篇三：碧螺春教学设计
知识与技能：
1、正确认读11个要求会认的生字，掌握10个要求会写的生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。
3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。 过程与方法：
1、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。 ２、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性。体会描写的细致与准确，积累相关的词
句。
情感态度价值观：
凭借具体的语言材料，了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好及劳动人
民的勤劳和心灵手巧。
重点难点
1.了解这篇课文讲了碧螺春的哪些内容。
2.感受茶乡人生活的美好，体会表达的有序性，描写的细致准确。教学过程
一、 谈话导入，揭示课题同学们，你们身边的人有哪些人喜欢喝茶？你知道哪些关于“茶”的知识？（学生课前
搜集了资料，认真做了调查。）教师适时评价：你们知道的真不少。（课件依次出现图片）其实中国是最早采制和饮用茶的国家，早在三千多前我国已有茶的栽培和加工，自古就有大茶树的记载，唐代茶圣陆羽所作《茶经》中称：“茶，南方之佳木也。”茶现在在我国已有很多的产区，而品茶也渐渐成为一种文化，一种生活的时尚。空闲之余，听着音乐，品一壶茶，自己内心的疲备会放追逐在空寂淡泊里，感受的只有内心的一份快乐，这就是茶的魅力！古诗有云：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜这是什么茶？今天，我们就一起来了解享誉中外的中国十大名茶之一的碧螺春（出示课题：碧螺春）
二、朗读课文，整体感知。
1、请同学们自由朗读课文，把字音读准，语句读通顺，看看碧螺春给你留下了什么印象？
（学生读课文，读后回答）能用文中的一个词来概括吗？（久负盛名）什么意思？
2、文章究竟从哪几方面写了久负盛名的碧螺春呢？请同学们快速浏览课文找一找，并看
哪几段分别介绍了这些内容？
（明确：茶传说第2段采茶3-4段制茶5-6段品茶7-8段）
3、课文中作者正是按照碧螺春的传说，采茶、制茶、品茶这样的顺序来叙述的，你对哪
一部分感兴趣，就认真地读一读，看看从中你体会到了什么？ 预设（1）茶的传说
a.看来你是一个喜欢听故事的小姑娘，就请你为我们大家来读读这个故事吧！看看这个
传说向我们讲述了什么？（碧螺春名字的由来） b.其实关于碧螺春茶，还有一个美丽的传说。（老师讲故事）看得出来碧螺春茶优美的传
说故事打动了很多同学，那你还对茶的哪一部分感兴趣呢？
（2）茶的采摘(出示课件)
a.指名读，其余同学边听边想象采茶的繁忙景象。 b.请你看看这一部分，从中体会到什么？ c．一起来看看采茶姑娘是怎么采茶的。美吗？什么美？d．让我们伴着清新的音乐再来读一读这一部分。（配乐朗读）
（3）茶的制作
清晨采茶，入夜炒茶，这就是茶乡人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又
叫什么？（工艺茶）对，那么你们怎么理解工艺茶？（学生谈，教师可以结合“工艺品”引
导学生。工艺茶既要有精美的外形，还要体现精湛的技艺。）下面我们来读读课文描写炒茶的段落，想一想，哪些句子让你觉得碧螺春是当之无愧的
“工艺茶”？并把这样的句子画下来。
2、交流：
（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。（课件出示）这句话你是怎么理解的？（学生谈自己的理解）这就是碧螺春茶成形后的特点，真所谓
增之一分则过，减之一分则不及呀！这样的茶被称为“工艺茶”，可以说是当之无愧！这个句
子中，哪个词表达了这个意思？（无怪乎）谁来读出这种当之无愧的意味！（指名读）怪不得
《茶说》一书中写道：茶以碧螺春为上，不易得。如此上等好茶，让我们再来感受一番，齐
读。这么好的茶是如何制出来的？我们一起找一找。
（2）（出示这句话）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，
煞是好看。这句话中哪几个词是动词？从这几个动词中你体会到了什么？我们来做一做 这几个动作，炒茶是不是这样慢慢地炒，为什么？你知道炒茶时锅里的温度吗？是
100-150度，这么热的锅，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看来这可不是一般人能干
的，难怪碧螺春茶被称为“工艺茶”。谁来读读这一句，让我们体会一下。（教师适时点评）同学们，想亲眼看看怎样炒茶吗？（课件出示视频）炒茶手就是这样在滚烫的大锅内，
用血肉之手这样来回翻拌啊！此时此刻，如果炒茶师傅就在你身边，你会对他说些什么呢？
（学生表达对炒茶手的赞美、佩服之情。）带着这种感受，我们再来读读这个句子！ 这一道道工序，让我们感受到了炒茶手的高超技艺，所以说无怪乎人们称碧螺春为工艺
茶！正因如此，这种茶也被称为“功夫茶”“心血茶”。
四、走进“月下品茶图”
1、师：我想此时此刻，你一定迫不及待想要来品品碧螺春了！下面我们来默读品尝的段
