航运系
航运系成立于2000年2月，是该院专门从事船员教育和培训的教学机构。其前身航运教学部由原广州海员学校航海教研室、轮机教研室、机电教研室、实习工厂合并而成。机构设有主任办公室、教务办公室、学生/学员管理办公室、航海教研室、轮机/船电教研室、专业技能教研室和实习工厂，是该院最具专业特色兼教学管理和学生管理功能于一体的综合性院系。
航运系师资力量雄厚，专任教师中具有副教授以上职称8人，讲师12人，助讲6人，一级实习指导教师15人，大部分从事过海员职业或持有符合国际船员培训发证值班标准的适任证书。此外，根据教学需要，航运系还从其它航海院校、培训机构和航运企业单位聘请了一些中、高级以上职称有丰富教学经验和海上实践经验的专兼职教师、船长和轮机长任教。
航运系拥有进行专业技能训练的标准游泳池、跳水池、消防训练场地和艇筏操纵训练场地;有配合教学使用的航海实验室，大型船舶操纵模拟器实训室，轮机模拟器实训室，油轮培训实训室，GMDSS实验室，模拟电站实验室，电子电工实验室、高级语音室和现代化的多媒体教室;有进行实操和实习使用的帆缆实验室和实习工厂。
航运系主要开设有三年制的国际海员水手、机工、水机复合等专业。目前正在筹备开设三年制的海洋船舶驾驶、海洋船舶轮机管理专业，培养三副、三管轮职务及以上的船舶驾驶员和轮机员。
船员培训中心主要依托航运系的师资力量和教学设施和设备，开展各类船员培训项目。开展的主要培训项目有：海船驾驶员、轮机员考证前培训、水手、机工值班证书适任培训、熟悉和基本安全培训、精通救生艇筏和救助艇培训、精通急救培训、高级消防培训、精通船电业务培训、大型船舶操纵模拟器培训、散装液体货船员特殊培训，船舶保安员培训及GMDSS培训等各种与海员相关的适岗培训和专业培训。
航运系(船员培训中心)在教学过程中始终贯彻落实船员教育和培训质量方针，严格质量要求，重视教学效果，提高教学质量，“确保培养出符合国际公约和国内法规要求的，专业技术精、英语水平高、敬业精神强的优质船员”。
外语系
外语系拥有一支力量雄厚的师资队伍，由副教授、讲师、外教等构成系教学骨干力量。他们英语水平高，治学态度谨慎，教学经验丰富，教学方法灵活，教学效果好，受到学生欢迎和好评。多位老师获得学院"博学善教，严师益友"的优秀教师荣誉称号。
系拥有多间多功能语言实验室和多媒体教室，为运用现代化的教学手段进行英语教学提供良好的条件。2002年和2004年系被评为学院"先进集体";两个办公室均在学院2003年第二届文化艺术节中被评为"优秀雅室"。
外语系不但承担英语专业的教学任务，同时还负责校区80多个班级的公共英语教学。始终以教学为中心，努力提高英语教学质量，狠抓英语课堂教学、英语"第二课堂"活动以及英语等级考试。英语教学根据语言习得自然规律，以"实用为主，够用为度"为原则，改革传统教学模式，应用先进的教学方法，营造浓厚的英语学习氛围，以英语听说为突破口，全面提高学生的英语综合应用能力。
计算机系
计算机系成立于2001年6月,现有教职工20多名。设有成人高等教育专科、函授本科等多个招生层次，开设有软件技术、计算机网络技术、计算机应用技术(电子商务方向)、计算机应用技术(广告设计方向)、计算机科学与技术函授本科等多个专业。多年来，学院领导高度重视该系的建设和发展，不论是师资建设，还是设备投入，都给予了极大的支持。
积极组织学生开展文化科技活动，成立了系学生会以及计算机协会，定期举办各种文体、学术活动，优化学生的学习环境，不断提高学生的综合素质，促进学生的全面发展。除在理论学习的过程中加强实践技能培养外，还与校外一些IT企业合作，通过实习、举办讲座等多种形式，为学生提供接触社会和实践实习的机会，进一步增强学生的综合能力，几年来为社会培养了大批的专业技术人才，获得了良好的社会声誉。
经济贸易系
经济贸易系是广州金桥学院规模较大的系、部之一，全系有教职员工30多名，各类在校学生(含2004年新招学生)1700多人。经济贸易系专业门类齐全，复合型专业较多，开设有会计与审计、工商管理、金融与投资、酒店业务与旅游、经济管理(物流方向)、海关业务与外贸、财务会计、现代餐饮与烹饪等八个专业。本系师资力量雄厚，全系50%的教师具有高、中级职称，专业课教师中双师型教师占60%。
经济贸易系教学资料丰富、教学设施先进、教学及学生管理严格，该系拥有烹饪实操室一间，有相当一部分课程通过利用学院多媒体教室及计算机房完成，此外该系还与远洋宾馆(四星)、颐和大酒店(五星)、亚洲国际大酒店(五星)等单位建立了良好的工作关系，进一步满足了学生实习实操的需要。经济贸易系学风正、教风好、考风严，该系学生无论在学习、生活、纪律、文体活动等方面都是学院其它各系强劲有力的竞争者。
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