三、学制、招生对象与毕业生就业方向
学制：三年
招生对象：具有普通高中中等职业或更高学历者
就业方向：旅游管理部门、酒店、餐饮、旅行社、度假村等企业
四、课程模块体系结构及学时学分分配表
课程结构比例表
能力类别 | 学时 | % | 学分 | % |
基本素质与通用能力 | 470 | 16% | 29 | 18% |
基础能力 | 832 | 28% | 52 | 33% |
岗位能力 | 1030 | 34% | 44 | 28% |
拓展能力 | 160 | 5% | 10 | 6% |
职业综合能力 | 144 | 5% | 6 | 3% |
实践教学环节 | 360 | 12% | 18 | 12% |
合计 | 2996 | 100% | 159 | 100% |
五、实践教学环节要求
（一）实践教学环节安排表
序号 | 实践教学环节（项目）名称 | 学时 | 学分 | 学期 | 周次 | 地 点 | 考核标准 |
1 | 国防教育（军训、入学教育） | 60 | 2 | 一 | 2 | 本院 | 合格 |
2 | 生产劳动 | 60 | 2 | 一至四 | 2 | 本院 | 合格 |
3 | 酒店实习 | 120 | 4 | 一至五 | 实训基地 | 实习鉴定 | |
4 | 顶岗实习 | 240 | 8 | 一至五 | 实训基地 | 合格 | |
5 | 综合训练（毕业设计） | 390 | 8 | 五至六 | 13 | 现场 | 合格 |
6 | 毕业实习 | 450 | 6 | 六 | 15 | 现场 | 合格 |
合计 | 1320 | 30 | |||||
（二）职业能力实践要求
1.时间：大学期间寒假和暑假中的任意四个假期
2.学分：每学期2个学分，4学期，共8个学分
3.完成形式：深入企业、工厂、农村、城镇和社区进行的了解社会、服务社会，接受经济建设、精神文明建设和政治文明建设实践锻炼和学习的活动。职业能力实践可以通过顶岗实习、社会调查和“三下乡”形式完成。
（1）顶岗实习：即学生根据自己的意愿，自主选择某一企业或是单位进行顶岗实习和工作，了解当前的就业情况及本专业职业方向，职位状况等，从而获取更多的实践工作经验。
（2）社会调查：即根据当前国家经济形势和相关的方针政策，以及自己的兴趣和学识，选定社会的一个特定现象作为研究对象（即选题），并应用科学方法，对所选定的这一现象进行实地考察，掌握并分析其发生的各种原因和相关联系，从而提出解决问题的对策，最终形成调查报告。
（3）“三下乡”活动：是指文化、科技、卫生“三下乡”。即确定一个主题，并围绕所确定的主题开展相应的下乡服务活动。如与当地学生青年座谈联谊、为当地小学生义务辅导功课，深入农民之中调查研究等。
5.学生职业能力实践可以采取个人分散或集体方式进行实践，以就近、安全为原则。实践的内容可以从以上三种方式中选择一样开展实践活动，也可以根据自己的实际情况自主选题完成实践，但课题（内容）必须经分院审批通过并报创业园备案。
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