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酒店春节促销活动策划方案

活动 时间:2021-08-31 手机版

  导语:毫无疑问,促销是一种竞争,它可以改变一些消费者的使用习惯及品牌忠诚。因受利益驱动,经销商和消费者都可能大量进货与购买。因此,在促销阶段,常常会增加消费,提高销售量。接下来小编整理了酒店春节促销活动策划方案,文章希望大家喜欢!

  春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征:

  餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:

  a. 主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。

  b. 包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。

  c. 系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的`除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

  同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。

  酒店春节促销活动策划方案:“一个便宜十个爱”

  年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。

  酒店春节的布置及装饰:

  1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

  2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

  3、大门口悬挂“XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

  4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“金猪迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

  5、酒店大堂两侧玻璃门贴猪年生肖剪纸图案

  6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒):

  7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

  案例:

  酒店餐厅春节促销活动:

  1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票:

  餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

  客房:288元/间.天(含双早)

  娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时

  客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

  凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

  大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌 688元/桌 888元/桌

  大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭

  888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份)

  提前预定年夜饭,有小礼品赠送。

  定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为猪的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.

  春节期间宴会厅推出春节套餐

  金玉满堂宴: 688元/桌

  富贵吉祥宴: 788元/桌

  五福临门宴: 888元/桌

  春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有变化,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好“贺岁工程”,就更是一篇大文章了。

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