落，静静地默读，细细地品味，你品出了碧螺春的什么呢？
2、交流：
师：品尝碧螺春时，什么让你陶醉呢？
（1）茶水入水的姿势。（2）茶叶冲泡后的样子。（3）汤色碧绿清澈。（4）香味清香扑鼻。
（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，让人回味无穷。
（6）情谊。人常说“君子之交淡如水”，此刻却觉“朋友之情香如茶”啊！
（7）环境：咱们中国人品尝还十分讲究环境之美呢！ 咱们中国人品茶可是很有讲究的，我们一齐看一下。
3、还等什么，让我们快来品品这碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我们大家再来醉一
回，如何？（再次读品茶这一部分）
4.碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。难怪那位外国诗人在品茶之余
情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。（出示课件） 读着
读着，这一诗句在作者眼里仿佛又在向我们诉说着：江南春光美，江南人更美。（出示）
三、课外研究、
我国的茶文化源远流长，希望同学们不要停下探索的脚步，在课下选择你感兴趣的话题
继续研究。
1、中国茶文化发展。
2、茶艺茶道，现在茶艺盛行。
3、茶与健康，茶与现代饮料。
四、欣赏品读
这就是久负盛名的碧螺春。在我们的生活中还有更多的茶文化等待我们去品尝，就让我
们在品中学会生活吧！
（学生在音乐中自由品读，感悟碧螺春的魅力。）篇二：《碧螺春》教学设计 《碧螺春》教学设计
承德县六沟镇东山咀明德小学 计艳萍教材分析：
《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐馨香”中的一篇讲读课
文。本课通过名茶碧螺春，向我们展示了中国的茶文化。课文开头，仅用一句话点明了碧螺
春的“久负盛名及主要产地。接下来，课文依次介绍了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝碧
螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱。文章结构紧凑，前后连贯，描写细致入微，用词准确
生动，富有浓郁的文化气息。教学目标：
1、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
2、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。
3、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。教学重点：
有感情地朗读课文，了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，并背诵课文第
四、第六、第八自然段。把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与
准确，积累相关的词句。
教学过程：
一、情境引入：
1、同学们，这节课我们继续学习碧螺春，上节课我们初步学习了课文，请回忆一下课文
围绕碧螺春向我们介绍了哪几方面的内容？
2、本文最美的当属碧螺春的采摘、制作、品茶这三部分，相信同学们通过今天这节课的
学习，对碧螺春有一个更深的了解。我们就主要围绕茶的采摘、制作、品茶这三部分，进一
步感受祖国的传统文化的馨香。
二、展示目标：读课文采摘、制作、品茶这三部分，进一步感受祖国的传统文化的馨香。
三、自学文本
前置作业：读课文清晨采茶、入夜制茶、月下品茶这三部分，透过语言文字，你知道了
什么？感受到了什么？比一比，看谁的读书收获多？（小组讨论交流，然后全班交流）。
四、全班交流研讨
（一）清晨采茶
美丽动人 ： 景美、人美、动作美指导学生朗读。
作者之所以能把景色描写得这么美，是因为他喜欢这样的晨景。这晨景中有雾，有朝霞，
有翠绿欲滴的茶树，有万道金光，有俊美的采茶姑娘。这就像画家笔下的一幅美丽动人的图
画。
（二）入夜制茶
质疑：1、茶农是怎样制茶的？制出的茶叶是什么样的？ 课件：“茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不
停地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。” 繁忙：揉、搓、捺、抓自由读这段话？说说你从中感受到了什么？（茶手娴熟的技艺和辛勤）。 你面对这样娴
熟的技艺和辛勤的制茶手，你想对他们说些什么呢？（赞叹、钦佩） 怀着赞叹、钦佩之情齐读“茶手短衣紧袄??煞是好看。”此时的茶叶：干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断无怪乎人们称它为“工艺茶了”。质疑：为什么称碧螺春为“工艺茶”呢？（这是工艺品，不仅外观美，而且是焙茶手
辛勤劳动与高超技艺的结晶）
看着这样的茶叶，你想说些什么呢？
（三）月下品茶
陶醉：色 香 味 形
“如果就”让我们也沏上一杯，看看它，品品它。 课件：
形：青螺入水、旋转、飞速下沉、叶芽伸展、茸毛轻舒、一旗一枪、极其动人 色：嫩绿透亮、碧绿清澈
