新阳县人人爱吃河豚，但河豚有剧毒，每年都因此而吃死了人。县里年年发红头文件，禁吃河豚，但却屡禁不止。
这天，朱乡长接到县政府办陈秘书打来的电话，说新上任的孙县长过两天要来杨桥乡看看。朱乡长听了大喜，这不是明摆着要来吃河豚吗？领导来吃河豚，好处多多，他来杨桥乡三年了，一直想调到县里，这次可是个机会。
他立刻赶到杨春酒楼，胖胖的何老板一看大生意来了，笑容满面地迎了出来。朱乡长低声告诉何老板，新来的孙县长过两天要来吃河豚，全要野生，不能掺和家养的，价钱随老板喊。他又警告何老板：“千万小心，绝对不能出事。”
何老板拍着胸脯说：“放心！？
到了孙县长吃河豚当日，朱乡长一早就来到杨春酒楼，一步不离地在现场监视着，每个环节都亲自过问。
到了傍晚，小镇亮起了各种颜色的街灯，各家烧河豚的店堂也热闹起来。朱乡长守在杨春酒楼后门，不一会儿，一辆黑色上海大众开来，孙县长和陈秘书从车里走了出来，朱乡长赶上前喊道：“孙县长，欢迎，欢迎！”
孙县长点点头，说：“不好意思，给你们添麻烦了！”
这时，何老板跑出来，把他们引到楼上临河的一个安静包厢。桌上除了一盆河豚，还有许多江鲜。在灯光的照射下，烧好的河豚发出金黄的琥珀色，让人口水直冒。一瓶茅台已开盖，发出浓郁的酒香。
朱乡长倒完酒后，向孙县长敬酒：“您一上任就光临杨桥乡，让我感动不已。来，我先敬您一杯！”
孙县长夹起一块放到嘴里，那滋味软、滑、糯、鲜、香，不用动嘴巴’，就在舌尖上化了，他不由得赞叹不已。朱乡长则象征性地用筷子头夹一点，然后不失时机地向孙县长介绍何老板是如何半夜起身去江边收购河豚，他又是如何一早就来到这家酒楼，亲自监督……
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