社交礼仪知识有哪些(4)

接待礼仪1、引导，要走在客人前面。上楼、下楼都走在客人前面距离为一、两个台阶，不要走的太快。一步走两、三个台阶，有的客人尤其是女的，穿着小裙子，走不动，你一下迈两、三个台阶，她要在后面跑，才能跟上你，会累坏人家的。2、要让客人走楼梯的内侧。主人走外侧。所谓内侧是绕着中心的一侧。

乘车礼仪 进乘电梯时主人要先进去，按按钮，再请客人进来。出电梯时要请客人先出去.一般的商务车是小骄车。当坐小骄车时，大家说司机旁边、司机后排的左、中、右，哪个是第一重要位置、第二....第四重要位置呢？答案是：后排的右，左，中，前排的司机旁。

　　如果开车的是主人呢？  答案是：前排的司机旁、后排的右、左、中。因为是以右为尊。这是礼仪方面。当然安全方面就要另有别论了。

西餐礼仪左手拿刀，右手拿*。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀*一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说："我还没吃完"，会很丢面子的。把刀、*放到左右两边表示你吃完了，所以服务员要来收的.那么要怎么做呢？要把刀和*分别放到盘的两边。记得有一次一个中国人到美国，刚下飞机就去赴晏。服务员们在每个人的旁边都上了一碗水，这时由于这位中国人刚下飞机特别的口渴，所以就拿起碗就咕噜咕噜地喝了下去，这时大家都在惊讶地盯着他。他的导师是其中权位最高的，为了挽回这个尴尬的场面，也顺手地拿起碗喝了下去，大家看导师喝了也都喝了下去。后来，饭后，别人告诉他那碗水是饭前用来洗手的，这时他觉得很内疚，要是早知道多好呀！就不会让导师跟着他一起喝这碗水了。

　　西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果。你可不要一上来猛吃，后面的还没有吃到呢？你就已经吃不进去了。