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过年的诱惑的散文(3)

散文 时间:2021-08-31 手机版

  除夕之夜,传说是诸神下界的时刻,但对我们孩子来说,这一刻,却是我们仿佛登上天堂的最快乐的时光。

  除夕下午,大人们就开始忙碌开了,厨房飘出一阵阵诱人的香味,孩子们七手八脚,帮着干拣菜、剥松花蛋这些杂活,大姐则准备年夜饭的凉菜冷盘。

  天黑了,八仙桌搬到堂屋正中,上面满满地放着各种平日见都见不着的好菜。扬州那一带还有个讲究,年夜饭必须吃炒豌豆头和炒水芹菜,“豌豆头”在家乡又叫“安豆”,寓意全家人平平安安,“水芹菜”北方没有,那中间是空心的,意为来年万事如意路路通。

  菜上桌了,尽管孩子们个个馋涎欲滴,但还得先跟着大人去接灶。大人们带着一帮孩子,恭敬地向灶王、灶婆画像鞠躬膜拜,恭请灶王上天言罢好事,下界保我们一家来年平安。

  灶王爷接回来了,一家人又捧着给去世的先人准备的纸钱、元宝,到门外点上,我们跟着大人,嘴里都小声念叨着:“爷爷、奶奶、公公、婆婆拿钱啊!”通红的火苗中,纸钱在飞舞,天国的老辈们,你们能听到儿孙们的祝福吗?愿你们在天上快乐安好!

  仪式结束,父亲又点上一串小鞭,在砰砰啪啪的鞭炮声中,年夜饭终于可以入座,开席了。

  眼前这一桌丰盛的美味佳肴,让孩子们食欲大开,这顿饭吃得可香了,大人们倒上一杯当年难得一见的洋河大曲,孩子们则一人一小杯米甜酒,全家人举杯,共祝新年快乐。那桌上的“安豆”、“水芹菜”,每人必须得吃上一口,唯独那“红烧鱼”是万万动不得的,整条鱼上来,最终又端下去,大人们说:“这叫年年有鱼(余)!”

  年夜饭吃罢,收拾完桌子,又进入了“过年”的又一个让孩子们流口水的时刻。父亲端坐八仙桌正中,将凭票供应的芝麻糖、花生糖、寸金糖、交切片、大小京果、云片糕等各色糕点,按全家人头,分装进一个个装着炒米的大雪花膏瓶里,孩子们都眼巴巴地围着桌子,等待父亲行使分配大权完毕。父亲也绝对地公平、公正,童叟无欺,各色糕点,一一过数,平均分配,免得兄弟几个争抢。父亲一声:“好了!”孩子们便一人抱一个大瓶子,美美地吃了起来,当然,不能一下子吃光哦,这一瓶子糕点得摆在各自的床头,慢慢地品味,吃完了,就得等到下年了呀!


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