端午节的味道

端午节的味道

端午节的味道1

　　端午节吃粽子是中国人传统的习俗，粽子，又叫“角黍”、“简棕”。其来已久，花样繁多。有碱水粽，还有糯米粽，两种粽子味道鲜美、口味不同。这次端午节，我们家做的就是糯米粽，我先取两至三片粽叶折成小漏头的形状，填入少许糯米，加上蜜枣，再用糯米填满粽子，折出有棱有角的三角形，最后用棉线绑紧，减去多余的叶子就大功告成了！吃着香喷喷的粽子，心里别提有多高兴了。甜糯的粽子，就是端午节的味道！

　　每逢端午节，妈妈总会煮两个鸡蛋，从中间剥开，在原本蛋黄的位置放入艾叶或蒿草包住一件银饰物，合上鸡蛋，用纱布包住，塞到嘴里，可以驱寒、治咳嗽。艾叶、蒿草的味道就是端午节的味道！

　　端午节小孩佩香囊也是端午的传统习俗，传说有避邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，清香四溢，各种形状，玲珑可爱。香囊的香气就是端午节的味道！

　　传说屈原投江后，人们为了不让蛟龙吃掉屈原的身体，纷纷把粽子、咸蛋扔入江中，有些人还拿雄黄酒倒入江中，说是可以药晕蛟龙，保护屈原。熏苍术也是端午节传统活动之一，就是民间传统用苍术消毒空气，将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫，令人神清气爽。雄黄的传奇、熏苍术的祝福，都是端午节的味道。

　　千年的传统延续至今，每一样习俗都被继承，端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子、清香的艾叶、传奇的雄黄、神奇的熏苍术，这都是我记忆中端午节的味道！

端午节的味道2

　　好香呀！

　　早晨起来，一股特有的粽子香味飘溢在空中，渐渐在空中慢慢四溢开来，满屋子都是粽子的味道！

　　原来是昨天妈妈连夜包的粽子！让我们一家提前感受端午的味道了！

　　回想昨天，妈妈拿了五种颜色的丝线，分别是红、黄、绿、蓝、白。她先把这五种线捋好平放在桌子上，然后再搓成小绳，还巧妙的打了一个结。四根五丝绳做好了。妈妈告诉我这叫长命缕，她又小心翼翼的分别给我戴在手腕和脚脖上。还特意嘱咐我说：要爱惜，等戴上后下第一场雨的时候，摘下来扔进雨水里。这样长命缕就起到了它应有的作用。通过端午习俗的小事，我体会到了妈妈的良苦用心。

　　接下来要包粽子了，我见妈妈拿了竹叶，包上糯米，中间还放上两颗大枣。然后又熟练地折叠竹叶包裹糯米。还用五丝线捆扎起来，妈妈一连包了十几个。

　　妈妈又把包好的粽子放到了锅里，后来我就睡了。

　　今天早上，蒸上了十五分钟。我刚一睡醒，就闻到了阵阵香味扑鼻而来。我一跃而起，围着盘子闻了又闻，着急的等待着粽子降温。过了一会儿，终于可以下口吃了。我剥开竹叶，白里透红的馅儿玲珑剔透，我咬了一口，粘甜滑爽，好吃极了！我们一家人边吃边笑，因为我们都看到了彼此嘴上的白胡子。

　　粽子吃完了，爸爸说：端午节是有说道的，就这个名称就五花八门，夏节、玉兰节、女儿节、天中节、地蜡、诗人节等等。

　　妈妈说：除了吃粽子，戴长命缕之外，还有插艾草、撒白糖、赛龙舟等习俗。

　　我想，这个传统节日还有不少的学问哩！这个端午节不仅仅吃到了粽子，还增长了不少见识。

　　其实，更重要的是，粽子中我闻到了妈妈的味道！

端午节的味道3

　　时值晚春，繁密的枝叶已被春风吹成深绿，再过不久，便是屈原为国捐躯的日子，人们为鱼虾不撕咬他的身体，向河里投入大量包好的糯米，一年又一年，一代又一代，纪念屈原成为中国的节日——端午节。

　　早在很久以前，人们就不进行向河里投粽子这种浪费的事情，端午演变成一家团圆，享受美味的节日。

　　南方人吃肉粽，在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块，我倒不怎么喜欢这种口味，油腥味掩去糯米的清淡，失去原有的滋味。

　　家乡的甜粽味道清香，不加修饰，更易品出屈原澄澈真实的想法。晾干的芦苇包裹住清香的糯米，偶尔向其中塞入一颗甜枣，折叠成锥体，绑上纤细的苇杆，载入锃亮的瓷盘，锅中沸水掀起一股股白浪，如龙王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盘，大块浓绿被这波涛淹没，于是又拿起灶台上的锅盖，轻轻扣下，叫他接受洗礼，散发香气。

　　苦痛炽热的煎熬总是漫长的，待火光熄灭方才发现，苇杆不知何时变得色深柔软，棕叶绿得油亮，颇有食欲。捞入盘中，松开棕叶之上的束缚，抄起筷子，夹住一端棕叶，慢悠悠地将白玉般的糯米自棕叶退下，忽然眼前一亮，在深绿的粽叶下，糯米光滑的身躯更显洁白明亮。

　　放在盘中托在手上，轻捷地将它们摆在桌上，一家人围坐在方桌几面，面前摆上载着白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夹起粽子蘸少许糖，就着白酒的辣味儿拉起家常，平日工作的劳累一挥即散，仿佛回到古时田园的小家，食物简洁却真情四溢，总觉得这就是屈原先生向往的生活。满嘴溢着甜味，嗯，端午的味道。

　　纵使时间老去，年代老去，我们老去，但有一样东西永世繁盛，那就是祖国传统的节日，先人的愿望，我们的和谐，将永不散去，端午的味道，真情的味道，永远都不会改变。

端午节的味道4

　　“百里不同风，千里不同俗。”一年一度的端午节又到，提到端午节，心里肯定想到一位伟大的诗人——屈原。

　　在我们家，过端午节当然少不2件事，你们应该也知道那2件事吧！如果不知道也没有关系，因为下面有答案，也让我们一起走进端午节的世界吧！

　　包粽子当然是必不可少的。一大早的，太阳公公早早地起来向我们打招呼，小草喜欢那吵闹声，所有也迫不及待地醒来。我也有点迫不及待，看见妈妈在包粽子，我想：包粽子一定很好玩。我马上跑过去，对妈妈说：“我也要包粽子。”妈妈嗯的一声，我们现在就要包粽子咯。要准备糯米、粽叶、肉、花生、绿豆、芝麻等材料。先把粽叶放在锅里滾洗，然后拿出来放在盆子里洗干净，再把糯米洗干净，然后放在锅里炒，肉也要炒，和芝麻混合在一起，花生炒脆，还要把外面的那层簿簿的皮去掉，还要压碎，糯米、绿豆等材料混合在一起，嘻嘻，材料都准备好。包咯，拿2片粽叶，上下一层，然后向自己的方向一转，就像一个圆锥，先放糯米，然后放肉、花生等，然后在再边上加一片粽叶，再把侧边的粽叶压下去，最后用绳子绑着，ok啦，大功告成，粽子下锅咯！

　　总算把粽子包完去看赛龙舟。看见观众水泄不迎，可真热闹啊！观众们为赛者加油，大声地欢呼。看完赛龙舟，回到家里，闻到一阵阵香味，一定是粽子的香味，吃着自己包的粽子，心里美滋滋的。

　　一年一度的端午节过去，小草再也听不到那样吵闹的声音，我可真是怀念端午节的味道啊！