饭桌上的接待礼仪常识

　　吃饭和接待，这两个现在在我们商务交往中已经是重要的事情，那么你么知道吃饭接待的礼仪常识是什么吗?下面是为大家准备的饭桌上的接待礼仪常识，希望可以帮助大家!

　　吃饭接待礼仪常识

　　在工作场所接待

　　①工作场所中的办公室，可以说是一个组织的枢纽，来来往往的人员很多，是重要的接待场所。接待场所应当文明，四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐，工作人员讲究仪表和个人卫生，有良好的情绪和饱满的精神，这些都体现了对他人的尊重。

　　②客人来了，应尽快热情地将客人迎进办公室，给他们让座、泡茶。

　　③谈话时，如有他人在场客人感到不便，可以请办公室的无关人员回避一下。

　　④来访的客人如果较多，应按顺序接待。除个别有紧急事情外，不能不按顺序而先接待自己熟悉的客人，或者厚此薄彼。

　　⑤来访者较多要掌握好谈话时间，以免客人久等。如果顺序在后的客人不得不久等，应征求客人的意见，是等下去还是改时间来。如果愿意等下去，不能让久等者干等，应安排他们就座、喝茶、看报刊等。

　　⑥结束访谈时，应礼貌道别。

　　西餐、中餐(汉餐)和藏餐礼仪

　　宴请的安排：

　　在宴请的安排当中，主要考虑三个重要环节：即选择菜品、确定用餐形式、安排座次。

　　选择菜品。要体现当地或民族特色、地方风味、时令鲜蔬，饭店拿手和客人喜爱的菜肴，少上昂贵菜肴，不上禁忌菜。

　　确定就餐形式：根据参加人数的多少，参会人员的层次、会议或聚会的特点，选择不同的就餐形式，如桌席式的宴会、自选菜品的自助餐或站立式的茶(酒会)会。安排座次：先确定第一主人位，再在主人右边及左边安排第一客人和第二客人位，如为外宾，则翻译坐在客人右边。安排座次:主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远为上，有讲台时临台为上。2、3、4……等其它桌的位置，以离主桌位置远近而定，近高远低，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。

　　正式宴会座位的排列：通常安排每桌10人，来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列，以便于谈话。当只有一位主人时，1号来宾坐在主人右手的一侧，2号来宾坐主人左手的一侧，3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时，即有第一主人和第二主人时，1号来宾坐在第一主人右手的一侧，2号来宾坐在第一主人左手的一侧，3号来宾坐在第二主人右手的一侧，4号来宾坐在第二主人左手的一侧，5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧，7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧，其他来宾依此排座。