我学会了炒鸡蛋700字_四年级作文_小学作文(4)

我学会了炒鸡蛋700字_四年级作文_小学作文10

　　记得四年级的时候，夏天的时候妈妈经常给我们做一道菜叫做苦瓜炒鸡蛋。我本来是很讨厌吃苦瓜的，因为吃起来是苦的，但是唯独这道菜，我很喜欢，因为它不但没了苦味，反而多了一丝清香。妈妈还告诉我说，夏天多吃苦瓜对我们的身体很好。

　　一个周末，我把作业写完后，就突发奇想，想学习做苦瓜炒鸡蛋。快到中午的时候，妈妈开始准备做饭，我也跑到了厨房，大声地对妈妈说：“妈妈，我要做苦瓜炒鸡蛋”。妈妈先是很惊讶，然后就微笑着说：“好啊，看我们家丫头大展身手。”

　　说做就做，我洗了手，然后从冰箱里拿出一根苦瓜，认真地洗起来。苦瓜洗了就该切了，我右手拿着刀，左手按着苦瓜。妈妈在一旁看的担心了，说：“丫头，妈妈来切。”我想着，这可是我要做菜，怎么能让妈妈切呢?于是，我还是坚持着，慢慢的切着，苦瓜被我切的一块大一块小，一块厚一块薄的，不过我的手艺已经很满足了。接着就是打鸡蛋，我拿出四个鸡蛋把它们敲到碗里，我学着妈妈平时做这道菜的情形，搅拌着鸡蛋，等鸡蛋搅拌均匀后，我便把苦瓜倒进去一起搅拌，我高兴地看着，想着准备工作已经完成。这是妈妈在旁边提醒我，原来我忘记加盐了，于是我又把盐加了进去。接下来就是炒菜了，妈妈在旁边给我提醒，告诉我注意事项，原来炒这道菜需要加很多油，这样才能把鸡蛋煎起来，而且火候也需要很大，这样，只要把菜倒下去，翻炒几下就可以了。我把火打开，在锅里倒了油，等到锅变得很热，油锅也开始起了一层烟的时候，我把菜倒了下去，不停地翻炒，那鸡蛋慢慢就膨胀起来，像个金黄色的面包一样。最后一步就是把菜放到盘子里。

　　看着我的杰作，我欣喜若狂，青色的苦瓜镶在金黄的鸡蛋里面，特别诱人。吃饭的时候，妈妈特意告诉爸爸这道菜是我做的，爸爸直夸我能干，我心里乐开了花。于是大口的吃起自己做的“苦瓜炒鸡蛋”，虽然有点咸，比不上妈妈做的，但是我还是觉得是最好吃的菜了。

我学会了炒鸡蛋700字_四年级作文_小学作文11

　　每当看到妈妈炒出了色彩鲜艳、味道鲜美的鸡蛋后，我都会跃跃欲试，总想当一回厨师，亲手做一道炒鸡蛋。在这个寒假里，我终于如愿以偿了。

　　那天上午，我便向妈妈提出请求：让我做一道炒鸡蛋吧，心里好痒痒。妈妈欣然同意了，为了安全其见，我必须在妈妈的指导下进行。尽管这样，我还是很高兴，便在妈妈的再三嘱咐下开始行动了。

　　我先择两棵新鲜的大葱，剥皮洗净，沥干水，切成葱花，虽然切得长短不齐，妈妈还是为我竖起了大拇指点赞，然后我又从冰箱里拿了五个鸡蛋，小心翼翼地磕破皮倒进碗里，可是蛋黄与蛋青却格格不入，妈妈说要用筷子搅拌均匀才行，于是加入适量的盐和味精我用筷子用力的搅拌起来，蛋液就像调皮的孩子似的故意和我作对，跳出碗沿来浅到灶台上，妈妈连忙叫停，告诉我搅拌时按照一个方向旋转画圆，动作幅度不要太大，要做到稳而准，切不可急燥。

　　说也奇怪，按照妈妈说的去操作，这些蛋液像施了魔咒，乖乖地绕着我的筷子尖迅速转动起来形成一个小旋窝。大约两分钟后，蛋黄与蛋青完全融合并且有许多小汽泡，多像下雨之前鱼儿浮出水面时吐出的汽泡泡呀。妈妈看后微笑着点头称赞。

　　这道工序完成后，接下来我打开煤气，架上提前洗净的锅，蓝色的火苗舔着锅底，锅内的水珠迅速的化作一缕青烟钻进了油烟机里，这时，我急忙舀了一小勺食用油倒入热锅里，锅中的油嗞嗞作响，好像在提醒我抓紧时间把搅匀鸡蛋下锅，说时迟那时快，放入葱花炸出香味，再倒入搅匀的鸡蛋并迅速地进行翻炒，鸡蛋转瞬间由淡黄色变成金黄色并散发着沁人心脾的香味，这时妈妈催促我赶快起锅装盘，否则会困为错失火候烧糊鸡蛋。

　　装盘后的葱花鸡蛋黄色的鸡蛋像金子，点缀的葱叶像绿色的翡翠，让人看了直流口水。吃饭时，大家都夸我聪明，炒的菜好吃，我也觉得特别得香。

　　这次我不仅学会了炒鸡蛋，还让我享受到了劳动的快乐。

我学会了炒鸡蛋700字_四年级作文_小学作文12

　　以前都是妈妈给我做饭，我并不觉得做饭有多难，经过亲手做西红柿炒鸡蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。

　　我先拿了两个西红柿，洗干净后放到案板上，准备切，看到圆圆的西红柿，我不知道怎么下手才好。妈妈见了，就手把手教我。

　　不仅切西红柿难，打鸡蛋也是个技术活。妈妈让我拿三颗鸡蛋，洗干净，以免打鸡蛋时脏东西落到碗里。我拿了一颗鸡蛋用力在碗沿上敲，瞬间鸡蛋被磕成两半，蛋清和蛋黄滑进了碗里。妈妈见我手忙脚乱的样子，急忙说：“打鸡蛋动作要轻，用力要适当。”听了妈妈的话，打第二颗、第三颗鸡蛋时顺利多了。三颗打好的鸡蛋放在碗里就像三朵漂亮的小花。

　　鸡蛋打好后，再放点盐和葱花，就可以搅了。妈妈叮嘱我，要朝一个方向搅动，直到搅出泡泡，炒出来的鸡蛋才会柔软、蓬松。按照妈妈的吩咐，我很快就把鸡蛋搅拌好了。

　　现在可以炒鸡蛋了。先把炒锅放好，打开火，再倒上一些油，等油开始有点冒烟的时候，把准备好的鸡蛋倒进炒锅里面，鸡蛋在炒锅里面“吱喳”作响，拿着铲子翻动几下，金黄色的鸡蛋就可以出锅了。把炒好的鸡蛋放到盘子里，就可以接着炒西红柿了。由于我个子有点矮，炒西红柿时，手放的太低，不小心碰到了炒锅，感觉就像被针猛地刺了一下一样，很快手上冒出了一个大泡。我疼的差点哭了出来。

　　西红柿炒好后，再把盘子里的鸡蛋也放到锅里面，最后再放一点盐，用铲子来回翻动几次，一道鲜香可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈尝了之后，连说：“好吃、好吃！”我也迫不及待地吃了一口，味道真不错呢！看到一家人吃上我做的菜，我心里美滋滋的，别提多高兴了。

　　这次做饭让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦，我告诉自己，以后一定珍惜妈妈的劳动成果，不浪费点滴粮食。