方法，牛奶真能变成酸奶吗？我带着这个疑问，抱着尝试的心态，终于开始制作起来……
我在牛奶里先放了三勺的白糖，然后放在电磁炉上煮开了3~5分钟，因为，这样就可以杀死里面的细菌哦！当牛奶热得“打滚”时，我才把电源关掉，把锅端到桌子上。我等待着牛奶冷却的时间，时间一分一秒地过去了，我焦急地等待着，终于，“漫长”的五分钟过去了。我小心翼翼地把酸奶和牛奶倒在一起，然后再用勺子仔细地搅拌均匀，直至牛奶与酸奶融为一体，之后再把它们倒进了保温容器中，需要保温6个小时，此时是9点，要凌晨三点再起床把这些酸奶放进冰箱冷藏……
当然，妈妈怕影响我的休息时间，这么麻烦的而重要的任务就交给妈妈同志完成喽！
第二天一早，我感觉阳光特别温暖，因为我终于能品尝到自己亲手制作的酸奶啦！我迫不及待地跑进厨房，打开冷箱，扭开保温瓶的 盖 子，哇！只见保温器里已经变成了“酸奶宝宝”它们看上去白白的，闻上去香香的，都是酸奶的味道，我心中顿时犯起一丝自豪感。我喝了一大口，啊，又稠又滑！也不比超市里的差啊！我不禁沾沾自喜，；因这我顺利的完成了这一次有趣的作业。
这次有趣的作业让我明白了一些科学知识，还让我增强了动手的能力，真是一举二得呀！
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