张家口市食品安全群众满意度调查报告(3)

　　(二)公众对食品安全状况变化的感知

　　调查结果显示，公众感觉粮食和食用油安全稳定提高的比率最高，为91.55%;儿童和保健食品安全稳定提高的比率最低，为85.65%。

　　1、公众对粮食和食用油类安全变化的感知

　　调查数据表明：粮食和食用油类安全状况变化的稳定提高率为91.55%(即回答“比以前好了”和“与以前一样”的人群占总体的比重，下同)，其中回答“比以前好了”的占42.38%，回答“与以前一样”的占49.17%;回答“比以前差”的占8.45%。城市居民感觉稳定提高的比率为(93.20%)高于农村居民(85.52%)。

　　2、公众对蔬菜和瓜果类安全变化的感知

　　调查数据表明：蔬菜和瓜果类安全状况的稳定提高率为89.08%，其中回答“比以前好了”的占39.90%，回答“与以前一样”的占49.18%;回答“比以前差”的占10.92%。城市居民感觉稳定提高的比率(90.28%)高于农村居民(84.89%)。

　　3、公众对肉蛋奶和水产类安全变化的感知

　　调查数据表明：肉蛋奶和水产类安全状况的稳定提高率为90.70%，其中回答“比以前好了”的占39.74%，回答“与以前一样”的占50.96%;回答“比以前差”的占9.29%。城市居民感觉稳定提高的比率(91.84%)高于农村居民(86.69%)。

　　4、公众对儿童和保健食品安全变化的感知

　　调查数据表明：儿童和保健食品安全状况的稳定提高率为85.65%，其中回答“比以前好了”的占37.99%，回答“与以前一样”的占47.66%;回答“比以前差”的占14.35%。城市居民感觉稳定提高的比率(88.13%)高于农村居民(76.71%)。

　　5、公众对食品安全状况的整体变化的感知调查数据表明：公众对食品安全状况整体感觉稳定提高率为89.76%，其中回答“比以前好了”的占45.32%，回答“与以前一样”的占44.44%;回答“比以前差”的占10.24%。城市居民感觉稳定提高的比率(91.27%)高于农村居民(84.33%)。