香：清香、浓郁、扑鼻而来、飞溢四周味：清新爽人、甜津津、回味无穷 请一名同学读课文，把你品味的感觉读出来。学生齐读。
质疑：品茶还需要有什么呢？（朋友相聚，品茶谈心，那分真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周。） 课件： 让我们陶醉的不仅仅是碧螺春的馨香，还有朋友间真挚的情谊。品心、品情、品真诚。品茶是一种温馨，一种惬意，一位外国诗人在品尝之余，写下了这样的诗句：“在清香的
碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。” 质疑：从这句话中表达了外国诗人怎样的感情？（对碧螺春的喜爱和江南风光的赞美）。齐读这句话。
外国诗人“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”那你又看到了什么呢？在清香的碧螺春茶汤里，我看到了_______________________。 在清香的
碧螺春茶汤里，我看到了_______________________。
五、小结：
1、学生谈收获：
2、此时此刻碧螺春一定深深地留在了我们每个人的心中。碧螺春真不愧是“天下第一茶”
呀！
六、拓展阅读:
人生，就好比一杯香气四溢的茶，品味人生时便能品出如茶般的各种滋味。下面我们一
起走进《品茗人生》。 板书: 清晨采茶 美26 碧螺春入夜制茶 忙月下品茶 醉篇三：《碧螺春》(第二课时)教学设计 《 碧 螺 春 》( 第 二 课 时 ) 教 学 设 计
一、教案背景：
（一）面向学生：小学六年级
（二）学科：语文
（三）课时：1课时
（四）教学准备：多媒体课件、茶具等。
二、教学课题：
苏教版国标本教材小学语文第十二册第十七课《碧螺春》第二课时。
三、教材分析：
《碧螺春》是苏教版国标本教材小学语文第十二册第十七课，这篇课文以优美的语言，
对碧螺春茶作了生动的描写。主要描写了碧螺春名字的由来以及采摘、制作和品尝的情景，
表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳、聪明的劳动人民的热爱。本课
教学力求在教学中以学生的发展为本，使学生在自主、合作、探究的学习过程中得以主动发
展。让学生了解作者从碧螺春的色香味形来介绍碧螺春，感受文章描写碧螺春优美的语言文
字，并训练学生根据已有的知识经验，创造性地表达碧螺春的久负盛名。能凭借具体的语言
材料，让学生在积极主动的思维和情感的体验中加深对课文的理解，在朗读中悟情理，从而
体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
四、教学目标：
（一）正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
（二）读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
（三）凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳
和心灵手巧。
五、教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、
形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
六、教学难点：
通过品读，让学生感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉
于品茶时的浓浓情谊中。
七、教学过程：
（一）情境激趣，导入新课：
1、（大屏幕播放背景图，同时播放音乐）同学们，上节课我们了解了碧螺春的产地和她
的一个美丽的传说，现在，在这优美的音乐中，你来把这个传说介绍给大家，好吗？
2、你从碧螺春的传说中了解了什么？（香）怪不得古代诗人写下了这样的诗句：“入出
无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”通过今天这堂课的学习，相信大家会对碧螺春有一个更深刻
的了解。
（设计意图：“语文的外延与生活相等”在小学语文教学中，渗透学生的生活，创设生活
化的课堂环境，增加生活化的教学内容，运用生活化的教学方法，才能使我们的教学返朴归
真，像生活一样，不断揭开新的一页，充满不朽的生命力。这里教师充分调动六年级学生已
有的教学经验，进一步理解诗句，提高语文素养。）
（二）精读感悟，亲身体验
1、图画再现、走进茶乡谈话：碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚交春分，碧螺春茶汛便开始了。同学们，
现在就让我们一起碧螺春的故乡——苏州吴县去旅游一番，看一看碧螺春的生长环境以及它
的采摘过程。（出示录像剪辑）
（1）“看了之后，你有什么感受吗？你能用一个字、一个词、一句话来谈谈你的感受吗？”
（2）学生汇报。
（3）结合语言材料理解这是一幅美丽动人的图画。
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6.碧螺春教学反思
8.碧螺春的作文
本文来源：http://www.010zaixian.com/yuwen/jiaoxuesheji/2961602.htm